有关做菌的百科

菌香牛排意面的做法怎样做菌香牛排意面

发表于：2018-03-20

1、意面125克，牛排100克，豆角3根，蟹味菇100克，洋葱75克，橄榄油适量，黑胡椒碎适量，迷迭香适量，盐适量。2、将豆角、蟹味菇、洋葱清洗干净，控干水分；3、将洋葱切丝，与蟹味菇放在一起；4、用盐、迷迭香...
菌类的做法怎样做菌类吃

发表于：2021-10-26

1、杏鲍菇2个，瘦肉200克，红辣椒、蒜苗适量，蚝油1勺，油、盐、淀粉少许。2、杏鲍菇冲洗干净切成细条，我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇，吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味，比特大...
炒羊肚菌如何做炒羊肚菌做法

发表于：2018-06-12

1、准备羊肚菌10只、西红柿一个、青椒1个、淀粉50g、花生油20ml、生抽10g、姜蒜少许。2、将羊肚菌洗净、姜切片，蒜头切末、西红柿，青椒切片、一勺淀粉加一勺生抽调好备用。3、热锅放油姜...
如何做菌菇肉汤菌菇肉汤做法

发表于：2019-01-05

1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀...
牛肚菌的做法牛肚菌怎么做

发表于：2018-02-11

1、材料：火腿适量、冰糖适量、蚝油适量。2、牛肚菇洗净后对半切开，然后焯水备用。3、火腿洗净切条。4、锅内放少量油，烧热后加入火腿翻炒。5、加入牛肚菇，再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至...
菌菇鸡做法步骤怎样做菌菇鸡

发表于：2018-06-19

1、三黄鸡1只，花菇15只，黑木耳5克，黄花菜35克，洋葱半个，油1勺，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，葱1把，生姜1块，大蒜3瓣。2、鸡切块，放料酒、盐腌一会。3、菌菇类事先泡发好挤干水分。4、把菌菇放入锅中...
菌菇靓汤如何做菌菇汤的做法

发表于：2019-04-02

1、食材：平菇100克、杏鲍菇1个、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶树菇50克、海鲜菇50克、金针菇50克、虫草花50克、姜2片、枸杞1勺、茶籽油1勺、盐半勺、温水1600毫升。2、方法/步骤：把所...
烤菌菇如何做烤菌菇的做法

发表于：2018-11-29

1、准备：香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。2、口蘑切片。3、金针菇去掉根部，用手撕开。4、香菇切片。5、杏鲍菇撕成细条。6、海鲜菇撕碎...
寒菌炖肉的做法寒菌炖肉做法

发表于：2021-01-31

1、食材用料：五花肉250g、野生寒菌300g、姜一小块、盐适量、植物油适量、料酒少许、淀粉少许、鸡精少许、香葱适量；2、将菌子捡拾干净，洗净。3、五花肉切片，肥瘦分开，瘦肉加料酒，淀粉腌一下...
菌类汤的做法菌类汤做法

发表于：2019-09-24

1、用料：白玉菇1盒，蟹味菇1盒，杏鲍菇200克，料酒半勺，生姜几片，盐适量。2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。3、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。4、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗...
如何做虎乳菌羊肚菌排骨汤虎乳菌羊肚菌排骨汤的做法

发表于：2022-02-22

1、食材：虎乳菌3片，羊肚菌6个，排骨。2、虎乳菌、羊肚菌洗干净，凉开水浸泡30分钟备用；3、排骨切块，放到沸水过一遍水，去血腥；4、将虎乳菌、羊肚菌、排骨放到砂锅煮开，小伙煮1小时，加盐出锅。5、虎...
菌菇的做法菌菇怎么做

