有关能易烂的百科

西兰花怎么做老人也能吃西兰花怎么做能易烂适合孩子老人吃

发表于：2019-01-28

1、首先把西兰花掰成小朵,盆里冷水加适量盐把西兰花泡十五分钟,然后捞出清洗干净沥干备用。2、把姜和葱洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,切好后放盘中备用。3、把五花肉切成片,片不宜太厚。4...
牛腩怎么烧容易烂牛腩如何烧容易烂

发表于：2022-08-05

1、牛腩不需要汆烫，以免口感变柴，只需要放入冷水中慢慢炖即可，中途加水也只能加开水，在锅中加入茶叶，可以增加肉香，让牛腩更容易熟软好吃。2、在做牛腩时，加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更...
怎么炒猪肉易烂猪肉易烂做法

发表于：2020-01-24

1、首先将买好的五花肉(瘦肉均可)切成薄片量切好备用。2、炒锅烧热放油适量，等油热后放入八角，花椒少许，放入刚切好的葱姜蒜翻炒出香味。3、加入刚才腌渍好的五花肉，大火翻炒至全部变色即...
鸡肉怎么煮容易烂怎么煮鸡肉容易烂

发表于：2022-05-18

1、冰冻。冰冻能让鸡肉里的水分结成冰，变成一支支细小的冰晶，破坏鸡肉的连接组织，使其在炖煮的时候更容易煮烂和入味。同时，冰冻还能阻止鸡肉上的一部分细菌在常温下繁殖衍生，食用起来更健...
山药怎么煮容易烂山药怎么煮才能烂

发表于：2022-04-03

1、首先将干山药用热水泡5个小时左右，用高压锅炖煮，锅内温度高，一般只需要蒸10分钟即可熟透。2、其次不同类型的干山药煮的时间也不一样，薄山药水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药则需...
猪肚能快速煮烂的方法猪肚怎么煮容易烂

发表于：2019-06-12

1、猪肚煮的时候，不能先放盐，猪肚先用大火煮到水开后即用文火煮上1小时左右，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟即可。2、这样做出的猪肚不会缩水，厚度是你刚捞出时的两倍，也可...
肉怎么煮容易烂如何煮肉容易烂

发表于：2022-01-05

1、冷水入锅：热水下锅肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用，从而使肉软化。2、与茶一起炖...
红豆怎么烧容易烂红豆怎么煮容易烂

发表于：2022-05-04

1、冷冻法，要是来不及将红豆侵泡，那么可以使用冷冻法煮红豆，首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上，在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来，之后再煮红豆就比...
如何做鹅肉易烂熟怎样炖鹅肉容易烂

发表于：2017-11-10

1、用压力锅炖。2、压锅大鹅炖土豆：主料：鹅肉500g。3、辅料：土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。4、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。5、小土豆刮去外皮。6、...
怎么做豆腐不易烂做豆腐不易烂方法

发表于：2017-11-05

1、把切好的豆腐块焯一下就可以了。2、豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀受热，即刻捞出，就可用来烹制菜肴了。3、...
豆角怎么煮容易烂豆角如何煮容易烂

发表于：2022-01-06

1、摘去豆角两头，掐成一寸段，洗净待用。大蒜头去皮、洗干净。2、猪肉切薄片准备榨油，大蒜头、干辣椒、生姜片和豆角一起备好。3、炒锅，小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香，肉片呈黄色...
凉皮怎么做不易烂凉皮不易烂的做法

发表于：2017-12-24

1、面粉加入红薯淀粉，盐，分多次加水和面，每次加水不要加很多，一点一点加，直至面上劲，可以适量多加水和面糊。2、用同样的方法，和胡萝卜汁面糊。3、第同样的方法和菠菜汁面糊。4、面糊醒二十分...
能把海带炖烂的小窍门煮海带易烂的技巧

发表于：2019-04-10

1、淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。2、适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间...
肥肠怎样煮容易烂肥肠容易烂的煮法

发表于：2018-06-12

1、想要猪大肠煮更烂些，在煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。2、或者先用清水放在锅里煮...
花生怎么煮容易烂如何煮花生容易烂

发表于：2022-01-05

1、把准备好的花生放进碗里入碗内。捡去霉花生。用一个锅烧开水。2、把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生的水会变深红色并且花生皮起皱。3、用手来...
兰花为什么易烂根兰花易烂根的原因

发表于：2022-04-09

1、浇水过少。如果在养护兰花的过程中，长期浇水没有规律，经常旱到、浇水浇不透或者介质保水性差，根系吸收不到足够多的水分供应给叶子，叶子就会逐渐吸干根系中的水分，导致根系外皮完好但是...
清炖牛肉怎么炖容易烂清炖牛肉如何能更容易烂

发表于：2022-09-26

1、牛肉轻易炖烂首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂；2、其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂，最后用啤酒来炖牛肉效果也...
牛腩怎样才能炖烂牛腩如何炖容易烂

发表于：2022-04-29

1、先挑选纹路顺畅的新鲜牛腩，不要买那种不均匀的带着肥肉的牛腩肉。2、用刀背敲打牛腩，破坏其纤维。3、切成小块，加入适量料酒和耗油，并滴入几滴柠檬汁或者菠萝汁进行腌制。4、将腌制好的...
鸭肉怎么煮容易烂如何煮鸭肉容易烂

发表于：2022-04-02

1、用白醋浸泡，在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会...
豌豆怎么煮容易烂豌豆如何煮容易烂

发表于：2021-12-09

1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。5、...
牛腩怎么炖容易烂牛腩如何炖容易烂

发表于：2021-12-13

1、先挑选纹路顺畅的新鲜牛腩，不要买那种不均匀的带着肥肉的牛腩肉。2、用刀背敲打牛腩，破坏其纤维。3、切成小块，加入适量料酒和耗油，并滴入几滴柠檬汁或者菠萝汁进行腌制。4、将腌制好的...
炖老母鸡快烂的窍门怎么才能容易炖烂

发表于：2019-09-20

1、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。2、炖老鸡时，在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂...
笋干怎么煮容易烂笋干如何煮容易烂

发表于：2022-04-02

1、温水泡笋干，首先将笋干用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，防止发酸，并使其发足发透才行。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑...
扁豆怎样炖容易烂烂

发表于：2024-03-25

要让扁豆炖容易烂烂，可以选择以下方法：1.提前浸泡：在炖扁豆之前，将扁豆浸泡在冷水中数小时甚至过夜。这样可以让扁豆吸收足够的水分，有助于烹饪时更容易烂烂。2.加入酸性食材：在炖扁豆的时候...
煮黑米易烂的窍门煮黑米易烂的方法

发表于：2019-01-15

1、煮前先冷水浸泡至少3小时，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们...