有关煮菜的百科

1、材料：蟹味菇1盒，娃娃菜两颗，火腿肠1根，鸡精，牛奶，盐。2、锅里加适量水，放入洗净的蟹味菇和火腿肠，煮大约5分钟左右，加少许鸡精和牛奶，放入蔬菜加适量盐。3、待娃娃菜煮软后盛出，盛出后滴一滴香...

1、如果铁锅已经生锈的话,我们可以将铁锅放在火上加热,然后我们使用纱布沾一些醋将生锈的地方擦一下,这样就可以有效的去除铁锈。2、也可以在锅内放一些食用盐,开火将盐炒黄,然后我们...

1、茶油可以放2年左右的时间。2、由于山茶油的抗氧化性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达2年之久，比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如...

功效：面筋是一种富含蛋白质的食材，具有补充营养、提供能量的功效。它还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和维护肠道健康。材料：1.面筋：适量2.蔬菜：根据个人喜好选择，如胡萝卜、青菜、豆芽等3....

1、葵花籽油既可用于烹调，又可做凉拌和冷餐的调味油。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效。2、葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是...

功效：这道菜是一道简单又好吃的煮菜，能够提供丰富的营养和美味的味道。材料：-500克鸡胸肉，切成块状-2个大番茄，切成小块-1个洋葱，切成细片-2根胡萝卜，切成薄片-2个大蒜瓣，切末-适量的盐和胡椒...

1、主料：牛肉、葱姜、山楂片、花椒、八角、生抽、料酒、老抽、糖、盐。2、具体做法如下：将生牛肉洗净，切成4大块；沸水入锅，煮5分钟，捞出备用；准备好葱姜段和山楂片。按比例，将生抽、料酒、老抽...

1、材料：青菜1000克，笋30克，虾米10克，植物油35克，料酒0.5克，精盐5克，味精0.5克，汤250克。2、青菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净。笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米的厚片。...

1、炒肉片时放入几片姜，炒的菜就没有腥味儿了。2、炒肉片时放入几片蒜，也能去肉腥。3、用料酒去腥，炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。4、用沸水去腥，把水煮沸后，把肉放入沸水中焯一...

1、把红皮水萝卜和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备一个新鲜的红皮水萝卜和几个红辣椒，再准备适量大蒜，把大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好的红皮水萝卜洗净以后要切成薄片...

1、绿茶拌豆腐。将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗中加少许盐搅匀，锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出...

可以做茶叶炒鸡蛋，具体做法如下：1、把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟。烫好后捞出控干水分。这个时候就不需要用凉水过茶叶了。先放在一边备用。2、开始炒鸡蛋，鸡蛋炒到七八分熟的时候...

1、水沸腾之后再煮10-15分钟即可。煮玉米所需的时间与玉米的种类有关，一般水果玉米水沸后要再煮10-15分钟，糯玉米要在水沸后再煮20分钟，而黄玉米则要再煮半小时。2、此外，使用的是高压锅则...

1、可以让汤羹的口感更醇厚。2、上浆：在原料上粘裹很薄的一层水溶淀粉。然后进油锅/水煮后，淀粉迅速糊化，形成保护层，锁住原料内的水分，使原料保持软嫩的口感。3、挂糊：在原料上粘裹较厚的一...

1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、盐2g、味精1g、凉白开500ml。2、洗完菜后，锅中冷水烧开，用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。3、煮...

1、红烧排骨南瓜。【材料】肋排1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐0.5克，水1碗。【制作】肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净；炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒...

1、青菜这类比较好熟的菜，在水开了后下锅，煮个半分钟左右就可以熟了，如果是白菜之类的青菜，相对比较难熟，大概需要煮一到两分钟就可以熟了。2、但在煮菜前，一定要先将菜清洗干净，可以在下锅之...

白萝卜怎样煮菜好吃又简单功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，富含丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。煮白萝卜可以保留其营养价值，提供清爽的口感和独特的风味。材料：-1个新鲜...

电饭煲可以用来煮菜，但是并不是所有的菜都适合用电饭煲来煮。一些适合用电饭煲煮的菜包括煲汤、炖肉、煮粥、蒸菜等。下面是一个简单的煮菜步骤：1.准备好食材，可以选择肉类、蔬菜等。2.将...

功效：这道菜富含营养，易于消化，适宜各个年龄段的人群食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对增强体力、促进新陈代谢和提高免疫力都有很好的作用。材料：-鸡胸肉250克-青椒1个-红椒1个...

1、原料：乌仔公鸡1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精盐各适量。2、做法：将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲，放入锅内．加入适量的清水，置旺火上煮开，加入料酒、精盐、八角和桂皮。再...

怎样煮菜又好吃又简单功效：提供营养、满足口味，简单快捷的烹饪方法能够节省时间和精力。材料：新鲜的蔬菜（如胡萝卜、青菜、西兰花等）、调料（盐、胡椒粉、酱油等）、植物油或黄油。做法步骤：1.准...

可以一起煮饭和煮菜，这种做法称为炒饭或炒菜。在炒锅内先炒熟菜，然后加入米饭和其他调料一起翻炒，使菜和饭充分混合均匀。这种做法通常可以节省时间，方便快捷。...

1、从冰箱取出丸子。2、青菜洗干净待用。3、准备方便面的酱料包、酱包和干蔬菜包。4、等水开了把丸子放进去。5、煲滚开来，把酱包倒进去。6、再把干蔬菜包也倒进去。7、差不多可以起锅...

1、底料做法2、净锅上火放混合油烧热3、冒菜锅汤料勾兑4、冒菜碗料勾兑5、冒菜的配菜特别丰富6、煮菜也是有讲究的，7、我们需要掌握好煮菜的时间方法/步骤1底料做法牛油800克、熟菜油12...