有关咸香鸡的百科

咸香鸡的水如何调制咸香鸡的水的做法

发表于：2023-02-11

1、原料：猪大骨500g，鸡骨1500g，精盐800g，味精50g，鸡精25g，冰糖150g，色拉油200g，沙姜200g，黄姜粉50g，乙基麦芽酚5g2、制法：猪大骨和鸡骨洗净一起放入钢桶中，掺入清水7500g，用中小火熬成浓汤，再用精盐...
咸香鸡的正宗做法下面介绍给大家

发表于：2022-08-05

1、在买鸡时让摊主将鸡收拾干净，回家后将鸡清洗干净，沥干水分后用酒把鸡全身擦一遍，腌10分钟；2、汤锅内加入刚好浸没鸡的清水，加入葱段、姜片，大火烧至开始冒泡时，用锅内的水将鸡腔内冲洗一下...
咸鸡腿怎么腌制才香咸鸡腿怎样腌制才香

发表于：2022-01-04

1、原材料：鸡腿2斤、玉米淀粉适量、鸡蛋两个、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、老抽适量、葱花适量、姜丝适量、料酒适量。2、首先准备鸡腿2斤清洗干净,然后用刀在鸡腿上面...
咸鸡爪正宗做法咸鸡爪怎么做

发表于：2022-08-05

1、主料：木瓜1个、猪尾巴500克、鸡爪6个。2、调料：料酒1汤匙、食盐适量、香醋1汤匙、姜3片。3、锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水。4、将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮...
怎么煮咸鸡蛋如何煮咸鸡蛋

发表于：2022-04-02

1、把鸡蛋从缸里捞出来。注意要用干的器具捞，也不能带油腥。大家都知道，腌的鸡蛋不会一下子吃完，弄上生水就会坏掉。2、锅里放足水，不用太多，比平时煮鸡蛋水要多。放上篦子。3、鸡蛋不用洗...
咸香入骨腊鸡腿的做法怎样做咸香入骨腊鸡腿

发表于：2021-07-18

1、腊鸡腿10个，青辣椒三个，小米辣三个，生姜一块，大蒜籽三瓣，青蒜苗三根。2、首先先把腊鸡腿用温水洗干净，再放在高压锅压二十分钟。3、然后再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了，结果都变碎了...
蒸咸鸡的做法蒸咸鸡怎么做

发表于：2022-05-08

1、材料：咸鸡，芫茜，葱段，红辣椒，指天辣椒，姜。2、芫茜，葱段及姜切好放入盘里，放入咸鸡切块，再将剩余的芫茜，葱及姜放在鸡肉快上。3、红辣椒及指天椒切末也放入，大火烧开，滚开后放入锅内，盖盖蒸约10...
咸鸡做法步骤怎么做咸鸡

发表于：2019-08-01

1、食材：鸡半只、油适量、盐25g。2、洗净去头和爪。3、放入开水中煮约三分钟。4、肉色变白，血末浮起，冲洗血水。5、在鸡上洒盐，表面均匀抹盐。6、翻面也均匀抹盐。7、用绳子挂起二十四小时...
咸香肘子做法咸香肘子做法分享

发表于：2018-04-29

1、把咸猪蹄用温水清洗干净，再切成小方块。2、海带提前泡发，洗去泥沙，清洗干净，切成小长条。3、把切好的咸猪蹄、海带、姜片和葱结放入高压锅中，再放入适量的清水。4、加盖密封，插上电源，按下...
腊鸡太咸怎么去咸味腊鸡太咸解决方法

发表于：2018-11-28

1、浸泡如果进餐时太咸，则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿。腊鸡的制作方法。2、炖鸡汤腌制腊鸡时，必须比平时烹饪的食物更咸，但有时我们放太多的盐，无法直接食用。如果扔掉腌制的...
红烧鸡爪做法咸香入味有嚼劲

发表于：2022-04-12

1、烹饪食材:鸡爪一斤、葱一根、生姜一块、生蒜三瓣、桂皮一块、八角两个、青红椒适量、干辣椒一把、蚝油一勺、老抽半勺、生抽一勺、食用盐适量、食用油适量。2、首先将购买的鸡爪清...
咸香鸭咸香鸭怎么做