发表于：2018-02-11

1、材料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟...
冻菌怎么做好吃冻菌怎么做

发表于：2022-02-27

1、取100克冻菌，一般泡２－３小时，洗净挤干多余水分。2、蒜切片，辣椒切丝。3、热锅入混合油烧热，下辣椒蒜片爆香。4、大火，菌入锅翻炒，表面均匀洒盐，１－２分钟即可出锅。5、冻菌的食用功效：舒筋活血，延年益...
羊肚菌做法羊肚菌的做法

发表于：2019-12-05

1、羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。2、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。3、泡发羊肚菌泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。4、20分钟后,会看到水变成酒红色，泡...
鲜菌子做法鲜菌汤的做法

发表于：2018-01-07

1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好。2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开。3、煮沸的菌汤中，倒入菌类。4、依次放入肉丸、虾滑。5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄...
紫花菌的做法紫花菌怎么做

发表于：2021-06-26

1、食材：紫花菌500g、西红柿200g、猪肉200g、辣椒适量、葱适量、蒜适量。2、准备新鲜的紫花菌,去根,清洗干净泥沙,晾干水分备用。3、准备新鲜的杭椒清洗干净,去蒂后斜刀切段备用。4、热...
牛肝菌怎么做好吃牛肝菌做法

发表于：2018-07-31

1、牛肝菌洗干净切成片，锅里烧水，把切片牛肝菌放进去煮；猪肉切碎，加入淀粉，打一个鸡蛋在里面。2、加一点盐，顺时针搅拌均匀，用一把小勺来舀一小团碎肉；放入煮着牛肝菌的锅里；等到所有肉丸都浮上...
松树菌做法松树菌做法是什么

发表于：2021-10-04

1、松树菌摘取根部，用清水冲洗干净。2、锅中加水，烧开后将松树菌倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热，放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一...
天鹅菌的做法天鹅菌怎么做

发表于：2021-11-22

1、天鹅菌，也叫松树菌。又名松毛菌，铆钉菇。500g天鹅菌，500g猪肉，适量葱姜蒜和盐。2、松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。略煮一开。煮一开的...
菌类做菜方法菌类做菜做法

发表于：2019-10-29

1、食材：新鲜香菇10个、瘦肉100克、大蒜苗一颗、盐一小勺、玉米油2少、生抽一勺。2、准备好香菇和瘦肉。把香菇洗干净，切片。瘦肉同样洗干净，也切成片。3、把肉片用淀粉和生抽拌匀，备用。...
如何做松菌油做松菌油的方法

发表于：2019-08-07

1、鲜蘑菇摘去菇脚，洗净后沥干水分，纳入盆内加入精盐腌制片刻后，用手撕碎成小块，每朵瓣成三至四小块备用；洋葱头、老姜、大蒜仁分别洗净，用刀拍烂；辣椒粉纳入盆中，用温水浸透，捞出沥干水分备用...
菌汤怎么做好喝菌汤的做法

发表于：2018-10-04

1、菌类的选择香菇、杏鲍菇和平菇，准备一点墨鱼丸增加味道的层次感，另外需要葱和蒜来增加香味。2、食材的处理，把准备的菌类切成片或者条，只要体积不是太大就行；墨鱼丸切成片或者丁；葱和蒜切...
鸡油菌的做法鸡油菌做法分享

发表于：2017-10-18

1、食材：鸡油菌400g、熟猪油10g、盐适量、红甜椒15g、青蒜叶10g、蒜蓉3g、白糖3g、清鸡汤50ml。2、准备好食材，将鸡油菌清洗干净，掰成小块；蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。3、大火烧锅至...
炸菌菇的做法炸菌菇怎么做

发表于：2022-08-05

1、主料：蘑菇一盘。2、辅料：辣椒粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，孜然粉适量，鸡蛋一个，面粉一至两勺，淀粉半勺。3、洗净，用手挤干水分，并撕开成条状。4、加入少少量盐撒上辣椒粉胡椒粉花椒粉...
炒菌菇的做法炒菌菇怎么做

发表于：2018-02-11

1、主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。2、辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。4、洗干净各类菌菇，泡发...