有关蒸猪的百科

蒸猪舌头的做法蒸猪舌头的做法介绍

发表于：2022-05-05

1、材料：猪舌，头抽，葱，芫茜，姜丝，酒，盐，糖，生粉。2、猪舌头洗净，用盐腌片刻，放锅里用水煮一下后捞起，用刀把猪舌头上的白色膜刮掉，再洗净后切成片，用酒、盐、糖、生粉腌好，倒入适量的头抽拌匀。3、将...
蒸猪干汤的做法

发表于：2023-11-22

蒸猪干汤是一道非常经典的粤菜，它的制作方法如下：材料：-猪骨：适量-干贝：适量-鲍鱼：适量-瑶柱：适量-灰菇：适量-鸡胸肉：适量-虫草花：适量-枸杞：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将猪骨用冷水冲...
蒸猪肘子的家常做法如何做蒸猪肘子

发表于：2022-03-12

1、食材：肘子1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。2、炒糖色，锅里倒入少许油，把白糖倒入，小火不停搅拌直至变成红棕色。3、桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会...
蒸猪血豆腐怎么做蒸猪血豆腐的做法步骤

发表于：2017-12-19

1、将豆腐改刀成小块，清洗干净后放入盘中待用；2、将猪血改刀成小块，放入盘中待用；3、最后准备少许的蒜泥、姜末、葱末，将小米辣切圈、将香葱切成小段，最后准备1大勺豆瓣酱；4、豆腐焯水，需要将...
柱候酱蒸粉怎么弄柱候酱紫苏蒸猪粉肠的做法

发表于：2018-06-25

1、先将猪粉肠洗净，锅中烧开水放入猪粉肠滚至刚熟捞起过冷。2、切成小段。3、紫苏叶和姜切丝。4、把所有材料放入拌匀。淋上酱，另开一锅煮热油，煮至冒烟淋在上面。5、等到做饭时起饭眼了...
蒸猪肚子的做法蒸猪肚子的做法介绍

发表于：2022-05-06

1、基本材料：猪肚、猪脾各1个，党参、陈皮各30克，粟米饭250克，盐、酱、椒、姜各适量。2、先将猪肚洗净去脂；陈皮汤浸刮去橘白；猪脾切末；再将党参、陈皮捣为末，以猪脾拌粟米饭，加盐、酱、椒、姜等...
蒸猪蹄的做法蒸猪蹄正确做法

发表于：2022-05-05

1、猪蹄1只，1当归1片，料酒15克，高汤（去油大骨或鸡腿汤）4杯，2盐少许，姜丝15克。3辣椒末、葱花、醋各15克，酱油30克，白糖、香油各5克，盐少许。2、做法：将已剁成小块的猪蹄用滚水氽烫，去除血水，捞出后...
猪脑蒸多久才熟猪脑蒸熟的时长

发表于：2022-08-05

1、猪脑要蒸20-25分钟才熟。2、蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长会影响猪脑吃起来的口感。蒸猪脑可以先用大火，等差不多时再换...
蒸猪肚要蒸多长时间蒸猪肚蒸多长时间合适

发表于：2017-12-29

1、一般蒸猪肚的时间大约在30分钟左右。2、猪肚不宜蒸，洗干净后氽烫，用一些面粉搓揉去除异物、粘液，加胡椒水煮，胡椒先炒香，最好黑白参半，煮2个钟头烂透后就可以吃了。3、猪肚为猪科动物猪的...
蒸猪肉的做法蒸猪肉怎么做

发表于：2021-10-05

1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。3、用筷子按顺时针慢慢...
蒸猪脚的做法蒸猪脚怎么做

发表于：2022-05-05

1、主料：猪脚半只生姜，八角，桂皮，干辣椒适量、冰糖适量。调料：老抽，黄豆酱，辣豆豉，料酒适量。2、猪脚崭小块，焯水（放一块拍扁的生姜，一些料酒去腥），捞出，用凉水冲洗一会。3、热锅，放油（一点点），放冰糖、...
蒸猪肉要多长时间蒸猪肉的时长

发表于：2022-03-18

1、30至45分钟。2、蒸猪肉时，不同的做法，不同的火候用的时间也都不一样。普通蒸锅开锅之后要开大火蒸40分钟才能将肉蒸烂，这样口感才会酥嫩不肥腻。再开小火蒸15分钟左右使味道慢慢渗入，更...
猪腰清蒸的方法蒸猪腰的家常做法

