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发表于:2022-09-27
1、油辣椒做法备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,五香份里是有花椒的。制作:烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降...
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发表于:2022-08-05
1、主料:干辣椒适量。2、辅料:白芝麻适量。3、调料:八角1个、花椒1小撮、桂皮1块。4、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。5、用剪刀剪成小段。6、材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干...
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发表于:2023-12-03
炸辣椒面是一道非常辣的川菜,下面是一种制作方法:材料:-干辣椒200克-豆瓣酱50克-食用盐适量-生姜适量-大蒜适量-香菜适量步骤:1.将干辣椒剪成细末或用擀面杖压碎。2.锅里倒油,先放入蒜姜煸...
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发表于:2023-12-19
要让辣椒面炸得好吃,有几个要点:1.选择辣椒面:选择色泽鲜艳、香味浓郁的辣椒面,质量好的辣椒面会更容易炸出好味道。2.加入调料:在辣椒面中加入适量的盐、糖、五香粉、孜然粉等调料,可以增加...
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发表于:2019-09-22
1、材料:干辣椒,油,姜,蒜,盐。2、辣椒洗干净,用开水泡软待用。3、姜、蒜去皮,姜拍烂。4、辣椒放搅拌机里,放姜、蒜、适量的盐,加适量的水搅碎待用。5、锅里放大量的油,把油烧热,放辣椒锅里,中火慢...
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发表于:2018-01-28
1、坐飞机可以带辣椒面,辣椒面不是禁止携带物品。2、乘坐飞机时不能随身携带,但可托运的物品:除管制刀具以外的如水果刀、剃须刀等生活用刀、手术刀等专业刀具、化妆品,如来不及托运,可以办...
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发表于:2019-02-16
1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。2、用剪刀剪成小段。3、材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干炒,锅中不放油哦)。开小火,不停氦锭份瓜莓盖逢睡抚精翻炒两分钟。4、倒入...
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发表于:2023-11-01
要炸出好吃的辣椒面,有以下几个步骤:1.准备辣椒:选择新鲜的辣椒,最好是干辣椒,去掉辣椒的蒂部和籽,切成细碎的丝状。2.加热油:在炒锅中倒入足够的食用油,加热至油温达到180℃左右。3.炸辣椒:将...
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发表于:2017-12-16
1、准备好干辣椒。2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。3、再把辣椒剪成段,放入炒锅开中小火翻炒。4、炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。5、放凉后辣椒会变得很脆,这时先把辣椒壳放入粉...
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发表于:2019-03-11
1、菜市场买一些小米椒,把小米椒的蒂去掉,用清水冲洗干净,放在太阳下面晾晒。2、直到把小米椒表面的水分完全晾干。3、然后把小米椒分批次放入料理机中,启动料理机磨成粉状。4、辣椒面稍微...
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发表于:2019-05-06
1、把辣椒面取适量放入碗里,喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。然后再放一点盐,搅拌均匀。2、锅里放小半碗油烧热后再凉一会,不可以太热容易把辣椒面烫糊。然后把热油倒入辣椒面里面。...
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发表于:2021-01-14
1、辣椒面可以冷藏。夏天辣椒面放在外面会坏的,放冰箱里可以起到保鲜作用的。2、如果保存得当是不会变质的,如果受潮很容易就变质了。研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存,否则...
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发表于:2018-12-04
1、主料:干辣椒适量。2、辅料:白芝麻适量。3、做法:(1)干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。(2)用剪刀剪成小段。(3)材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干炒,锅中不放油)。开小火,不停...
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发表于:2022-08-05
1、其实这个很简单,最主要的原料就是辣椒面,可以加点白糖,白芝麻。2、花椒可以根据自己的喜好来加。3、再加点盐巴。我喜欢边烤边加盐,所以腌制的盐巴我放得不过,后面不想撒盐的朋友,腌制的...
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发表于:2018-11-03
1、主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根据地方口味不同,佐料稍有变化。2、将干辣椒除干粑,烘干;3、将辣椒剪成段;剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿,然后放...
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发表于:2018-02-12
1、准备:干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。2、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒,之后用小火将两者加热,一分钟后关火。3、辣椒粉末和辣椒碎末相互...
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发表于:2018-08-30
1、先把辣椒切成你想要的形状,最后将辣椒里面的籽去掉。最好手刀,这样不辣到手。2、再次将去籽的辣椒放点盐,加点水,泡一小会儿。3、其次就是泡好的辣椒捞出来,放点白糖腌小会儿,时间不宜太...
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发表于:2018-09-21
1、辣椒面根据家庭而定、菜籽油根据辣椒面而定、五香粉少量、葱姜蒜少量、花椒少量。2、准备好辣椒面,五香粉,花椒,葱姜蒜。辣椒面根据自己家的人口情况和个人对辣椒的喜欢和吃的量来决定...
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发表于:2021-10-25
1、五香辣椒面的食材:子弹头干辣椒、小米干辣椒、花生米、芝麻、香叶、八角、桂皮、胡椒。2、把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段备用;3、把花生米放在锅里,小火炒至六分熟;4、撒入白...
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发表于:2023-12-03
要做一份好吃的辣椒面,可以按照以下步骤进行操作:材料:-干辣椒末-葱姜蒜末-豆瓣酱-花椒粉-酱油-盐-鸡精步骤:1.将适量的干辣椒末倒入干净的碗中,用开水稍微泡软,然后倒入锅中炒干水分至干爽...
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发表于:2019-05-03
1、主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。2、将干辣椒除干粑,烘干;将辣椒剪成段,剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿,然后放入研磨杯中,加少许芝麻一起研磨成粉状...
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发表于:2019-01-28
1、主料:干辣椒适量、白芝麻适量、大料适量、桂皮适量、花椒适量。2、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。3、用剪刀剪成小段。4、材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中。开小...
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发表于:2018-08-07
1、看颜色,鲜红的辣椒面是绝对不自然的,大多数的辣椒面是橘红色的;由熟透的辣椒做成的辣椒面呈现暗红色。2、蘸水,用一张白色的餐巾纸,蘸一点水,再蘸辣椒面——看染色程度:如果给您的感觉像是...
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发表于:2019-11-09
1、郫县豆瓣酱500g,四川茂茗干辣椒125g,辣椒面50g,汉源大红袍花椒10g,阳江豆鼓30g,葱200g,姜50g,圆葱,胡萝卜,芹菜,各80g,蒜100g。牛油250g,菜仔油1000g。2、香料:八角20g,草果20g,小茴香30g,白蒄10g,三...
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发表于:2021-10-11
1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存,否则容易回潮变质,而且干辣椒中还是含有少量的水分,经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、还能延长保质期、并且会更香呢。2、干辣椒面也...