发表于：2018-03-28

1、靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。2、先将鸭宰净，加入调料酱料等；腌制约1小时，捞起晾干水放入油锅炸至金黄色，然后放入秘制卤水煲30分钟捞起，切块上碟即...
咸鸡怎么烧如何烧咸鸡

发表于：2018-12-13

1.咸鸡切小块后，焯水沥干备用。2.锅里面放油，大火烧热。3.放入咸鸡爆炒。4.炒至表面呈金黄色。5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。6.加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟。7.收汁后...
咸蛋黄香酥鸡翅的做法关于咸蛋黄香酥鸡翅的做法

发表于：2021-12-05

1、用叉子把咸蛋黄捣碎。咸蛋黄可以直接买现成的真空包装的，真空包装的蛋黄做之前先蒸5-8分钟。2、鸡翅洗净后加入葱蒜末、1大勺料酒、1小勺白糖、2大勺生抽、2克白胡椒粉，抓匀腌制30分...
咸鸡蛋怎么做如何做咸鸡蛋

发表于：2018-05-04

1、主料：土鸡蛋。2、辅料：食盐。3、调料：白酒。4、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。5、另准备一个干净无水的碗放入盐。6、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下...
怎么做咸鸡蛋咸鸡蛋的做法

发表于：2022-06-07

1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的2、...
五香盐焗鸡爪正宗制作方法咸香上瘾盐焗鸡爪正宗做法

发表于：2022-07-03

1、材料：鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油。2、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀。让鸡爪腌制约30分钟。3、往瓦煲里面倒入...
咸鸡怎么做怎样做咸鸡

发表于：2021-11-01

1、准备材料：鸡半个、花生油少许、盐25克。2、第一步将鸡用清水洗干净，去头和爪。3、然后将鸡放入开水中煮约三分钟，进行焯水。4、肉色变白，血末浮起，将鸡肉捞出冲洗血水。5、在冲洗好的鸡...
五香咸肉粽五香咸肉粽的做法

发表于：2020-01-20

1、猪肉切成10克左右，将生抽，老抽，盐，油，五香粉，鸡精，用手搅拌均匀，放入保鲜盒冷藏8小时左右。2、粽叶用热水浸泡8小时左右。3、糯米，绿豆，花生，用冷水浸泡8小时左右，加盐焗鸡粉，鸡精，油混合调味。4...
咸鸡怎么做好吃咸鸡的做法

发表于：2018-05-08

1、鸡半只、油适量、盐25g。2、洗净去头和爪。3、放入开水中煮约三分钟。4、肉色变白，血末浮起。5、冲洗血水。6、在鸡上洒盐，表面均匀抹盐。7、翻面也均匀抹盐。8、用绳子挂起二十四小...
咸香椿怎么做好吃咸香椿的做法

发表于：2022-04-15

1、香椿芽2000克，精盐适量。香椿芽装坛，压实，加盖。3-5天后即可食用。2、如果要长期保存，可分层装坛，每层再适当加些精盐，压实，装满为止.注意坛口要密封，食时即可随时取用。为防变质，手一定洗干...
揉咸香椿揉咸香椿如何做

发表于：2018-03-08

1、主料：香椿500克。2、辅料：盐30克。3、香椿选择嫩一些的，摘去老叶洗净；将洗干净的香椿放在晾衣架上晾晒一晚上。4、将晒到半干的香椿取下来放入盆中；加入盐。5、用手慢慢的揉搓直到香椿变...
咸香鸡翅尖的做法咸香鸡翅尖的做法步骤

发表于：2022-02-11

1、准备用料。鸡翅尖、尖椒、胡萝卜、姜、玉米淀粉、蚝油、酱油、植物油、盐、葱、蒜。2、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。3、尖椒，胡萝卜切好备用。4、热油姜...
咸鸡怎么烧好吃咸鸡的做法

发表于：2021-12-13

1、主料：母鸡1只，辅料：生姜3片、盐2茶勺。2、母鸡内外清洗干净，放入一个深锅中，加入没过鸡的水，放入3片生姜。3、盖上锅盖开大火煮。4、煮开后保持水滚5分钟，5分钟一到，关火，焖30分钟。5、30分...
包粽子用什么米咸香鸡肉粽的做法

发表于：2020-04-10

1、包粽子用糯米。2、咸香鸡肉粽的做法：用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。3、将鸡肉、薯仔和大...