发表于：2019-02-10

1、猪腰剖开，去除白色物，用盐水泡2小时。2、把猪腰捞出沥水。3、在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末。4、把猪腰合上。5、取一个稍深点的盘子，摆上猪腰，往猪腰上撒少许细...
蒸猪心要蒸多久能熟蒸猪心需要蒸多久才能熟

发表于：2022-05-13

1、10至40分钟。2、蒸猪心的时间跟烹饪的手法有关，猪心切成片蒸，水开后蒸10分钟即可，猪心整个蒸，最少需要半个小时才能熟透。猪心蒸制的时间不宜过久，以免影响猪心软嫩的口感。猪心在蒸之前...
蒸猪心的做法蒸猪心怎么做

发表于：2022-01-29

1、食材用料：猪心1个、生姜小块、葱2根、蒜6粒、生抽适量、料酒适量、芝麻香油适量、胡椒粉适量、盐适量。2、将猪心洗净，氽掉血水后再洗净，切成薄片！3、姜，葱头，蒜切碎，葱苗切成葱花待用！4、...
蒸猪血的做法如何做蒸猪血

发表于：2022-01-22

1、食材：猪血1小碗、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、酱油适量。2、把小碗猪血倒入汤碗中。3、倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在...
生蒸猪脚的做法如何做生蒸猪脚

发表于：2022-05-05

1、食材：净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。2、将猪蹄刮洗干净，斩成块。3、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。4、沙锅用竹箅垫底...
猪肝怎么蒸好吃蒸猪肝怎么做

发表于：2022-05-09

1、材料：猪肝300克，枸杞20克，盐，鸡精，料酒，酱油，白糖，葱末，姜末。2、鲜猪肝冲洗浸泡干净；3、切成片放进盘子里；4、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、葱姜末；5、抓匀后腌制1小时左右；6、捞起猪肝放进...
猪血怎么蒸好吃蒸猪血的做法

发表于：2022-08-05

1、把小碗猪血倒入汤碗中2、倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一！3...
猪脑蒸红糖猪脑蒸红糖的方法

发表于：2018-04-02

1、原料：猪脑一个、红糖适量。2、做法：猪脑在做菜前一般要经过三道初加工的工序；漂洗净血污；用细竹签挑去脑上的细血管，这样猪脑才能不腥。3、将清理过的猪脑放入盘中，根据自己的口味加适量...
菠菜猪肉蒸包菠菜猪肉蒸包的做法

发表于：2019-11-07

1、主料：1000g菠菜、500g猪肉、700g面粉、50g木耳、300ml水。2、配料：10g葱、5g姜、5g五香粉、5ml酱油、5ml鲜味酱油、6g盐、30ml花生油、8g酵母粉。3、猪肉剁成肉馅。4、木耳泡发洗净剁...
蒸猪脑的做法如何做蒸猪脑

发表于：2022-02-07

1、食材：猪脑一个、葱一根、姜一小块、盐适量、油几滴。2、把市场买回来的猪脑放进碗里。3、接着碗里放水，泡一泡，把猪脑的上面的一层血丝膜去掉，再次洗干净待用。4、葱切成葱花。把姜切小...
清蒸猪脑清蒸猪脑的做法

发表于：2018-10-07

1、药材：山药25克；食材：猪脑1个、葱1根、姜3片；调味料：盐、米酒各适量2、猪脑洗净备用；葱切段备用。3、将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。4、另外水煮也是可以的，把猪脑放入...
蒸猪肝的做法蒸猪肝怎么做

发表于：2021-12-26

1、主料：猪肝150克。调料：酱油2克、白砂糖10克。2、猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味；3、蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出；4、食时将蒸肝切片即...
干蒸猪蹄怎么做干蒸猪蹄做法

发表于：2018-03-06

1、姜洗净切片。2、猪蹄洗净剁小块。3、锅里加入适量水和猪蹄，姜片料酒，煮开掠去浮沫。4、捞出猪蹄。5、玉米两根。6、洗净玉米。7、玉米切小块。8、花生米适量。9、洗净沥干水分。10、...