有关卷京酱的百科

豆腐皮卷京酱肉丝的做法豆腐皮卷京酱肉丝怎么做

发表于：2022-08-05

1、食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝，洗好的葱白切丝，洗净的豆腐皮...
京酱西葫芦怎么做京酱西葫芦

发表于：2018-09-30

1、材料：西葫芦、海米、枸杞、盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。2、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；3、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒...
麻酱花卷的家常做法怎样做麻酱花卷

发表于：2018-05-17

1、面粉适量，辅料芝麻酱适量，安琪适量，配料白糖适量。2、用温水冲开适量的安琪倒入面粉中，再加入温的鲜牛奶和面。揉成面团等待发酵，等面团发到原来的两倍大，加入少许干面粉揉成光滑的面团。...
京酱肉丝是什么菜系京酱肉丝是北京菜吗

发表于：2021-12-10

1、京酱肉丝是北京有名的小吃，属于北京菜；2、这道菜以瘦肉为主料，辅以甜酱、洋葱、生姜等调味品，配以北方“六爆”独特烹饪手法之一的“酱爆”。咸甜适中，酱油丰富，味道独特。京酱肉丝是用精...
麻酱花卷做法麻酱花卷怎么做

发表于：2018-07-19

1、食材：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、芝麻酱适量、香油适量、花椒面适量、盐适量。2、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。3、芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。4、酵母水倒入...
酱香春卷的做法酱香春卷的做法步骤

发表于：2018-01-24

1、将200g面粉同1g盐混合；2、面粉里徐徐倒入100g清水，一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状；3、再揉成光滑的面团；4、覆盖上保鲜膜，松弛10分钟左右；5、将面团平均分配成16个小丸子，每个小丸子...
果酱卷饼制作方法果酱卷饼的烹饪方法

发表于：2018-11-04

1、材料：南瓜豆渣1碗、面粉（约半碗）6小匙、鸡蛋1个、苹果酱适量、熟黑白芝麻适量。2、鸡蛋打入碗中搅散。3、加入南瓜豆渣搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌均匀后静置15分钟。6、15分钟后...
老北京鸡肉卷里面的酱是什么酱老北京鸡肉卷用什么酱

发表于：2018-01-11

1、老北京鸡肉卷中一般都是淋甜面酱和汉堡酱，这样制作出来的食物的味道和北京烤鸭的风味十分相似，而且它相对于北京烤鸭而言更方便携带，所以深受本土消费者的喜爱。2、我们在直到了老北京...
京酱肉丝怎么炒如何做京酱肉丝

发表于：2021-11-03

1、原料：肉丝、千张、花瓜丝、大葱丝、姜丝、甜面酱、生抽、糖、盐、生粉。2、肉丝里加水、大半勺小苏打、小半勺盐，不停搅拌，水多次少量放，搅拌至肉丝充分吸收水，碗里不要有可流动的水即可...
五酱爆龙卷五酱爆龙卷如何做

发表于：2019-11-02

1、主料：鱿鱼。2、配料：海鲜酱、柱侯酱、沙茶酱、香辣牛肉酱、沙嗲酱、鲜汤、香油、味精。3、做法：将发好的1张鱿鱼，撕去表面薄膜和明骨，顺骨缝一切为二，在内面交叉剞上斜直花刀，改成2.5厘米...
京酱牛柳的做法京酱牛柳的步骤

发表于：2019-07-30

1、牛柳洗净控干水分。2、牛柳切丝加胡椒粉料酒。3、再加入淀粉少许盐拌匀。4、加入少许玉米油封层放入冰箱冷藏20分钟。5、香葱，杭椒切丝摆盘。6、面酱，黄酱，红酒，蚝油白糖，老抽加适量水调...
酱卤卷饼怎么做酱卤卷饼的做法

发表于：2020-01-04

1、买来的五花肉先用冷水焯水，去浮沫。再把肉切成小片。2、锅里烧开水，加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋，再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。3、盖上锅盖炖半小时，就可以把肉和卤蛋捞出锅。4...
老北京炸酱做法怎样做老北京炸酱

