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发表于:2018-10-26
1、放盒子或盆子里定时喷水。将活蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度,这种可以保存存活3~5天。2、放浴缸中加水活养。也可直接放在浴缸中活养,浴缸...
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发表于:2022-05-09
1、螃蟹的时间大约控制在20分钟。2、在冷水的时候,就把螃蟹放在锅里,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火煮15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。3、煮螃蟹多长时间,与螃蟹的...
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发表于:2022-06-29
1、绳子绑。将螃蟹捆起来煮沸,然后背蒸。这样,蟹腿不会脱落,黄色也不会流出。这就是为什么我们发现许多人煮螃蟹并用绳子绑起来的原因。2、戳蟹嘴。蒸之前,请一只手抓住螃蟹,另一只手握住一...
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发表于:2018-08-22
1、放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强,室温只要在15~25℃之间,就玩全可以室内存放,将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度,这种可以保存存...
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发表于:2018-01-03
1、如果螃蟹蒸熟之前是没有被捆住的,那么如果有蟹爪脱落那么就代表是活蟹,因为活蟹在遇到高温会挣扎,最后会伤肢自保。如果没有脱落的一般都是死蟹。2、活蟹蒸熟后打开蟹盖,其中的蟹黄或蟹...
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发表于:2019-02-13
1、主要材料:青蟹400克,姜25克,盐5克,鸡精5克,白糖3克,白米醋1克,纯粮酒2克。2、蟹糊的做法:(1)红膏蟹弃壳去鳃,清洗,控干,取下蟹黄。(2)再将蟹打花刀成一小块,斩压成糊。(3)蟹黄,蟹糊搅拌,加调味品翻拌,放...
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发表于:2019-03-17
1、材料:螃蟹12只、油泼辣子1勺、香醋3勺、生姜1勺、香麻油1勺、有机酱油1勺2、螃蟹洗后放入清水中,让其游泳然后捞出后,再次反复冲洗方可下锅。3、准备好绳子捆扎螃蟹。4、螃蟹必须捆扎...
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发表于:2022-06-29
1、处理活螃蟹前,可以先用热水泡一两个小时,待其排出体内的杂物,另外螃蟹遇热水会晕过去,会使之后的处理更方便一些。2、螃蟹身上的蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心,这四个部位由于会含有大量的细菌...
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发表于:2018-10-06
1、冰箱保存活螃蟹,把活螃蟹捆起来,减少它的体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上一层湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的活螃蟹可继续保存。2、塑料桶保存活螃蟹,准备...
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发表于:2018-11-02
1、准备半盆清水和一把旧牙刷,放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。2、抓住螃...
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发表于:2019-07-20
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位,可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。3...
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发表于:2022-04-22
1、坐高铁不可以带活虾活蟹。2、根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》相关规定,可能干扰列车信号的强磁化物,有强烈刺激性气味的物品,有恶臭等异味的物品,活动物(导盲犬除外),可能妨碍公共...
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发表于:2022-08-05
1、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给...
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发表于:2018-11-26
1、准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、...
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发表于:2021-10-15
1、用一根筷子从螃蟹两眼间直接戳进,并顺势稍微往外翻,让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位,可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外...
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发表于:2022-05-18
1、家里养药用盆子来养,盆子里可以放些细沙,形成个小平台。饲养的水不可以太深,最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳,而且饲养的水可以用自来水,但要晒一天才能用。2、螃蟹可以晒太阳,但不能晒太久...
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发表于:2019-05-02
1、准备海蟹1Kg,生姜1段。2、活的蟹,回家用清水冲干净,拿一个干净的牙刷,将螃蟹彻底刷净。3、准备一个蒸锅,先加入清水,上笼加热。4、依次将洗净的螃蟹放入锅中。注意,螃蟹反着放,以免蒸的时候...
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发表于:2021-12-01
1、要清洗螃蟹,首先我们可以准备一盆清水并将螃蟹放入盆中浸泡十分钟左右,接着我们就可以再拿出不用的牙刷先对螃蟹的背、腹以及嘴进行刷洗,尽量将素有缝隙中的脏东西都清洗掉。2、然后再...
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发表于:2017-12-26
1、首先制作爆炒螃蟹之前需要将活螃蟹处理干净,将螃蟹的腹部和嘴部用刷子刷洗干净,打开蟹壳,去除蟹腮和蟹嘴,将螃蟹沿着纹路剁成小块,最好保证每块蟹肉都带有蟹腿,口感较好。2、将锅烧热,加入...
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发表于:2018-11-28
1、河蟹的寿命与它的性别、性腺成熟的时间以及生态环境有关,一般的河蟹寿命为2年左右。2、从幼体开始计算,雄性河蟹的寿命大概是22个月,雌性河蟹的寿命通常为24个月,在进行生殖洄游、完成...
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发表于:2021-10-15
1、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。2、取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气...
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发表于:2021-12-21
1、要蒸活螃蟹,首先我们需要将螃蟹清洗干净,然后再准备一锅清水,并往清水中加入适量的姜片、葱和料酒,等到锅中的水烧开以后我们就可以将装了螃蟹的蒸笼放在锅上了,一般十五分钟左右螃蟹就...
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发表于:2019-02-23
1、主料:海蟹1200克。2、调料:啤酒200克,大葱80克,姜70克,料酒15克,盐4克,酱油15克,味精3克,白砂糖5克,植物油50克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油5克。3、活蟹宰杀洗净剁成小块,切口处蘸干面粉,放...
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发表于:2021-10-21
1、工具/原料:水盆、刷子。2、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。3、放入要清洗的螃蟹,浸泡十分钟左右就可清洗了。4、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。5、然后清洗螃蟹的两侧及...
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发表于:2022-01-14
1、蟹的种类比较多,寿命有所不同,一般在22个月左右,如果生长环境比较适宜,它们会存活更久。2、以大闸蟹为例,其寿命为22个月左右,其中16~18个月在淡水水域中生活,4-6个月在河口海水中度过的,较...