有关鱼干块的百科

麻辣鱼干块怎么做制作麻辣鱼干块的方法

发表于：2019-07-18

1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、鱼洗净切片，鱼骨跟鱼片分开。3、配料洗净切好分两份，一份：蒜苗、蒜片、葱、花椒；一份：蒜片、辣椒、葱白、姜片。4、鱼骨和鱼片装好，两个都用适量的胡椒...
鱼干块怎么做的怎么做的鱼干块

发表于：2018-10-31

1、先取出二块醉鱼干，这个鱼干其实打开就可以吃的，只是路途太远，还是加工一下吃比较安全。2、把鱼块再切成小块，放在盘子里准备蒸。3、烧一大碗水，水滚后把醉鱼干放进去隔水蒸五分钟。4、时...
干锅鱼块用什么鱼最好干锅鱼块应该用什么鱼最好

发表于：2022-07-27

1、干锅鱼一般用花鲢、草鱼、青鱼等。2、干锅香辣鱼块里面的鱼一般都是用的鲤鱼，它的肉比较嫩一点，而且鲤鱼在市场上的价格也不贵，如果要是用鲤鱼也行，只是个人觉得鲤鱼的肉比较少，刺很多吃...
晒干的鱼块怎么做好吃晒干的鱼块如何做好吃

发表于：2022-05-11

1、准备食材：干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。2、干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把...
干锅香辣鱼块怎么做制作干锅香辣鱼块的方法

发表于：2018-06-24

1、主料：鲢鱼800克。2、辅料：葱姜适量、红辣椒4个、花椒3克、郫县豆瓣酱30克、老抽10毫升、蒸鱼豉油20毫升、白酒3毫升、白糖5克、水淀粉适量、蒜苗适量、香菜适量。3、鲢鱼身洗净剁小块...
干锅香辣鱼块的做法干锅香辣鱼块怎么做

发表于：2022-08-05

1、鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥...
干炸鱼块如何保持酥脆干炸鱼块保持酥脆的做法

发表于：2022-03-15

1、很多人认为炸鱼块要想保持酥脆，就必须要进行挂糊，也就是在外面裹上一层面糊，但是这种做法是错误的，因为鱼皮本身就比较厚重，要是再挂糊，反而容易导致鱼块不酥脆。2、这个时候我们可以准备...
干煸麻辣鱼块怎么做干煸麻辣鱼块的做法教程

发表于：2018-02-19

1、草鱼，油，盐，鸡精，料酒，白酒，白糖，芹菜苗，香菜，花生碎，花椒，干辣椒，辣椒面，葱，姜。2、草鱼洗净，去鱼线，鱼鳍，鱼尾。3、鱼肉切块,加一小勺盐，倒入料酒腌制15分钟，去腥。4、锅里倒油烧热，倒入鱼块，油炸备用...
干炸鱼块的做法和配方干炸鱼块怎么做好吃

发表于：2019-09-11

1、材料：鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮。2、首先把鱼去头洗净切块。3、然后用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。4、下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃。...
怎样做麻辣干鱼块好吃麻辣干鱼块如何做好吃

发表于：2022-12-04

1、原料：干鱼、生姜、醋、生抽、糖、干辣椒、新鲜花椒。2、把干鱼切小块，因为干鱼很咸，提前一天用清水泡，中途换了两次水.然后炒锅烧热放油，稍微多一点，到油温90度以上，把鱼放进锅里炸至焦黄...
干鱼块制作方法干鱼块怎么做好吃又简单

发表于：2018-09-29

1、醉鱼干二块，生姜一块，香葱二根。2、先取出二块醉鱼干。3、把鱼块再切成小块，放在盘子里准备蒸。4、烧一大碗水，水滚后把醉鱼干放进去隔水蒸五分钟。5、时间到了不要急于打开锅盖，让里面...
干烧鱼块的家常做法干烧鱼块怎么做

发表于：2022-01-19

1、选料：青草鱼（或其他鲜鱼肉）段400克，猪肉末50克。调料：葱花1匙，姜末半匙，蒜泥0．3匙，豆瓣辣酱2匙，酱油1匙，酒酿小半勺，辣油1匙半，黄酒3匙，米醋半匙，生油100克，味精少许，45°水生粉1匙半。2、制法：（1）将鱼...
鱼块干煎做法干煎鱼块的方法

