有关鱼香茄子的百科

鱼香茄子教学方法简单易懂

发表于：2022-08-05

1、茄子洗净，切成长条，备用。2、生姜切丝，青椒切断备用。3、茄子冷水入锅，煮至变软，捞出沥干水分。4、豆瓣酱、料酒、糖、米醋、酱油一起调成酱汁。5、热锅，倒入少许油，放入姜丝爆香。6、加入...
鱼香茄子片怎么做鱼香茄子片如何制作

发表于：2018-04-17

1、小碗里准备适量蒜末、加上2勺香醋，2勺生抽、一勺蚝油，一勺白糖、一勺淀粉，2勺清水，搅拌均匀、备用。2、再准备两根长茄子，清洗干净，切成薄厚合适的片。撒上少许盐。稍微腌制一会儿。3、把...
鱼香茄子煲做法鱼香茄子煲做法是什么

发表于：2019-05-14

1、茄子切成条，加白醋搅拌，辣椒切条，生姜切末，小葱切碎，大蒜切末，猪肉切碎，碗中放入糖、醋、生抽、清水搅拌均匀。2、起锅烧油，放入茄子，炸至茄子变软，捞出控油，起锅烧油，放入肉末炒香，加入葱、姜、...
茄子简单做法家常鱼香茄子煲简单做法

发表于：2018-03-24

1、食材：茄子3个、肉沫100g、小葱2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣几个、郫县豆瓣酱1勺、老抽半勺、生抽2勺、陈醋1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉1勺、清水半碗。2、准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小...
鱼香茄子做法油炸鱼香茄子的烹饪方法

发表于：2021-12-21

1、原料：茄子葱4根、四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。2、将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个...
鱼香茄子怎么炒鱼香茄子如何炒

发表于：2022-05-03

1、【制作食材】茄子，小葱，大蒜，白糖，生抽，米醋，淀粉，食用油，食盐。2、【方法】首先要准备一个长茄子，将茄子去头去尾后，并改刀切成长条状，再将其放入到准备好的清水当中，让其浸泡10分钟左右。（在对...
鱼香茄子不过油的做法鱼香茄子不过油怎么做

发表于：2017-10-15

1、准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。（茄子最好选择细长，切开后没有籽的嫩茄子）2、把茄子切成长条、蒜切末备用。3、往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好后，将多余的水分挤...
鱼香茄子煲的家常做法鱼香茄子煲的家常做法是什么

发表于：2019-06-26

1、将400克茄子洗净去蒂，切成长条，泡椒和豆瓣酱都剁细。2、将100克五花肉先切成薄片，越薄越好。然后将肉片切成肉丝，再进一步切成小肉丁，将肉丁剁成肉蓉。3、将煎锅或炒锅放入4汤匙植物油，端...
海外鱼香茄子煲的做法如何制作鱼香茄子煲

发表于：2021-11-08

1、食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末...
鱼香茄子好吃的做法具体步骤是什么

发表于：2018-04-19

1、茄子去皮切成条，后装盆备用。2、锅中倒油烧热，油温六成热时将茄子下锅，炸三十秒捞出。3、另外起锅，加入少许油，待油热后放入肉末、姜、蒜炒香，放入鱼香泡椒、料酒、高汤、香醋，放入茄子翻...
鱼香茄子炒饭鱼香茄子炒饭做法

发表于：2019-03-24

1、茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟，这样茄子已经是半熟了，更容易炖软，并且热的茄子吸油少；2、油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子，油不要太多，用铲子压一压茄子，调鱼香汁，1勺老干妈、2...
鱼香茄子的做法

发表于：2023-12-07

鱼香茄子是一道非常经典的川菜，以下是它的传统做法：所需材料：-茄子：2个-葱：1根-姜：适量-蒜：适量-干辣椒：适量-鱼香酱：2勺-白糖：2勺-料酒：适量-盐：适量-淀粉：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.将茄子洗...
鱼香茄子不炸油的做法鱼香茄子不炸油怎么做

发表于：2019-04-20

1、茄子切小条，控干水分十分钟，再用清水冲洗，挤出水分。2、调汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半勺鸡精、半碗清水、搅拌均匀。3、热锅倒油，油热倒入茄子条炒软后捞出盘备用。...
鱼香茄子怎么烧如何做鱼香茄子

发表于：2022-05-04

1、茄子4只约450克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙+水1汤匙，芫荽2棵切碎，蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒，江醋、黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉1/2茶匙（随意），酱油1汤匙。2、茄子洗净去蒂...
茄子怎么做好吃家常做法制作鱼香茄子的方法

发表于：2022-02-28

1、食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。2、茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟...
如何做砂锅鱼香茄子煲砂锅鱼香茄子煲的做法

发表于：2018-04-10

1、砂锅洗净备好，茄子切小块。2、姜,蒜,葱,泡椒切成末备用。3、烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。4、猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。5、醋,料酒,白糖,花椒粉...
鱼香茄子的家常做法大全鱼香茄子的烹饪方法

发表于：2021-09-09

1、做法一。材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法：选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，...
怎样制作鱼香茄子煲鱼香茄子煲的做法

发表于：2019-06-04

1、食材：茄子200g，辣椒30g，肉50g，生姜10g，白醋适量，醋适量，生抽适量，糖适量，小葱适量，大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。将生姜切成末。将小葱切成碎。将大...
鱼香茄子怎么做好吃又简单鱼香茄子做法

发表于：2018-03-04

1、准备以下食材：茄子2根，瘦肉100克，淀粉适量，豆瓣酱2汤匙，陈醋2汤匙，生抽2汤匙，老抽少许，葱姜蒜适量，葱花适量，食盐少许，白糖1茶匙。2、将茄子清洗干净后，切段再切成小长条，然后放入一个较大的汤盆...
茄子和什么菜怎么做好吃又简单鱼香茄子的简单做法

发表于：2018-01-17

1、主料：猪肉、茄子。辅料：葱、姜、蒜、淀粉。调料：米醋、白糖、酱油2、茄子洗净切长条，用淡盐水浸泡1小时沥干水分，洒薄薄一层淀粉。3、起油锅，正常炒菜油量即可，六成热转中小火放入茄条和少...
鱼香茄子做鱼香茄子的步骤

发表于：2019-09-17

1、将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温至五成热的时候...
如何做鱼香茄子鱼香茄子的制作方法是什么

发表于：2018-03-09

1、原料：茄子一个，青椒一个，蒜末，葱末，姜末适量，辣酱一勺，料酒一勺，醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺。2、将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小...
鱼香茄子煲步骤怎么做鱼香茄子煲

发表于：2019-04-30

1、食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末...
鱼香茄子怎么做法鱼香茄子的家常做法

发表于：2017-10-11

1、原料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜蒜末各10克、泡红椒10克。2、鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克。3、茄子切片，放...
家常鱼香茄子简单做法家常鱼香茄子的做法

发表于：2021-10-29

1、将杭茄切段，泡椒切碎末，肉糜中加入料酒，在容器中加入生抽、醋、老抽、白糖，调制鱼香汁。2、热锅放油放入姜蒜沫，放入泡椒碎末炒香，适量豆瓣酱，熬出红油后放入肉糜翻炒，放入杭茄，翻炒上色后倒...

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