有关卷肉的百科

保鲜膜怎样卷肉卷窍门如何用保鲜膜卷肉卷

发表于：2022-08-05

1、首先，用一个后羊腿和一把剪刀，用剪刀顺着骨头的纹路剖开，2、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来，放冰箱即可，注意要放平。3、因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻...
包菜卷肉做法窍门包菜卷肉怎么做

发表于：2018-02-06

1、原料准备：包菜6片,猪肉馅100克,油1/2小勺,酱油1/2小勺,盐1/4小勺,十三香1/2小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺。2、准备好材料，猪肉剁成猪肉馅；肉馅里面加入所有调料，顺一个方向拌...
豆腐皮卷肉的做法怎样做豆腐皮卷肉

发表于：2018-12-24

1、食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量。2、把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。3、姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪...
百叶卷肉的做法百叶卷肉家常做法分享

发表于：2022-02-27

1、用料：菊花脑200g、猪肉糜100g、薄百叶3张、盐半小勺、料酒2小勺、生抽1-2小勺、糖1-2g、葱姜末一点点。2、做法：（1）把菊花脑冲洗干净，比较老的根茎摘掉不要。（2）烧一锅热水，水开以后，加一点...
怎么用保鲜膜卷肉用保鲜膜卷肉方法

发表于：2022-03-14

1、使用保鲜膜卷肉时，先将保鲜膜铺开，然后将肉放在上面，最好将肉能够切一下调整好形状，然后从边上开始裹肉，一遍裹一遍拉保鲜膜，反复做到肉被裹成圆柱形就可以了。2、保鲜膜在家庭中是很常见...
芦笋卷肉怎么做芦笋肉卷的做法

发表于：2019-09-25

1、主料：芦笋6根、猪里脊肉100克；辅料鸡蛋1个；调料：食盐1小匙、生抽1小匙、淀粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙、植物油适量。2、将芦笋洗净，里脊肉切成薄片。3、用刀背把肉薄片拍松，在肉片的...
如何做猪肉卷猪肉卷做法

发表于：2018-03-11

1、准备小麦面粉适量，猪肉馅适量，酵母(干)适量，碱少许，色拉油适量。2、面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用。3、将分好的小...
肉松蛋糕卷肉松蛋糕卷做法

发表于：2018-06-27

1、配料表：鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适量。2、蛋清蛋黄分离分装，葱切碎。...
羊肉卷怎么切羊肉卷的切法

发表于：2023-04-06

1、去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。2、用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，这个看自己个，最好是方方正正的，然后每一条都...
牛肉卷的做法牛肉卷怎么做

发表于：2021-03-30

1、主料：牛肉100g、玉米粒1小碗、马蹄10个、云吞皮300g。2、辅料：油适量、盐适量、酱油少许、鸡粉少许、胡椒粉少许、沙拉酱2汤匙、香油少许、生粉少许、小葱3根、炒熟的白芝麻1汤匙。3...
猪肉卷的做法猪肉卷怎么做

发表于：2021-11-05

1、食材：片五花肉180克、圣女果几片五花肉对应几、黑胡椒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量、生抽2大勺、味淋2大勺、白糖1小勺。2、把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐。3、再...
蒸肉卷方法蒸肉卷如何做

发表于：2019-03-30

1、主料：豆皮、鸡肉。2、辅料：橄榄油、盐、胡椒粉、姜、香葱、鸡蛋、淀粉、高汤鲜、橄榄油、生抽、蚝油。3、把葱姜洗净切段、把鸡肉切块。4、把高汤鲜，用水花开，打到鸡肉泥里，朝一个方向搅...
肉卷包怎么做肉卷包做法

发表于：2019-08-13

1、把南瓜洗干净，去皮后均匀切成一条一条的。2、把猪肉剁成沫之后，揉成团，按成面饼状。3、猪肉中放入少量的淀粉，然后把之前切好的南瓜条放在猪肉上。4、沿着南瓜条把猪肉卷成圆柱形。5、...
鸡肉卷怎么卷你知道鸡肉卷怎么卷吗

