有关烧法的百科

腊肉火腿怎么做好吃超好吃绝秘烧法

发表于：2022-02-03

1、食材：腊肉火腿一块；蒜头3颗，切碎成小块；糖1小勺（视个人口味可酌情增减）；2、腊肉切成薄片，能多薄就多薄，这样煎炒的时候，相比厚的肉片更容易出香味；3、锅里倒入少许油，放腊肉进去，全程开小火炒；4、...
鸭子红烧怎么烧法鸭子红烧的做法

发表于：2021-10-26

1、用料：鸭肉、八角桂皮花椒、生姜大蒜籽。2、先把鸭肉清洗干净控水，鸭肉还是洗了再剁成块好。剁好了再洗，那纯正鸭子味道会流失一些，把鸭肉放进去大火爆炒。一定要把鸭子肉本身的水分要炒...
川菜娃娃鱼怎么烧法川菜娃娃鱼做法

发表于：2021-10-28

1、鱼块用酱油先淹渍10分钟，然后烹制，则是陕西洛高地区传统风味。2、不用勾芡，中火烧至2/5时加入味精，出锅装盘即成，此所谓“自来芡”。火中取宝，技高一筹。3、烹制红烧娃娃鱼时，先将鱼平放在...
红烧鲍鱼怎么烧法红烧鲍鱼的做法

发表于：2022-05-05

1、原料：鲍鱼、猪脚罐头、葱、蚝油、姜、蒜、洋葱、青椒、红椒、鸡精、糖、水淀粉。2、鲍鱼洗净，改花刀，过水30秒去除腥味。3、起锅烧油，葱姜片下锅爆香，放入猪脚罐头煮开。4、煮开后，放入鲍...
烧烤碳怎么烧烧烤碳的烧法

发表于：2018-03-02

1、先将易燃物（纸或者干树叶）放到烧烤炉最底层，这样可以烧到更多的面积。2、然后将木炭呈金字塔形摆放到烧烤炉中，留些许空隙。3、堆叠好木炭之后，用打火机直接在小空隙处点燃易燃物。4、点...
烧汤圆怎么烧汤圆的烧法

发表于：2022-01-15

1、牛奶煮汤圆：材料：牛奶250ml、汤圆250g。2、烧开水，把汤圆放下去煮熟。3、把煮熟的汤圆盛出来，注意不要盛出过多的煮汤圆的水。4、倒出牛奶，煮热。5、将煮热的牛奶倒入盛起的汤圆中就可以...
红烧肉怎么烧法红烧肉的做法

发表于：2022-05-04

1、材料：五花肉适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量。2、五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。3、五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。4、焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适...
红烧螃蟹怎么烧法红烧螃蟹如何烧法

发表于：2021-12-21

1、材料：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。2、把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。3、锅里倒点油，烧热...
砂锅虾的烧法家常简单做法

发表于：2022-08-05

1、准备新鲜的大虾，洗干净去掉虾须，虾线。2、然后将后背切开，洗干净，放到一边备用。3、碗里加入适量的甜面酱，生抽，耗油进去。4、再加入适量的白糖，鸡精，盐，辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。5、砂...
红烧鸡腿怎么烧红烧鸡腿的烧法

发表于：2021-10-17

1、在锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。2、锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。3、加水，大火烧开下鸡腿，大火烧开转中火，...
烧锅怎么烧烧锅烧法

发表于：2021-12-30

1、先将新铁锅清洗干净，去除表面的灰尘和油脂涂层，擦洗干净；2、然后把锅放在火上来回慢慢的烤，保证每一面都烧到了；3、接着待锅冷却5分钟，用猪皮来回的擦拭铁锅表面；4、然后静置一天，这样铁锅...
小黄鱼怎么烧小黄鱼烧法简述

发表于：2020-03-25

1、把黄花鱼清理干净，将鱼的两面切上一字滑刀。2、将大葱切段、姜切成片。3、腌制黄花鱼，加入盐、味精、料酒、葱、姜。4、用手抓拌均匀，腌制5分钟。5、把黄花鱼沾上一层淀粉。6、起锅烧...
虾子怎么烧简单好吃虾子简单好吃的烧法

