有关香卤凤的百科

香卤凤翅怎么弄怎么做香卤凤翅

发表于：2018-10-12

1、食材：鸡翅尖500g、盐适量、冰糖适量、卤肉料适量。2、鸡翅尖一盒，鸡内金一盒，鸡心一盒，泡洗干净，去除杂质。3、放入所有材料和姜片，热锅热水焯水。4、捞出控水，锅内加水，放入焯水的鸡翅尖和...
卤水焖凤爪怎么做卤水焖凤爪的做法介绍

发表于：2019-01-06

1、主料：鸡爪10只，辅料：葱2颗，姜3片，蒜5瓣，玉米油2茶匙，黄酒3茶匙，生抽1茶匙，老抽1/2茶匙，八角1颗，花椒粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，白醋1/2茶匙。2、鸡爪洗净从中间切两段儿；3、锅里放...
卤凤爪怎么做卤凤爪的简单做法

发表于：2022-06-07

1、原料：鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。2、鸡爪剪去指甲，清水洗净。3、凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五...
卤汁凤爪怎么做制作卤汁凤爪的方法

发表于：2018-01-10

1、主料：凤爪适量。2、辅料：辣椒适量。3、配料：葱适量、生姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、白糖适量、老抽适量、油适量、盐适量。4、凤爪、葱、生姜、八角、香叶、花椒、辣椒等备...
卤肉香料卤肉香料有哪些

发表于：2022-01-27

1、香叶：卤肉的时候放香叶主要可以增加食材的香味，还有去除异味的强大功能，所以用量就偏多一些。2、肉桂：这个主要是对猪肉类的食材有大幅度体香的作用，如果卤的是肥肠等器官类味道比较重的...
武汉卤凤爪怎么做卤凤爪有什么注意事项

发表于：2018-01-12

1、武汉卤凤爪的做法：将凤爪用沸水泡去黄衣，并用刀斩除爪尖部分洗净；葱、姜洗净，葱打成葱结，姜拍成姜块待用。香糟、料酒、白糖和适量清水拌和，吊制糟卤，再把糟卤放入盛器，加入盐、味精、凉开...
多香卤鱼多香卤鱼怎么做

发表于：2018-08-20

1、原料准备：鱼中段(重约1500克、)豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鱼刮洗干净，沥干水，在其上划几刀(深及至鱼骨)，入开...
卤香面怎么做卤香面做法

发表于：2018-10-15

1、材料：面粉、水适量、茄子2个、尖椒3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量；2、将面粉放入全自动智能加水面条机...
卤水焖凤爪如何做卤水焖凤爪做法介绍

发表于：2019-06-12

1、原料：鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。2、首先将鸡瓜子洗净，剪去指甲，然后放入油锅过油。3、卤水汁和水按1：4放到锅里，加少许姜片，大火煮开后，转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入，卤...
卤水凤爪怎样做卤水凤爪的做法

发表于：2019-07-16

1、桂皮一小块、大料2朵、香叶2片、茴香3克、山奈3克、草果1个、丁香3克、花椒5克、陈皮两片、肉桂3克、白芷3-5片、太子参3克、肉蔻3克、砂仁3克、枸杞5-6只一起用纱布或一次性卤料包...
香卤肉正宗香卤肉的做法

发表于：2021-01-25

1、500g五花肉、50g香菇、50g洋葱、50g鹌鹑蛋、适量油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量八角、适量冰糖、适量料酒、适量老抽。2、做法：五花肉、香菇、洋葱切丁，鹌鹑蛋准备好。蒜、姜、八...
用糟卤泡椒怎么做凤爪自制糟卤泡椒凤爪

发表于：2022-06-07

1、将鸡爪洗干净，用剪刀剪掉指甲。将每个鸡爪剁成2-3块。2、将鸡爪焯水，去除赃物。锅里放水烧，将鸡爪放入水中，大火烧，等待水开后3分钟左右，关火，将鸡爪捞出，用水清洗表面脏物。3、将洗净的鸡...
老卤凤爪如何做老卤凤爪怎么做

发表于：2018-08-10

1、鸡爪剪去指甲。2、锅放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。3、煮开后捞去浮沫。4、把鸡爪倒出，用开水冲一下冲去浮沫。5、高压锅中放入香料，丁香放了2粒，生抽，老抽，一大...
卤味凤爪制作方法卤味凤爪制作方法介绍

