有关酸辣粉的百科

正宗酸辣粉怎么做如何做酸辣粉

发表于：2022-09-26

1、主料：粉条(干)200克，猪油20g，姜蒜末20g，花椒油4ml，红尖椒10g，生抽20ml，醋20ml，香油10ml油辣椒20g，肉汤200ml，盐5g，香菜20g。2、宽粉提前一晚上用清水泡软，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒。3...
怎么制作酸辣粉做酸辣粉的方法

发表于：2019-12-29

1、温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用。再放入醋、生抽花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤。2、把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中...
炒酸辣粉条的家常做法炒酸辣粉条的家常做法与步骤

发表于：2019-12-21

1、鲜红苕粉条，清水化开，备用。2、胡萝卜，青椒，洋葱切丝。3、香菇切粒备用，把酸辣粉煮软捞出。4、锅里热油，加入洋葱和辣椒爆香。5、热油炒香郫县豆瓣。6、不断翻炒，炒到粉条透明，有亮色。7、...
正宗酸辣粉制作酸辣粉介绍

发表于：2019-09-06

1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免...
自制酸辣粉丝的做法具体的制作步骤是什么

发表于：2019-09-21

1、红薯粉提前泡发2个小时，洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。2、另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱...
手工酸辣粉的做法怎么做手工酸辣粉

发表于：2019-12-27

1、冷水和面，取干红薯粉末500克，加入250克清水放入盆内一起搅拌均匀，一定要将所有红薯粉末搅拌均匀。2、放入开水和面将450克开水倒入搅拌均匀的红薯粉里，迅速将其搅拌均匀，以免出现疙瘩。...
酸辣粉条怎么做好吃酸辣粉条如何做好吃

发表于：2019-08-14

1、主料：红薯粉条、生菜辅料：盐、小米椒（不爱吃的可选红辣椒）、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、鸡精、花椒粉、姜、麻油。2、把生菜洗净，大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末，小米椒洗...
孕妇能吃酸辣粉么孕妇可以吃酸辣粉吗

发表于：2019-12-30

1、孕妇最好还是不要吃酸辣粉，酸辣粉中的调味品品种繁杂多样，很容易对妊娠过程造成不良的影响，还会导致它孕妇出现一个大便秘结，甚至会影响到胎儿的一个血液供应。2、酸辣粉中当中含有的辛...
做酸辣粉用的粉条是什么做酸辣粉用的粉条介绍

发表于：2021-05-28

1、一般做酸辣粉都会使用红薯粉，红薯粉可以分为干粉和湿粉，而市面上一般为了方便快捷采用的都是干粉，两者没多大的区别。2、红薯粉在各地均有生产，主要呈灰白色，黄色或者黄褐色，想要做出好的...
正宗的酸辣粉做法怎么做酸辣粉

发表于：2020-02-08

1、把红薯粉放入盆中用热水烫软，烫软后放入开水中煮3-5分钟，捞出泡入凉水中。2、把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上，泡好后擦干水分。锅中倒油，用小火将花生和黄豆分别炸熟捞出。3、碗中倒...
酸辣粉的汤底做法

发表于：2023-12-09

酸辣粉的汤底一般可以分为两种做法：清汤底和红油汤底。清汤底的做法：材料：-鸡骨或猪骨，约500克-姜片，适量-大葱，适量-八角，2颗-肉桂皮，1小块-香叶，适量-料酒，适量-盐，适量步骤：1.将鸡骨或猪骨洗净，...
酸辣粉用什么辣椒油这样做出来的辣椒油搭配酸辣粉绝配

发表于：2022-08-05

1、干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘，沥干。然后开小火放进锅里炒香。2、炒香以后，可以放进擂臼里，或者是料理机里打碎、不要打的太细。3、然后就是要多剥一些大蒜头，生姜也把它们打烂。...
怎么做酸辣粉在家里怎么做好吃的酸辣粉

