有关鲜锅的百科

自贡鲜锅兔的做法自贡鲜锅兔简单做法

发表于：2019-09-04

1、食材：兔子、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、郫县豆瓣、老姜、大蒜、花椒。2、把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉码好。3、把二荆条切成0.5cm的小段，仔姜切成细丝。小米辣切小段，再把老姜和大...
鲜锅兔的最正宗做法鲜锅兔的最正宗做法是什么

发表于：2021-12-27

1、将兔肉宰成小砣洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。兔肉洗去血水沥干，放入生抽等腌制30分钟。2、油温烧至7成热，放入兔肉爆炒。3、锅中留底油，放入姜蒜等翻炒，加入兔肉...
鲜锅兔的做法鲜锅兔怎么做好吃

发表于：2019-06-06

1、食材：兔肉400克，仔姜100克，杭椒50克，小米椒20克，姜1块，蒜5瓣，豆瓣酱1勺，青花椒5克，鸡蛋清1个，香菜2根，白酒半勺，生抽1勺，淀粉1勺。2、仔姜洗干净切丝，姜100克切片，杭椒50克切粒、小米椒20克切粒、...
自贡鲜锅兔正宗做法

发表于：2023-12-25

自贡鲜锅兔是四川自贡的一道经典菜品，下面是它的正宗做法：所需食材：1.兔肉500克2.姜片适量3.大葱段适量4.料酒适量5.干辣椒适量6.豆瓣酱适量7.蒜瓣适量8.青红椒适量9.干辣椒、花椒粒适量1...
自贡鲜锅兔怎么弄才嫩如何煮自贡鲜锅兔好吃

发表于：2022-06-08

1、带骨兔肉斩成1.5cm见方的丁,用清水漂去血水,加入精盐(3g)、酱油、蛋清、淀粉拌匀。2、仔姜切丝,青笋切2寸长的粗丝,青条椒和红小米辣切成圈。3、油温6成热时下兔丁滑散。4、兔丁表...
三鲜火锅怎么做如何做三鲜火锅

发表于：2022-02-13

1、主料：火腿100克、鸡肉100克、平菇250克、白菜500克。2、调料：盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油（炼制）50克。3、将平菇撕成大片。4、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片。...
海鲜小咖锅怎么做海鲜小咖锅的做法

发表于：2018-03-25

1、花蛤200g、鱿鱼200g、蛏子200g、花螺200g、金针菇200g、生抽适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、蒜适量、小米椒适量。2、将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。3、盘子中放入金针菇...
三鲜锅的做法三鲜锅怎么做

发表于：2021-11-01

1、食材：香菇适量、豆腐适量、胡萝卜适量、青菜适量、粉条适量、豆皮适量、火腿适量、金针菇适量、木耳适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、高汤适量。2、...
海鲜一锅焖的做法海鲜一锅炖的做法

发表于：2022-08-05

1、食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。2、准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净，锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，...
汤鲜味美海鲜锅的做法怎么做汤鲜味美海鲜锅

发表于：2019-07-04

1、食材；小黄鱼3条、花蛤8个、大虾5只、老豆腐100g、鸡蛋1个、黄豆酱1勺、盐1g、料酒1勺、水400克、蒜4瓣。2、小黄鱼清洗干净擦去水分，虾去虾线去壳头部保留，花蛤清洗干净。3、锅中加入...
锅巴三鲜怎么做好吃锅巴三鲜做法

发表于：2018-05-30

1、主料：水发海参150克、鸡肉100克、锅巴(小米)200克。2、辅料：金华火腿50克、冬笋40克。3、调料：料酒10克、盐5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜10克、猪油20克、花生油100克、豌豆淀粉10克...
一锅鲜的做法怎么做一锅鲜

发表于：2021-01-30

1、食材：肥瘦相间猪肉、马蹄（切碎）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒、油豆腐、冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿。2、肥瘦肉、马蹄碎（也可以用莲藕）、鸡蛋、葱花...
海鲜香焖锅海鲜香焖锅怎么做好

发表于：2019-08-28

1、水库黑草鱼1条（重约750克），水蟹1只（重约250克），大虾400克。调料鸡粉20克，精盐10克，姜片、小葱段、大蒜粒、香菜段各15克，高汤1千克，色拉油200克。2、黑草鱼宰杀治净，将头取下，一剖为二;鱼身从腹...
三鲜砂锅是哪三鲜关于三鲜砂锅的介绍

