有关做常家的百科

常家炒豆腐做常家炒豆腐的方法

发表于：2018-11-24

1、北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油少许。2、做法：将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。蒜...
家常卤蛋的家常做法如何做家常卤蛋

发表于：2022-01-25

1、鸡蛋洗净冷水下锅煮。2、大概七八分钟左右煮熟后用小勺子把鸡蛋壳敲破。3、加入老抽。4、加入卤料。5、加入花椒。6、加入蚝油。7、加入生抽。8、加入白糖。9、加入盐。10、开着盖...
家常香辣鱼的家常做法家常香辣鱼的做法

发表于：2022-01-11

1、材料：鱼900克，香辣酱40克，葱，姜，蒜各10克，红辣椒20克，油12克，盐3克，料酒10克，生抽3克，醋10克。2、食材洗净。3、葱，姜，蒜，香菜切碎，鱼抹干水份，切段，劈开，这样更入味。4、油加热，入姜爆一下。5、鱼块入...
家常寿司的家常做法家常寿司的做法

发表于：2022-01-05

1、准备主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量。2、辅料：芝麻油3克。3、做法：（1）将3g芝麻油与凉寿司米饭混合。（2）把米饭平铺在紫菜上。（3）放入腌制...
做家常鱼怎样做家常鱼好吃家常鱼的家常做法

发表于：2022-09-26

1、鱼750克，猪肥瘦肉100克，玉兰片50克，葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量。2、鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用。3、用植物油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉...
家常茄子面的家常做法家常茄子面的家常做法介绍

发表于：2022-01-18

1、食材：茄子1个、面条半斤、葱、姜各适量、食用油、盐、香油、醋各适量、蒜瓣6瓣、老抽酱油、十三香各适量。2、将茄子洗干净去缔巴，将茄子切成1.5X1.5cm的方丁。待用。3、将葱切成短葱...
家常烫饭的家常做法家常烫饭的家常做法是什么

发表于：2021-12-29

1、鸡蛋两个打碎，锅内放油，鸡蛋下锅炒熟，切成小块。2、锅内加水，把剩饭倒入锅内，抓一把干紫菜，用清水洗过撕成小块，放入锅内。3、锅开了，略煮2到3分钟就可以了，加少许的盐，就可以开吃了。4、当然...
家常肉饼的家常做法家常肉饼怎么做

发表于：2021-12-29

1、主料：面粉，猪肉，调料：辅料：肉馅、葱、姜，盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水。2、面粉用烫面法，这样面团比较柔软，即：水烧开后慢慢倒入面粉盆中，利用擀面杖轻轻拌匀，水分不要...
海虾干的家常做法家常海虾干的家常做法

发表于：2018-02-18

主料：海虾2500克，辅料：盐少量。1、新鲜海虾洗净后去除头部。2、控干水分后加入适量盐拌匀。3、放入锅中翻炒。4、炒至水分蒸发，虾表面干爽。5、放入烤盘中，烤箱预热150度将虾烘干即可。6、...
家常饼怎么做家常饼做法

发表于：2019-06-29

1、准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。2、用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。3、将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。4、撒上适量...
烙家常饼的家常做法烙家常饼的家常做法教程

发表于：2022-01-10

1、首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手，先用筷子把面搅拌成团，然后加点食用油在和面就不容易粘手了，一定要之一的是面团是软，可不是稀。2、面团和好后饧...
家常面家常面做法

发表于：2019-03-16

1、食材：面条适量，2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精，鸡蛋1个等材料。2、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均...
家常包子的家常做法家常包子的家常做法介绍

发表于：2022-08-05

1、材料：小麦面粉600克、猪肉400克、虾皮6克、肉皮清冻120克、大葱10克、姜5克、盐6克、味精3克、白砂糖6克、酱油6克、碱1克、料酒10克、香油15克、酵母15克。2、将葱、姜去皮，洗净，用刀...
家常酥锅的家常做法家常酥锅怎么做

发表于：2022-08-05

1、原料：水发海带1000克（干海带约200克）、莲藕500克、去皮花生200克、大白菜600克、带肉猪肘子骨1根（950克）、料包：花椒5克、桂皮6克、大料6克、葱、姜丝各70克、白砂糖100克、糯米香醋180克...
家常炒鸡的家常做法怎样做家常炒鸡

发表于：2022-01-29

1、鸡腿肉200克，油20克，鸡精10克，盐10克，尖椒100克，洋葱50克，生抽10克。2、准备配料，洋葱切条，尖椒切段。3、入锅炒制，往锅中倒油，爆香洋葱，放入鸡腿翻炒。4、加水烧开后放盐、鸡精、尖椒，用大火收...
做家常菜怎么做家常菜

发表于：2018-05-17

1、家常菜炒豇豆：食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用...
家常凉菜的家常做法怎样做家常凉菜

发表于：2018-12-04

1、黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，辣椒适量。2、黄瓜洗净，切成丝，备用。3、萝卜洗净切成丝，备用。4、土豆洗净，切成丝，备用。5、把豆油皮拿热水泡半...
家常酱牛肉的家常做法家常酱牛肉怎么做

发表于：2022-01-07

1、主料：牛腱子1000克、食盐5克、黄酱2汤匙、料酒1汤匙、葱10克、冰糖1汤匙、姜10克、十三香1茶匙、花椒10粒、红烧酱油2汤匙、干辣椒2个、桂皮1段、生抽酱油2汤匙。2、牛腱子肉放清水...
家常豆腐的家常做法家常豆腐的家常做法推荐

发表于：2019-02-03

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热...
家常鲈鱼的家常做法家常鲈鱼怎么做

发表于：2022-01-25

1、【原料】鲈鱼（1条，700克）、精盐（适量）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。2、【制作过程】（1）将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。（2）再...
家常鲫鱼的家常做法如何做家常鲫鱼

发表于：2022-01-05

1、紫苏切碎。姜切丝。小米辣切圈。蒜对半切开。2、鲫鱼背部划花刀，加料酒、姜丝腌制15分钟，取出两面拍上淀粉。3、热锅倒油、油温6成热，下鱼，小火煎至两面变黄，捞出。4、锅中留底油，下姜、...
家常油饼的家常做法家常油饼怎么做

发表于：2022-01-15

1、用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。2、做法：碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油搅拌成絮状。揉成面团，醒发一小时。3、面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。起锅倒油，待...
家常鱼的家常做法如何做家常鱼

发表于：2022-01-25

1、食材：鱼750克(任何鱼均可)，猪肥瘦肉100克，玉兰片50克，葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量。2、鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用。3、用植物油、葱、姜...
家常手抓饭的家常做法家常手抓饭做法

发表于：2022-01-07

1、原料：大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油、盐、生抽酱油、蚝油、黑胡椒碎；2、大米洗净放在电饭煲里，加一点清水浸泡30分钟左右；3、准备好羊肉、洋葱、胡萝卜，羊肉提前...
家常打卤面的家常做法家常打卤面的家常做法介绍

发表于：2022-01-07

1、原料：茄子、菜椒、西红柿、蝴蝶面、瘦肉、淀粉、盐。2、将茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，营养价值就在此。西红柿热水中烫一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理机打成泥。3、不粘锅...