发表于：2019-08-31

1、先要将虾去掉虾须和虾线，清洁干净，然后撒上细盐。2、然后要切好葱蒜。3、然后将热锅热油，再放入葱蒜爆香。4、然后要加入两大匙番茄酱，炒匀。5、然后放入虾子，并快速进行翻炒。6、然后收...
石斑鱼烧法清蒸石斑鱼的做法

发表于：2022-08-05

1、材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于...
老公鸡怎么烧好吃老公鸡好吃的烧法

发表于：2022-02-28

1、食材：老公鸡1只、鲜姜1块、大葱1棵、大茴2个、香叶2片、蒜瓣6瓣、白芷1片、桂皮1块、生抽适量、老抽适量、料酒适量、耗油适量、花生油适量、食盐适量、干红辣椒3个。2、把老公鸡洗...
牛肉怎么烧牛肉的烧法

发表于：2018-05-21

1、选择肥瘦均匀的牛肉，洗净切成小块备用；2、土豆和红萝卜削皮洗净切块备用；3、锅内加水，倒入牛肉煮开后，加入适量料酒，焯掉血水，捞出用清水冲洗干净备用；4、锅内加油烧热，倒入蒜，姜片，八角，和桂皮...
烧纸的正确步骤清明节烧纸钱正确烧法

发表于：2022-08-05

1、清明祭祖的时间，应该是春季过后，到清明之前。这以后的时间都是比较不适宜直接到坟头祭拜的。2、要祭拜可以在自己家中朝向坟墓做在我方位进行祭拜，祭拜的时候要说被祭拜的姓名身份。不...
新鲜嫩姜怎么烧好吃新鲜嫩姜的烧法

发表于：2022-09-29

1、准备：鸭子一只斩杀清洗干净后，斩小块在沸水中过一遍，嫩姜半斤，朝天椒二两，老姜一小块拍破，花椒30粒左右，泡红椒八个切碎，把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同放一个碗里。2、嫩...
煤块炉子怎么烧好烧煤块炉子烧法

发表于：2018-01-17

1、打开炉子。2、玉米秸秆做炉子的引柴，放在炉子最底部。3、玉米秸秆上放玉米穗轴，做煤的引柴。4、取一铲煤炭，备用。5、用玉米皮做引火，放进炉子内。6、待火烧起来开始添煤。7、放入煤炭...
可乐鸡翅怎么烧法可乐鸡翅的做法

发表于：2022-05-04

1、材料：鸡翅10个、可乐一瓶、料酒2勺、盐1勺、酱油2勺、食用油30毫升。2、鸡翅用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。3、把锅烧热倒入食用油。4、放入鸡翅。5、把鸡翅正反面煎成金黄色。...
为什么烧五期怎么个烧法烧五期介绍

发表于：2020-11-21

1、辽宁铁岭一带有这么个民间习俗，在亲人去世后的第6天晚上‘上望’亲朋相聚在亡者生前居住的地方，包饺子、烧纸钱，据说这天晚上逝者灵魂会回家探望最后一眼；2、7天的早上添坟；3、第35天，即5...
海蜇怎么烧可以吃海蜇的烧法

发表于：2018-06-21

1、用料：海蜇头300克、鲜猪肉50克、胡萝卜20克、黄瓜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、香菜3克、鲜酱油0.5匙、料酒0.2匙、糖0.5匙、盐1匙、味精0.2匙2、海蜇头提前泡发好。黄瓜和胡萝卜切成...
鱼烧豆腐怎么烧好吃鱼烧豆腐好吃的烧法

发表于：2021-12-13

1、用料：草鱼一条，豆腐1块，香菇少许，红椒少许，辣椒，生姜，大蒜，葱，八角。2、草鱼洗干净，切块。3、放入盆内，加生姜，淀粉，料酒，盐腌制半小时。4、豆腐切块备用，锅内倒油，开始煎鱼块，煎至鱼皮面金黄捞出。5...
酸菜鱼怎么烧法如何做酸菜鱼

发表于：2022-05-04

1、食材：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。2、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去...
干贝吃法与烧法这样做鲜美好吃

发表于：2022-08-05

1、干贝扣萝卜。上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。2、干贝炒蛋。把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。3、虾仁干贝。将干贝洗净，浸涨，...

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