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发表于:2019-12-14
1、藕切片。2、西兰花切小块。3、大虾挑去虾线洗净。4、大葱切块。5、大蒜切片。6、生姜切丝。7、锅内烧开水,放入藕片烫热,捞出备用。8、放入大虾煮熟,捞出备用。9、西兰花烫熟捞出备用...
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发表于:2024-03-20
如果你希望腌制的土豆不辣,可以尝试以下方法:1.清洗土豆:将土豆削皮并清洗干净,去除土豆表面的泥土。2.切块:将土豆切成适当大小的块状。你可以选择切成形状均匀的小块或者切成薄片。3.蒸煮...
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发表于:2018-09-12
1、鸡爪子750g、白糖一个半勺、生姜/蒜头少许、生抽:老抽:料酒:醋适量、八角/香叶/桂皮各少许。2、做法:将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净,鸡爪子要沥干。3、锅上火,放油加热,入白糖。融化到快要...
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发表于:2017-12-29
1、准备鸡爪一斤,姜片适量,料酒一瓶盖,盐3-4勺,蒜一个,酱油适量,黑醋适量,糖4勺。2、准备好材料,鸡爪洗净去鸡爪指甲。3、在锅里放凉水,下鸡爪,放姜片,倒入料酒,放3勺盐。盖上锅盖煮开。煮到水沸腾...
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发表于:2021-01-25
1、红烧羊肉:羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片20克,八角4颗。将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。2、放入锅内,...
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发表于:2022-01-28
1、辣椒里面含有辣椒素.辣椒素是让人感到辣的原因.。辣椒的辣椒素含量不一样,品种不一样,辣的程度也就不同。2、辣椒中含有一种称为辣椒素的物质,能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域,使...
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发表于:2020-03-05
1、炒辣椒前将辣椒热水中焯一下,就不辣了,就是我们常说的烫一下。2、在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟,干的也可以多腌制几分钟,其他调料按个人爱好也可以不放。3、炒辣椒的时...
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发表于:2023-10-17
其实,姜茶并不是一种辣味的饮品。姜本身有一种辣味,但是在煮姜茶的时候,可以通过一些技巧来减弱或去掉姜的辣味。以下是一些制作姜茶不辣的方法:1.先将姜去皮,切成薄片或小块,然后放入水中浸...
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发表于:2018-02-24
1、干煸豆角材料:四季豆1把、红辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。做法:四季豆去蒂、摘段,一食指长,清洗干净。大蒜切碎,红辣椒带紫切片。豆子在大油锅...
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发表于:2023-10-16
1、洋葱去皮后清洗干净切成两瓣,再依此把它们切成细丝状,放入装好清水的碗里浸泡许久,泡的时间越久辣味越淡。捞出水里泡好的洋葱放入容器中,分别加入少许盐、生抽和辣椒油调味,品尝一下,是...
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发表于:2018-05-09
1、主料:鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)2、腌料:鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)3、调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)4、鲩鱼洗...
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发表于:2019-07-27
1、先把洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。2、在案板边放一碗凉水,或先把刀放在水中浸一会儿...
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发表于:2017-11-29
1、材料:茄子、土豆、长青椒、生抽、老抽、蚝油、白糖各适量。2、茄子,土豆,青椒分别滚刀块切好。3、准备好调料汁,一勺蚝油,2勺生抽,小半勺白糖,三勺清水,一点点老抽。4、油烧热后下土豆块炸,...
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发表于:2019-10-21
1、材料:鳝鱼400g,蒜2头,老姜,香葱各10g,白酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),白胡椒粉1茶匙(5g),油2汤匙(30ml);2、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成...
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发表于:2023-12-24
水煮肉片是一道非常经典的川菜,通常以辣椒和花椒为主要调味料。如果你不喜欢辣,可以调整配料和调味方式,使它变成一道不辣的水煮肉片。以下是一种常见的家常做法:所需材料:-猪肉(薄肉片):300克...
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发表于:2019-03-09
1、凉拌土豆丝(无辣)的用料:土豆1个270克、醋17克、糖17克、盐3克、大蒜7克、小葱27克、鸡精1克、糖10克、醋10克、油10克;2、土豆去皮,切丝,用凉水洗两遍去淀粉;3、适量水烧开,加入1克盐,放入...
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发表于:2022-06-20
1、在家做不辣火锅需要准备蔬菜食材、鲜肉类食材、海鲜食材、加工肉类食材、荤菜食材。2、蔬菜类食材包括大白菜、胡萝卜、土豆、萝卜、生菜、西兰花、油麦菜、菠菜、竹笋、莲藕片、香...
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发表于:2022-08-05
1、青辣椒洗干净表皮,在一边开一刀取出辣椒仔。注意:一定要将辣椒仔清除干净,包括白色那条膜。清理干净后整个青椒不能留一点白色哈。2、用洗菜盘装适量水,往水里放一勺的盐,搅拌至盐完全融...
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发表于:2021-02-01
1、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净,用冷水泡至粒粒饱满。2、煮熟豆子(有条件最好蒸熟),要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。3、沥干水份,煮豆子的水不要,要沥的干一点,干到手抓一把不会有水...
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发表于:2020-01-11
1、想要消减辣椒的辣味,可以在辣子面中添加点食醋。2、因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱产生的,而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒碱,从而消减辣味。而且,放醋还有利...
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发表于:2019-04-16
1、凉拌豆腐准备食材:葱,蒜瓣4个,香油适量,酱油适量,食盐适量,十三香适量,豆腐一块(根据人数来定量)。做法:葱切成葱花,蒜瓣可以捣成蒜泥,或者是切成末都可以,豆腐切成丁,用一个小盆盛放,然后是把辅料...
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发表于:2019-10-14
1、准备材料莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克、葱花适量。2、将嫩藕洗净切成薄片备用。3、锅内入油烧热,放入藕片大火颠翻至熟。4、最后放入适量食盐、味精撒上葱花即可出锅。5、...
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发表于:2018-11-04
1、凉拌洋葱做法:(1)选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。(2)拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。(3)把切好的洋葱丝放入盆中,待半个小时左右(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐)。(4)半...
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发表于:2019-04-19
1、将冬笋切成薄片状;木耳、菜椒切成三角状。2、沟芡:将味精、盐、胡椒粉、白糖、淀粉沟对成芡汁。3、猪肉切片加盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌。4、南豆腐切成三角块,放入8成热油中炸至金黄...
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发表于:2022-08-05
1、用料:猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量;2、肉切块,放入料,搅拌均匀!3、盖保鲜膜腌制...