发表于：2018-04-12

1、三鲜砂锅中的三鲜在各地都不一样，例如上海三鲜砂锅比较常见的是蛋饺、熏鱼和肉丸，浙江三鲜砂锅常见的是鸡肉、蛋糕、冬笋，各地都会根据情况适当的调整三鲜材料，三鲜砂锅不只是三种食材，...
鲜鲜砂锅米线的做法如何做鲜鲜砂锅米线

发表于：2022-02-07

1、首先砂锅加半锅清水，放入番茄，煮开后加入虾饺、牛肉丸等，煮到8分熟。2、然后加入提前用水泡过的米线，熟2分钟后加入豌豆尖。3、最后加入小磨麻油、盐等调料（根据个人口味），即可关火，砂锅米...
三鲜素锅贴三鲜素锅贴做法

发表于：2018-08-06

1、食材：水饺皮300克，干木耳10克，鲜香菇100克，鸡蛋3个，小葱2根，姜2克。调味料：食用油15克，盐2克，十三香粉3克，生抽2克，面粉10克，黑芝麻3克。2、干木耳用温水泡发20分钟。3、鲜香菇剁碎。鸡蛋打散。...
大锅焖海鲜做法大锅焖海鲜做法推荐

发表于：2018-04-29

1、什锦海鲜隔着袋子泡水20分钟解冻。2、粉丝，木耳提前泡发，金针菇洗净。3、姜切片，冬瓜切块。4、把一头蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油，2勺耗油，1勺糖，2勺孜然，少许盐，三勺水，调匀备用。5、锅内放少...
海鲜一锅鲜的做法怎样做海鲜一锅鲜

发表于：2022-08-05

1、食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。2、准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。3、锅里放适量清水，放姜，葱...
熟羊汤锅如何保鲜熟羊汤锅怎么保鲜

发表于：2023-10-16

1、冷冻保存。羊肉汤没有吃完，或者需要放置很长一段时间不吃的情况下，直接把它放入冰箱进行冷冻保存就可以了。当然如果整个锅比较大，放进去不方便的话，可以准备保鲜盒或者是密封的罐子，然...
鲜肉锅贴的做法鲜肉锅贴的做法步骤

发表于：2018-08-06

1、原料：肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。2、做法：肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；3、面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂；4、小剂子擀圆；5、包入肉馅；6、中间封...
海鲜火锅怎么做好吃海鲜火锅做法

发表于：2018-06-27

1、原料6只大虾、5棵菠菜、4瓣白菜、2包鱼丸、2个红黄辣椒、4朵西兰花、6个干贝、6个虾仁、6朵香菇、30克黄豆芽、一袋火锅底料、1勺麻汁、1勺火锅调料。2、黄辣椒，红辣椒，胡萝卜切丝。3...
鱼羊鲜火锅做法鱼羊鲜火锅怎么做

发表于：2022-08-05

1、将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水。2、将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净，将焯水到掉。3、把油倒入锅中...
朝鲜辣炖锅怎么做朝鲜辣炖锅

发表于：2018-10-26

1、材料:黄洋葱半个，中等西葫芦1个，老豆腐400克，水750毫升，韩国式辣椒酱（Kochujang）2汤匙，蒜茸11/2汤匙，盐适量，韩国式牛肉高汤精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小葱4条，切成4厘米的段。2、把洋葱和...
海鲜锅的家常做法怎样做海鲜锅

发表于：2022-02-01

1、筒骨2根，甜玉米1根，鱿鱼3个，鲜虾8只，龙虾棒3根，虾丸6个，香菇5个，蟹肉棒3根，花甲王8个，青口螺5个，大车螺5个，姜适量，小葱适量，盐适量，生抽适量，料酒少许。2、首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗...
农家一锅鲜做法如何做农家一锅鲜

发表于：2022-02-07

1、材料：排骨，豆角，面卷子。大葱一根，姜3片，蒜半头，食盐，白糖（或冰糖），鸡精，生抽，老抽，醋，酒，花椒，大料。2、把新鲜的排骨切好段，放在锅中开水中抄一下，去掉血水，捞出备用。3、锅中放好底油，烧热，放入姜片，葱...