发表于：2022-08-05

1、将肉放入饼子中，然后一点一点的卷。2、面粉加盐，温水和面，揉成面团，切成小块；面饼刷油，擀成薄饼，放入锅内煎至两面熟透。鸡胸肉切条，放入调料腌制，裹淀粉下锅，炸至金黄捞出，饼皮刷甜面酱，放生菜...
肉丝卷饼肉丝卷饼的做法

发表于：2019-10-08

1、原料:瘦肉一块;调料：生抽5ml，肉丝中（生抽5ml，料酒5ml，淀粉2克）。2、瘦肉洗净备用，切成肉丝。3、加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油。4、一起混合均匀，放30分钟以上。时间越长，越入味...
肉桂卷是什么肉桂卷是啥

发表于：2021-12-03

1、肉桂卷是北美与北欧很常食用的一道点心，甚至是拿来当做早餐，起源于瑞典，在瑞典，甚至为了肉桂卷而有特别的节日~可见肉桂卷在欧美国家是多么的重要~2、肉桂卷最常淋上的糖霜，其实是由乳酪...
蒸肉卷如何做蒸肉卷做法

发表于：2019-04-14

1、将半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油，搅拌均匀。2、适量水淀粉（使肉馅产生粘性），顺着同一方向使劲搅拌均匀。3、豆腐皮提前用温发泡发，沥干水份。4、搅拌好的...
鱼肉卷的做法鱼肉卷怎么做

发表于：2022-08-05

1、食材：草鱼一条、食盐适量、淀粉30克、猪瘦肉切丝500克、芹菜切丝100克、红辣椒切丝100克、紫菜30克、虾米30克、白糖30克、芝麻香油50克、香菇切丝50克2、先把一条草鱼去掉头，然后用...
肉桂卷肉桂卷正宗做法

发表于：2018-12-28

1、面团用料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，细砂糖40g，盐3g，酵母3g，全蛋液25g，牛奶135g，黄油25g2、夹馅用料：肉桂粉5g，红糖30g，葡萄干50g，朗姆酒或白兰地30g3、糖霜用料：糖粉50g，温水20g4、将除黄油以外...
肉卷怎么做怎么做肉卷

发表于：2018-03-05

1、首先是关于发面。用普通面粉，酵母粉，牛奶，搅拌均匀，看面团软硬度再加少许水，揉到面团、手、面盆达到“三光”的效果，盖上盖子或蒙上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大，大约1.5小时。2、其次是发...
牛肉卷怎么炒牛肉卷做法

发表于：2023-10-17

1、冷水下入牛肉卷，加入料酒，开大火烧开，捞出牛肉卷冲干净备用。2、起锅热油，下入蒜末，小米辣，花椒炒香。3、下入洋葱，翻炒至断生。4、下入牛肉卷，翻炒几下。5、加入两勺生抽，半勺蚝油，老抽少许，...
肉卷的肥肉怎么弄怎么弄肉卷的肥肉

发表于：2018-08-04

1、先温水揉面，酵母温水化开，盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅，加入生抽，老抽，盐，油调味，搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼，将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小...
肉酥卷怎么做肉酥卷的做法

发表于：2018-11-18

1、用料：（1）水油皮：普通面粉95克、水38克、猪油38克、糖粉10克。（2）油酥：低筋面粉120克、猪油60克。（3）馅料：猪肉馅200克。酱料50克葱末、红椒适量。2、将水油皮的原料依次倒入容器中，揉成可拉至...
肉条卷怎么做肉条卷如何做

发表于：2019-09-30

1、在面粉中加入少许盐，分次加入温水，揉成光滑的面团，醒发松弛10分钟；2、鸡胸肉切条，加葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料，拌均匀腌制30分钟；3、醒发好的面团揉成长条，分成等大的剂子，揉成圆饼，刷...
卷肉饼的做法怎样做卷肉饼

发表于：2022-08-05

1、材料都洗干净，冬菇要提前泡发几个钟才会软哦。2、葱切小段，胡萝卜切丝，冬菇也切丝。3、猪肉也切丝放入2勺料酒，2勺生抽，半勺子盐，2勺子花生油腌制一下。4、锅预热，放入3勺子花生油，油温七成...