发表于：2018-04-29

1、首先将鱼清洗干净沥干水分后切块，然后撒盐倒入少许料酒进行腌制半小时。2、起火锅内放入少许油将鱼块依次放入锅内，将火调至小火慢，煎至3分钟后翻至另一面。3、待煎到鱼块两面金黄色，摆...
阳干鱼块的家常做法如何做阳干鱼块

发表于：2022-01-15

1、鲜的草鱼洗净切成大小一致的块，加入花椒、五香粉、食盐和料酒一勺拌匀，也可根据个人口味添加辣椒和豆瓣酱，腌制一小时或几小时。2、腌制好之后，把鱼块均匀分散地铺在干净的平面或篮子里...
晒干的鱼块怎么烧晒干的鱼块怎么做好吃

发表于：2022-05-14

1、用料：植物油500克，葱姜蒜少许，爱吃辣的可以准备干辣椒若干。2、加热植物油至高温，将泡好沥干的切块的鱼放入油中炸，一般炸二道，至金黄干脆，沥干备用。3、在锅中放入少量油，放入葱姜蒜干辣椒...
干锅鱼块家常做法窍门麻辣干锅鱼块家常做法分享

发表于：2019-05-27

1、主料：草鱼一条。2、辅料：蛋液两个、花椒2g、干辣椒七八个、小米辣三四个、大葱5g、豆瓣酱7g、白酒一小勺、老抽一小勺、蒸鱼鼓油一小勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量。3、做法步骤：准...
干烧鱼块做法干烧鱼块怎么做

发表于：2021-11-18

1、主料：鲤鱼600克。2、辅料：五花肉15克、香菇2大朵、香辣酱30克、小葱20克、姜1小块、蒜3瓣、白糖2勺、醋4勺、料酒3勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉15克、花椒粉适量、色拉油适量、食盐少...
油炸风干鱼块做法窍门油炸风干鱼块怎么做

发表于：2018-09-19

1、准备食材：风干鱼，盐适量，鸡精适量，鸡蛋一个，芡粉适量，油适量。2、风干鱼浸泡24小时。3、泡好后切块，加入盐、鸡精，打入一颗鸡蛋拌匀。4、然后加入芡粉搅拌均匀。5、锅内烧热倒油，下锅炸至金...
半干鱼块怎么做这样做的干鱼块最好吃

发表于：2018-07-08

1、腌制好的鱼，我用的花连，此鱼个头大，一条可以做两顿，腌制的时候把鱼洗干净里外都摸上盐就可以了，腌制一到两天，洗净后放屋外或阳台风干。2、做阳干鱼之前，先用水把鱼泡上半天或一天，因为晾干...
干烧烧鱼块怎么做干烧烧鱼块的烹饪方法

发表于：2019-07-01

1、材料：草鱼350克，熟笋片50克，湿淀粉15克，姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。2、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；3、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；4、...
干煸鱼块的做法

发表于：2023-12-29

干煸鱼块是一道非常经典的川菜，口感酥脆，鲜辣香浓，深受广大吃货的喜爱。下面给大家介绍一下干煸鱼块的做法。材料准备：1.鱼肉：500克（适量，可以选择草鱼、鲤鱼等淡水鱼进行制作）2.葱姜蒜：适量（切...
干炸鱼块的做法怎么做干炸鱼块

发表于：2022-08-05

1、草鱼一条，收拾干净后，挂起来晾干水分备用。2、将晾干水分的草鱼切大块，放入腌制盆中。3、加入花椒、麻椒、生抽、老抽、食盐、白酒和姜汁拌匀4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天以上备用。...
干鱼块怎么做好吃干鱼块的做法

发表于：2019-07-16

1、首先，鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了。2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。3、切完放在一边晾干一下...
干锅香辣鱼块干锅香辣鱼块做法介绍

发表于：2017-11-17

1、准备材料：鱼一条，葱姜蒜各适量，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐各少许。2、鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒...
家庭晒鱼块干方法家庭晒鱼块干方法是什么

发表于：2022-09-27

1、把鱼处理干净，用小刀清除鱼鳞，然后去除其内脏，用水冲洗干净后，根据鱼的大小采用不同的方法去除鱼骨。在鱼的血液凝固前，用小刷子，把鱼身清洗干净，然后把鱼放进框里，淋干水份备用。2、腌制鱼...