发表于：2021-11-18

1、干黄酱三份的量，甜面酱一份的量，猪五花肉二两左右，料酒适量，花椒大料桂皮少许，白糖少许，淀粉少许，水适量。2、将五花肉切丁，在五花肉丁里点少许料酒去腥，随后撒入淀粉适量，把五花肉丁用淀粉抓...
北京鸡肉卷做法步骤怎样做北京鸡肉卷

发表于：2018-03-21

1、食材：面粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生菜适量、香葱适量、黄瓜适量、食用油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。2、准备面粉，加适量盐，加少许温水，和成面团。3、盖保鲜膜...
京酱肉丝浇饭京酱肉丝浇饭的做法

发表于：2019-05-02

1、原料：米饭300克，猪里脊肉300克，植物油、甜面酱、白糖、酱油、香油、精盐、料酒、蛋清、淀粉、葱丝各适量。2、将葱丝撒在米饭上备用，甜面酱、白糖、酱油、香油、水调匀成味汁。3、将猪...
海绵果酱卷海绵果酱卷简单做法

发表于：2018-04-02

1、原料：鸡蛋两个、白砂糖70克、低粉65克、牛奶13克、色拉油13克。2、鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆坐在热水盆里，用电动打蛋器隔热打发，先低速打散，一次性倒入糖，转高速打发至浓稠，打蛋头...
北京卷高考作文题北京卷高考作文题题目

发表于：2018-12-03

1、2021年高考开考首日。上午11点30，第一门学科语文结束考试，备受关注的北京语文作文题目也随即出炉。今年，大作文题目依旧延续二选一，分别为《“论生逢其时”》和《“这，才是成熟的模样”...
芝麻麻酱花卷芝麻酱花卷的做法

发表于：2020-01-01

1、材料：面粉300克，酵母3克，白糖一小勺，芝麻酱适量，香油适量，花椒面适量，盐适量。方法/步骤2、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。3、芝麻酱倒入碗中，放适量香油，盐和花椒面调匀。4、酵母水倒入面...
京味酱鸡怎么做京味酱鸡的做法

发表于：2019-10-08

1、原料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、豆腐皮1张、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、甜面酱适量；2、准备大鸡胸一块，鸡胸化开后切丝备用；3、准备适量生抽、盐、淀粉、料酒；4、将准备...
京酱龙虾球京酱龙虾球的制作方法

发表于：2019-10-26

1、甜面酱加水1汤匙拌匀。2、啤梨去皮去核，洗净切粒，未煮前浸于淡盐水中，以免变色。3、龙虾取肉，洗净抹水，切件加腌料腌15分钟。4、烧热平底镬或中式镬，放入适量之油烧至将滚，放下龙虾肉泡油...
京酱肉丝拌面如何做京酱肉丝京酱肉丝的做法

发表于：2019-09-03

1、猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟。2、锅里倒油放入蒜末煸香，倒入肉丝炒至发白，盛起。3、甜面酱入锅炒香。4、调汁：白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀，倒入甜面酱锅...
家常京酱肉丝怎么做京酱肉丝

发表于：2017-12-03

1、食材：猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。2、里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中...
京酱肉丝怎么做京酱肉丝的做法

发表于：2019-12-21

1、食材：瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙。2、猪肉切成丝，加入1汤匙料...
京酱猴头菇步骤怎样做京酱猴头菇

发表于：2017-10-05

1、鲜猴菇半斤、青椒半个，红萝卜一小块、红椒一支，玉米笋二支，味精少许、豆瓣酱一大匙，酱油半大匙，香油少许。2、用热水将猴菇烫过，捞起后一朵一朵剥开。3、炸油倒入锅中烧热，再将猴菇下锅炸...
京酱肉丝做法如何制作京酱肉丝

发表于：2018-04-20

1、里脊肉去掉筋膜，冲洗干净。2、里脊肉先切宽约6毫米的片，再切宽约6毫米的丝。泡入水中，用手抓几下，然后换水再重复上一步，直至肉丝发白，水也比较清亮。捞出肉丝，用手攥去多余的水分，加入料酒...