有关炖海的百科

1、准备用料。油菜、海鲜菇、胡萝卜、盐、味精、姜、生抽。2、油菜洗净，焯水备用。3、锅里烧热油，姜末炝锅，然后放海鲜菇和胡萝卜炒匀。4、接着放盐味精，少许生抽。5、将蘑菇炒熟，放油菜。6...

炖海蛏需要的时间取决于你使用的烹饪方法和海蛏的大小。一般来说，炖海蛏需要大约15分钟至20分钟。你可以通过轻松地用叉子插入海蛏来检查炖煮是否完成。如果叉子很容易进入并且海蛏的肉...

炖海鲈鱼是一种保留了鱼的鲜嫩口感和味道的烹饪方法。下面是一些让炖海鲈鱼更好吃的技巧：1.选择新鲜的海鲈鱼：选购时应选择新鲜的海鲈鱼，鱼体应该有光泽、鳞片完整、眼睛明亮、鱼腹质地有...

炖海杂鱼是一道非常美味的家常菜，它不仅有丰富的营养价值，还有独特的口感。炖海杂鱼一般会选择新鲜的海鱼，如鲈鱼、鳕鱼、黄鳝等，再加上适量的调料，炖煮出来的海杂鱼肉质鲜嫩，味道醇厚。首先...

1、原料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。2、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用；3、生姜切片；4、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。5、黄骨鱼：肉性...

1、主料：豆腐200克,海带(鲜)100克。调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。2、先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。3、炒锅加油烧热，放入...

1、原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。2、准备好食材，海参提前泡发。3、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。4、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液...

1、海带(干)150克、猪肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。2、做法：干海带提前浸泡4个小时，期间多换几次水...

1、材料：鸡半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。2、将老鸡先处理干净了，然后切成大块，将海带洗干净了，然后切成片，将姜拍烂了，备用。3、将鸡块放到干锅里面进行翻炒，等到皮里面油...

1、海带(鲜)1000克，辅料：肥瘦猪肉350克，白菜150克，猪排骨(大排)150克，调料：料酒10克，盐6克，酱油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克。2、做法：将水发海带洗净，去掉边缘...

1、食材：海参200克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐5克。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮。3、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条,姜一片,酒半汤匙煮滚...

1、猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，侵泡几个小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中...

1、瘦肉500克，小小的海马约10条，党参15克，桂圆肉15克，姜2片，枸杞子15克，芡实15克。2、瘦肉切块飞水洗干净。3、海马剪小块，剪开肚子去除黑色脏物，洗干净。4、所有的食材洗干净后放入炖盅里，加约...

1、主要材料：海参4-5只，香菇两个，骨头汤两碗，生抽，淀粉，盐各适量。2、泡海参要选择干净的无油碗。3、海参泡48小时，每天换清水一两次（最好使用纯净水泡）。4、在干净的不锈钢锅大火煮30分钟再关...

猪蹄炖海带通常需要炖1-2小时左右，直到猪蹄变得酥烂，海带变得软糯。可以根据个人口感喜好和猪蹄的大小来确定炖的时间，可以用筷子轻松插入猪蹄来检查是否已经炖熟。...

1、食材：鹅掌适量、海参适量、上汤适量。2、海参放入干净的水中泡24个小时，再用牙刷或者专业刷子把海参表面轻轻刷干净继续泡水。3、海参放入煲中，冷水起火烧开后关火焗，一直再放24个小时...

1、将鸭肉清洗干净，切成片；2、海参用水泡发透，清洗干净，切成片状，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮2小时。3、待鸭肉熟烂，加精盐和味精调味，佐餐食用。4、海参别名...

炖海带猪脚的时间会根据具体的烹饪方法和个人口感而有所差异。一般来说，炖海带猪脚需要至少1个小时以上才能使猪脚变得酥烂，让海带汤汁更加浓郁。建议炖煮时间至少为1.5-2小时，以确保猪脚...

1、食材：猪蹄（后腿）3斤，干海带一张（约100克），葱适量，冰糖约10克，草果约5克，三奈约5克，桂皮约6克，干辣椒适量，姜适量，红蔻适量，八角适量，茴香适量。2、把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水刷干净，...

1、竹笋去皮洗净切去根部、海裙菜水发。2、深锅内放入竹笋、米糠、红辣椒、水、煮开转弱火、煮1小时。3、竹笋变软后关火、水洗干净、切1.5～2cm厚的片。4、芹菜擦盐、放入热水中稍煮、...

1、一般情况下属于海鲜类的，都是一些深海鱼，像平常吃的鱼，比如说草鱼，鲤鱼，鲈鱼等，这些都是属于淡水鱼。不能称为海鲜，海鲜类的食物并不是说每种人群都可食用，一些有过敏体质或者是支气管炎，支...

1、主料：海参30克。2、调料：冰糖20克。3、先将海参洗净泡发，切条块。4、将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参。5、加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。6、本品具有补肾益精、养血润燥...

1、海参鲍鱼大概煮半个小时以上就可以熟了。2、主料：鲍鱼250克、海参（干）90克。3、辅料：枸杞子30克、桂圆30克。4、调料：盐3克、味精2克。5、鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞...

1、牛奶炖海参3-5分钟就好了。2、将牛奶煮开，将发泡好的海参切成长条状，放入煮开的牛奶中3-5分钟即可食用。注意：发泡好的海参就是熟的了，所以无需单独进行加热处理，只需要利用牛奶的热量即...

1、海参适量。辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量、淀粉适量、高汤适量、白糖适量、黄酒适量、植物油适量。2、用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8-12小时...