-
发表于:2022-07-15
1、购买一些新鲜的茄子,颜色越紫越好,表皮光滑,捏起来有弹性,这样的比较新鲜。用清水把茄子洗干净,不要去皮,把头尾切掉,切成长条或圆片,要厚一点,不然一晒就没了。2、准备一个盆,放入茄子,撒上一...
-
发表于:2022-05-11
1、新鲜玫瑰茄放置在通风、有阳光的地方晒干即可。通常在天气较好的情况下,晾晒2~3天就可以,天气不好的话,则需要晾晒7天左右。如果遇到阴天下雨的天气,要将玫瑰花移置到室内通风处。2、晾...
-
发表于:2022-07-06
1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子,否则做出来的茄子干口感会非常的不好。2、将茄子洗干净之后把茄子把给去掉,接着将茄...
-
发表于:2022-05-12
1、茄子用清水冲洗干净,沥干水分,把茄子把、茄子尖切掉,再切成自己喜欢的形状,茄子条、茄子块、茄子片都行了,但不能太小太薄,一晒干就没啥了,口感很差,一般切2厘米左右最好。2、做茄子时,最担...
-
发表于:2022-01-06
1、选择茄子。晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。2、处理茄子。把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净,不需要去皮,根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状,当然是...
-
发表于:2022-09-27
1、将茄子洗干净,把茄子把给去掉,接着将茄子切成均匀大小的茄子条,切完之后往茄子条上撒盐并且搅拌一下,让盐均匀的布在茄子条上。2、将茄子条放入蒸锅中蒸一下,半熟得时候就可以将茄子拿出...
-
发表于:2022-07-06
1、把茄子去蒂,洗净泥巴。2、把茄子切成丁。3、把茄子丁放在太阳下,晒干水分。4、晒足一天太阳,茄子干就差不多可以装入袋子里保存了。5、晒茄子干不管用哪种茄子都是可以的,自己喜欢就好...
-
发表于:2022-09-27
1、茄子准备出要晾晒的,将其仔细清洗干净,注意不要去掉根部,将茄子控一控水分后,从根部处将其切成八爪鱼的形状,根部一定不要切断;2、然后在茄子上均匀涂抹食盐,切开的部分也记得要涂抹上,按照...
-
发表于:2022-09-27
1、准备新鲜茄子。2、茄子用清水冲洗干净,沥干水分,把茄子把、茄子尖切掉,再切成自己喜欢的形状,茄子条、茄子块、茄子片都行了,但不能太小太薄,一晒干就没啥了,口感很差,一般切2厘米左右最好...
-
发表于:2022-05-10
1、晒茄子需要挑选新鲜的圆茄子,然后将茄子洗干净之后切成条,并在茄子条上均匀的撒上盐来去除水分。2、接着将茄子蒸至半熟后再次沥干水分,然后就可以将茄子铺平放在太阳下进行曝晒并且随...
-
发表于:2022-04-27
1、选择茄子。晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。2、处理茄子。把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净。不需要去皮,根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状,当然...
-
发表于:2019-07-15
1、鲜茄子十斤清洗,切成肉半再在每一片上切上两刀。2、切好的茄子挂在太阳底下或通风处晾晒,大约要一周以上,晒干。3、待茄子晒干取下茄子,用冷水冲洗,洗去黄水,涩味,洗茄子的水,4、再放进蒸锅...
-
发表于:2022-06-28
1、选择茄子。新鲜嫩茄子是干茄子的最佳选择,尤其是肉厚而肥的圆茄子更适合干燥茄子。老茄子含有较多对人体有害的茄碱,而且味道不太好,不适合干燥茄子,尤其是秋后的老茄子含有较多的茄碱...
-
发表于:2022-05-14
1、将一小包食盐倒入清水中,用来清洗茄子。2、取几根待洗的茄子,掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。3、用手轻轻搓洗茄子段,不要太用力。4、将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。5、再在该盆子...
-
发表于:2022-09-27
1、先准备好鲜茄子,有泥土的就清洗干净。同时还要看看天气预报,选择连续几天都是晴朗的天气再做哦。2、接下来就是切茄子了。把茄子切成条或片。不要切太厚,也不要切太薄。条状像食指粗一...
-
发表于:2022-05-10
1、把茄子洗净之后,去掉茄子把,不要给茄子去皮。将洗净的茄子切片,然后焯水,如果要制作出比较干的茄子干,那么就把焯好水的茄子平摊,多晒上几天,等到茄子上的水分减少了之后就可以收掉了。2、...
-
发表于:2022-09-27
1、晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子,更适合晒制茄子干。2、把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净不需要去皮,切成条状后撒适量细盐拌匀。3、把茄子挤掉水,放入烧开的平锅里,...
-
发表于:2020-09-22
1、晒好的茄条要用布袋装,不要用塑料袋。最好用纱布包5克花椒(每公斤)。放在通风、干燥的地方。2、茄子晒干后可以放在阴凉通风处阴干一个晚上,然后把茄子拌盐后放入干净无油水密并且封...
-
发表于:2022-05-10
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用...
-
发表于:2022-07-06
1、将茄子放在清水中充分洗干净,然后稍微晾一下茄子表面的水分。2、将茄子全部放在案板上,用刀将其切成合适大小的长条状。3、茄子切好了之后,我们将其全部放在筛子里,然后趁着太阳非...
-
发表于:2022-03-08
1、晒茄子干是蒸的。选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中。今天没办法,这个碗太小了装不下,只好再拦腰切断。2、加入橄榄油若...
-
发表于:2022-05-14
1、晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子,更适合晒制茄子干。2、把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净不需要去皮,切成条状后撒适量细盐拌匀。把茄子挤掉水,放入烧开的平锅里,稍微...
-
发表于:2022-08-05
1、紫色茄子清水泡洗净备用。2、紫色茄子捞出来控干水分。3、把紫色茄子切成如下的片形状。4、准备好适量的线和一个缝衣服的针,穿好线。最好是白线,别的颜色的线有可能会掉色,对身体健康...
-
发表于:2019-10-15
1、选择茄子,晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子更适合晒制茄子干。老茄子含有较多对人体有害的茄碱,吃起来的口感也不怎么好,所以并不适合用来晒制茄子干,特别是秋后...
-
发表于:2022-05-14
1、紫色茄子清水泡洗净备用。2、紫色茄子捞出来控干水分。3、把紫色茄子切成片形状。4、准备好适量的线和一个缝衣服的针,穿好线。最好是白线,别的颜色的线有可能会掉色,对身体健康有影响...