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发表于:2023-12-24
羊肉和羊杂都有营养价值,但它们的营养成分略有不同。羊肉富含蛋白质、维生素B群(特别是维生素B12)、铁、锌和硒等营养物质。蛋白质是人体构建和修复组织所必需的营养素,维生素B12对血液和...
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发表于:2018-10-20
1、食材:羊杂400g、青蒜100g、香菜50g、菜油50毫升、火锅底料1小块、盐1勺、黑胡椒粉1勺。2、羊杂大片的切成细丝后清洗干净,再控掉水分备用。3、青蒜理好清洗干净,香菜理好清洗干净。4、...
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发表于:2023-12-12
羊肉羊杂汤是一道传统的汤菜,制作简单,味道鲜美。以下是一种常见的做法:材料:-羊肉:500克-羊杂:200克(可以包括羊肚、羊肠、羊肝等)-姜片:适量-大葱段:适量-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-其他喜欢...
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发表于:2022-08-05
1、原料:羊肚1只(约1200克),羊肺200克,羊肝1000克,葱头500克,大米饭200克,鸡蛋250克,生菜叶500克,牛奶750克。调料:猪油150克,精盐、胡椒粉、红酒适量。2、烹饪方法:将羊肚洗净光面为里;羊肺、羊肝洗...
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发表于:2022-11-22
1、首先准备2斤的羊杂,为了省掉去腥去膻的过程,最好准备熟羊杂,分别是有羊肚、羊脸、羊肝、羊肺。2、准备配菜,豆芽、蒜黄、胡萝卜、娃娃菜、白玉菇。3、胡萝卜切成菱形片、白玉菇把根部去...
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发表于:2019-05-12
1、用料:羊杂500克、猪血50克、鲜土豆粉5克、五香料2克、葱1小把、姜3克、香菜末10克、胡麻油5、油辣子10ml、盐3克。2、将羊杂洗净、猪血切块备用。3、锅中烧热油,把五香料放入炸香,取出...
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发表于:2022-11-18
1、主料:羊血、羊肚、羊肉各1000克,粉丝300克。2、辅料:植物油30克,盐5克,香菜6克,料酒10克,醋15克,辣椒油10克,花椒面5克,姜10克,蒜10克,葱10克,鸡精10克,白糖5克,生抽10克,八角5克,桂皮10克,香叶5克,白...
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发表于:2018-06-30
1、主料:羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克。2、辅料:鸡枞20克,香菇(鲜)30克,调料:辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克。3、羊杂洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片。4、鸡枞菌...
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发表于:2023-06-14
1、羊杂汤有营养。2、健脾胃:羊杂汤中蛋白质含量较高,有促进胃粘膜健康的作用,有强健脾胃功能。3、补充营养:羊杂汤中脂肪、矿物质、维生素等含量丰富,可以补充营养,对于体质瘦弱的人有滋补...
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发表于:2022-02-11
1、原料:熟羊杂300克、泡辣椒、小青椒、泡姜、野山椒、大蒜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、味精、鸡精、精炼油、醪糟汁、麻油各适量。2、熟羊杂经刀工处理,切成片;泡辣椒去籽...
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发表于:2022-08-05
1、西安钟楼附近吃羊杂汤最好的地方,西安钟楼附近吃正宗羊杂汤。2、羊杂汤也称为羊杂碎汤。是把羊的内脏中羊肚、羊肝、羊肺、羊场等一系列脏器先煮好,切好,然后加上各种调味佐料一锅焖,焖...
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发表于:2022-08-05
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸,放入羊杂,加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐,煮至羊杂九成熟后捞出,沥干,切小块。2、炒锅中倒入羊肉汤,放入羊杂、姜末、蒜...
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发表于:2022-07-24
1、冷冻。对于需要保存3天以上的熟羊杂保存时需要放入冰箱的冷冻层存储,若是将其放入冷藏室保存时间过长会导致其变质产生异味等情况。2、冷藏或是常温保存。对于2天左右内可以食用掉...
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发表于:2022-09-26
1、主料:羊杂1份(羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊心管、羊肠)500克。2、调料:A料(葱段、姜片各20克,料酒10克),B料(姜片、蒜片各10克,自制香辣酱15克),C料(盐、味精各5克,白糖2克),清汤300克,泡椒段、葱花各...
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发表于:2023-06-14
1、羊杂煮15-40分钟左右,但是不同的部位时间也不同。比如羊肠可能比较的薄只需要十五分钟,羊肚就需要二十分钟,而羊肝则需要四十分钟。2、还有在煮羊杂的时候要注意焯水,冷水烧开后焯水一...
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发表于:2019-09-01
1、把所有食材清洗干净。先处理羊肺,在羊肺气管灌入清水,反复多次排出肺内的脏东西,直到羊肺变白色,在肺上划一刀将液水挤出,用清水冲洗干净。将羊肠、羊肚加盐和面粉揉搓,去除黏液及肚里的...
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发表于:2020-12-01
1、冷冻。对于需要保存3天以上的熟的羊杂保存时需要放入冰箱的冷冻层存储,若是将其放入冷藏室保存时间过长会导致其变质产生异味等情况。2、冷藏或是常温保存。对于2天左右内可以食用掉...
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发表于:2023-12-13
羊杂粉丝汤的做法如下:材料:-羊杂(如羊肚、羊肝、羊肉等)-干粉丝-葱段-姜片-大葱-料酒-盐-青椒丝(可选)步骤:1.将羊杂洗净,切成小块,用料酒和盐腌制片刻。2.烧一锅开水,将羊杂放入水中焯水,捞出备...
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发表于:2022-11-22
1、食材:羊肺一个、羊肚一个、羊肝一个、羊血30克、大白菜一个、山芋粉丝15克、青大蒜一个、生姜一个。2、生姜切片,羊血切一厘米的小方块。3、锅中烧水,放入羊肺、羊心、羊肝以及姜片和1...
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发表于:2021-12-15
1、主料:羊杂500克。2、辅料:食盐2克、葱半根、、姜1小块、蒜1头、香菜1小把、腌韭菜花15克、腐乳(红)2块、芝麻酱3勺、辣椒油适量。3、蒜切成末,放入没过蒜末的清水备用(如果将蒜捣成蒜...
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发表于:2018-01-18
1、用料:羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水,洗净放入砂锅中,倒入适量清水,加入葱段和姜片。2...
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发表于:2024-03-23
羊杂和牛奶可以一起吃,但这也取决于个人的口味和消化系统。有些人可能觉得两者搭配起来味道不错,而另一些人可能不太喜欢这种组合。所以,如果你感兴趣尝试这种搭配,可以先小量尝试,看看是否...
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发表于:2023-11-24
锅仔羊杂汤是一道以羊杂为主料的经典汤品。下面是制作锅仔羊杂汤的详细做法:材料:1.羊杂(羊肝、羊肚、羊心、羊肺等)500克2.姜片3片3.大葱2根4.料酒1汤匙5.盐适量6.白胡椒粉适量7.香菜适量...
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发表于:2022-01-09
1、主料:羊杂300克、青椒半个、红椒半个、食用油适量。2、调料:料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺。3、煮熟的羊杂。先过开水焯烫一遍,水开后2分钟就...
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发表于:2021-12-16
1、主料:羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克。2、辅料:金针菇100克、香菜2克。3、调料:盐3克,味精5克,鸡精5克,红油豆瓣(豆瓣酱)10克,火锅底料1/4袋,花生油50克,干辣椒5克,豆豉20克,葱、姜...