发表于：2018-05-23

1、食材：鸡爪1斤、辣椒3个、姜1块、白醋3调羹、白糖1调羹、生抽2调羹、老抽1调羹、水半碗、蚝油1调羹、沙姜3小块、八角1颗、桂皮1块、香叶4片、干红辣椒3颗、冷水1盆。2、鸡爪洗净，剪掉...
用糟卤怎么做泡椒凤爪用糟卤如何做泡椒凤爪

发表于：2022-08-05

1、将鸡爪洗干净，用剪刀剪掉指甲。2、将每个鸡爪剁成2-3块。3、将鸡爪焯水，去除赃物。锅里放水烧，将鸡爪放入水中，大火烧，等待水开后3分钟左右，关火，将鸡爪捞出，用水清洗表面脏物。4、将洗净的...
卤虎皮凤爪教程卤虎皮凤爪的方法

发表于：2019-11-30

1、用料：鸡爪6.7只、蒜5瓣、桂皮1小块、老抽1勺、姜7片、八角1个、生抽2勺、盐适量、豆豉适量、麻辣鲜适量。2、香卤虎皮凤爪的做法：大鸡爪和配料清水洗净，去除指甲，剥蒜，姜去皮切片，干辣椒...
家常卤凤爪如何做家常卤凤爪的做法

发表于：2018-09-07

1、鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、鸡爪解冻。3、用厨房剪刀剪去指甲。4、加料酒焯水，撇去浮末。5、鸡爪捞出清洗后用凉水过透备用。6、同时将备好的辅料：葱、姜、蒜...
自制卤凤爪方法自制卤凤爪方法与步骤

发表于：2019-05-07

1、主料：鸡爪500克、干辣椒10个、花椒粒20粒、八角5个、小茴香5克、草果2个、桂皮5克、香叶5克、葱2根、姜5克、老抽4茶匙、食盐3茶匙、冰糖20克。2、鸡爪用温水洗净备用。3、准备大料...
卤凤爪怎么做好吃嫩滑浓郁卤凤爪家常做法

发表于：2023-10-16

1、所需材料：凤爪、姜、料酒、香糟卤、盐、芝麻油。2、将凤爪洗净，焯水。将焯过水的凤爪放入锅中加水放入姜片和料酒，煮至鸡爪煮酥以筷子能轻松插入即可。3、趁着在煮鸡爪的时候把香糟卤...
冰镇卤凤爪做法冰镇卤凤爪做法步骤

发表于：2022-08-05

1、卤汁1包，凤爪，姜葱蒜，干辣椒，花椒。2、凤爪去粗黄皮剪去指甲,洗净。3、放入开水中煮2分钟除血水，捞起过冷水，沥干。4、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。5、锅内加入清水，根据自...
家常卤凤爪步骤家常卤凤爪正宗做法

发表于：2018-12-08

1、原料：凤爪300克。2、辅料：卤汤1锅。3、先将凤爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。4、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。5、注意事项：市场上卖的凤爪有柴凤爪和肉凤...
香菇卤藕怎么做卤香菇卤藕的做法

发表于：2019-09-17

1、主料：香菇7朵，藕1节。调料：八角3个，花椒适量，桂皮2片干，辣椒5个，料酒适量，老抽适量，香叶4片，卤汁适量，白糖适量。2、将藕去皮洗净切片，香菇洗净划口子容易入味。3、锅内直接倒入老抽料酒加入放...
香卤肉怎么做香卤肉的做法

发表于：2019-04-26

1、五花肉500克、腐乳1块、冰糖50克、花雕酒70克、味精、盐、酱油30克、调料包（没有可放：八角、桂皮、香叶、肉蔻）。2、将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。3、腐乳一...
怎么做糟卤凤爪好吃香糟卤凤爪的家常做法分享

发表于：2018-06-06

1、主料：鸡爪10只。2、辅料：姜2片、料酒4克、小葱3根、香糟卤2大勺。3、做法：（1）鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。（2）将洗好的鸡爪放到案板上，用刀对半剁开;在锅里放适量水，煮开，将葱段及去皮的生姜拍碎...
酱凤梨卤鱼肚酱凤梨卤鱼肚的做法

发表于：2017-10-08

1、材料：虱目鱼肚1片，姜丝50克，蒜片30克，酱凤梨100克，酱油120cc，乌醋100cc，糖2大匙，盐2小匙，水800cc。2、虱目鱼肚洗净，拔除细刺，备用。3、将姜丝、姜片、酱凤梨与所有调味料混合。4、放入作法1的...