发表于：2019-12-11

1、将5克干木耳放入水中泡发。2、木耳泡好后，切丝。3、蒜切片。4、平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。5、取一个空碗，加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和...
自做酸辣粉怎么做好吃制作酸辣粉的方法

发表于：2019-06-25

1、食材：粉条适量、熟花生适量、辣椒适量、榨菜适量、花椒粉辣椒粉适量、酱油适量、盐适量、醋适量、香菜适量、葱、鸡精适量。2、把所需要的食材准备好，香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用...
酸辣粉不能跟什么一起吃

发表于：2024-02-29

酸辣粉不能和以下食物一起吃：1.产生相互抵消的食物，如甜食或寿司等。2.含有大量淀粉的食物，如米饭、面包等。3.高脂肪的食物，如油炸食品或炖肉等。4.花生和豆制品，如花生酱、豆腐等。5.富含...
凉拌酸辣粉条的做法美味的凉拌酸辣粉条做法

发表于：2019-12-23

1、食材用料：粉丝100g、黄瓜一根、熟花生米适量、小米椒三个、大蒜三瓣、小麻油一勺、白糖一勺、香醋三勺、生抽一勺、白芝麻一勺、食用盐量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、凉...
美味酸辣粉的做法美味酸辣粉的教程

发表于：2021-11-05

1、用料：苕粉（先泡软）、红油豆瓣酱、花生碎、花生米、芝麻、蒜茸、榨菜粒、香葱、肉汤、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。2、将调料里包含的所有调味品拌匀，做...
手工酸辣粉的简单做法手工酸辣粉制作方法

发表于：2021-11-09

1、食材：粉条200g，辣椒面7克，花生仁(油炸）50克，黄豆50克，辣椒15克，小葱10克，香菜15克，食用油10克，食用盐3克，萝卜干30克2、黄豆，花生下锅炒香。3、萝卜干同样入锅炒香。4、食用油烧至冒青烟，然后与...
自煮酸辣粉怎么煮自煮酸辣粉的做法

发表于：2019-12-27

1、将粉条用开水发好，泡软。将朝天椒清洗干净，然后切成小段。2、锅中倒入油，待油烧辣后，放入豆瓣酱，朝天椒，将其炒香。3、然后掺入水，加入适量酱油，盐和醋，直到锅中水烧开为止。4、待锅中水烧开...
四川酸辣粉的做法及配方美味的四川酸辣粉做法及配方

发表于：2019-12-26

酸辣粉是四川省、重庆市等地的特色传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。所以也有人叫四川酸辣粉或重庆酸辣粉，四川酸辣粉的代...
酸辣粉的做法最正宗的做法在家自制正宗川味酸辣粉

发表于：2020-01-29

1、红薯粉放水里泡泡；2、鸡骨加水放入锅里；3、小火炖40分钟，熬出的鸡汤备用；4、油菜和香菜洗干净；5、红薯粉煮至无硬心；6、放入油菜烫熟；7、碗里放入盐，辣椒粉，胡椒粉，红油，麻辣油，生抽，香醋，鸡精搅...
酸辣粉的做法酸辣粉怎么做才好吃

发表于：2022-08-05

1、将桂皮、八角、核桃放入油中炸一下出香味，另外在炸好的香料油中加入麻椒油2、锅中放油，油热后放入肉末炒至变色，加入葱、姜、蒜翻炒。3、放入水和盐、甜面酱炒香，然后收汁。4、锅中放油...
制作酸辣粉的方法酸辣粉怎么做

发表于：2019-06-19

1、将5克干木耳放入水中泡发。2、木耳泡好后，切丝。3、蒜切片。4、平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。5、取一个空碗，加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和...
重庆酸辣粉的制作方法自制重庆酸辣粉的方法

发表于：2019-12-24

1、材料：红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小...
怎么做酸辣粉丝如何做酸辣粉丝

发表于：2021-01-21

1、1、原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精，香醋。2、酸菜改刀切小，粉条用开水泡软备用。3、取半根葱切末，姜切末备用。4、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入...

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