有关切制的百科

火腿怎么切火腿的切制方法

发表于：2022-09-27

1、可以用钢锯1把,将火腿置于小木凳上,按住火腿,一手用锯,按需要的大小段,约1分钟便可锯下一段,且断面平整。2、可以切下巴掌大一块集中处理:先将火腿放入清水中浸泡一夜,泡到能看出肉...
火腿丁怎么切火腿丁的切制方法

发表于：2022-06-07

1、首先需要切火腿丁需准备好火腿肠、刀、砧板等工具。2、首先剪掉或切除掉火腿的外包装，然后顺着火腿肠纵向开始切，切成两半。3、接着可以按照个人喜好选择火腿丁块大小，然后改横向切，最...
如何制作紫薯切糕紫薯切糕的做法

发表于：2019-01-18

1、食材：紫薯适量、红薯泥适量、粘米粉25克、糯米粉70克、温水100克、红枣50克、糖18克、玉米油18克。2、先把糖倒入温水中，搅拌到糖完全融化。3、红枣去核切碎，先用筷子把粘米粉和糯米粉...
白切鸡制作方法白切鸡制作方法分享

发表于：2018-05-03

1、取半边鸡肉，如果家里人多，就一只吧，里外都清洗干净。2、准备一盆冰水。3、汤锅内放入适量的清水，然后放入姜片和葱段。4、把葱、姜、蒜然后全部捣成茸。5、之后放入适量的盐、糖，再用滚...
大蒜切碎腌制怎么保存大蒜切碎腌制如何保存

发表于：2022-09-27

1、冰箱保存：在温度比较高的时候，大家可以选择将它放在冰箱的冷藏室里，这样保存的时间能延长一点，大概能保存1-2个月的时间。2、阴凉处保存：如果是在气温较低的时候，可以选择将大蒜装近蔽阳...
自制切面条怎么做才下锅不断自制切面的方法

发表于：2019-05-26

1、冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。2、为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉...
做切糕的方法切糕的制作方法介绍

发表于：2022-02-28

1、准备材料：糯米1000克、红枣250克。2、糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉。3、把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。4、红枣6小时以上，然后...
猪肉怎么做白切肉如何制作白切肉

发表于：2017-10-06

1、主料：猪肉（后臀尖）(2500克)。2、调料：虾酱(150克)。3、配料：葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。4、猪后臀尖去皮、洗净。5、洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火...
自制柠檬切片如何保存自制柠檬切片的保存方法

发表于：2022-09-26

1、切开的柠檬想要保鲜的话就要离开水分。切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，...
自制切糕教你怎样自制切糕

发表于：2019-01-22

1、食材：糯米20克、红枣10克、白糖10克。2、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。3、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。4、红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。5、蒸制15分钟开盖，往糯...
阿胶糕是等凉了切还是趁热切自制阿胶糕是凉了切还是趁热切

发表于：2022-06-27

1、一般是冷却之后切片。因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等它凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。2、阿胶糕在不同的环境中存放，冷却时间会有所...
白切鸭的制作步骤白切鸭的做法介绍

发表于：2022-06-28

1、材料：鸭1000克，姜5片,紫苏适量,陈皮1/4块。2、陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。3、鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。4、小火热锅，两手拿着鸭子，鸭皮朝下，来回在干锅里摩擦至鸭皮变...
白切鸡要煮多久白切鸡要煮制时间

发表于：2017-11-22

1、白切鸡小火焯煮5分钟，到点后关火。2、在开水中浸泡焖制30-40分钟，直到鸡肉彻底熟透为止。3、如汤锅不够大，浸泡焖制期间，每隔5-10分钟就要翻面转换位置一次，还要不时的勺水浇灌。4、熟透...
切糕的制作方法切糕的制作方法介绍

发表于：2019-07-24

1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。3、红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。4、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌，使糯米充...
腌制生姜怎么切片保存腌制生姜如何切片保存

发表于：2022-09-27

1、首先，选择好的生姜，然后把生姜放在食用盐水中两个小时。2、然后，再用刷子把生姜刷洗干净,再把生姜切成薄片，薄厚适中。3、再把生姜片放入保鲜膜内,然后再放到冰箱的冷冻柜中存放,能够存...
芒果切片的制作方法教你芒果切片的制作方法

发表于：2019-06-04

1、将芒果简单清洗干净2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。3、全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核。4、在芒果肉上横向划几刀...
切糕制作方法制作切糕方法

发表于：2018-02-16

1、食材;糯米20克、红枣10克、白糖10克。2、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入...
新疆切糕的做法切糕制作过程

发表于：2022-08-05

1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟3、红枣去核4、放入开水锅中，煮10分钟。捞出5、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水6、边倒开水边搅拌，使糯米充分...
冷切羊肉的做法冷切羊肉的制作方法

发表于：2022-02-05

1、将葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切块，另备羊筒子骨几个，待用；羊肉漂洗干净，羊筒子骨砸开，洗漂干净，放入炊锅中注入清水3000克，置于旺火上烧沸后打去浮沫，改用小火放入草豆蔻、大料、姜块煮4至6小...
如何烹制钢切燕麦烹制钢切燕麦的方法

发表于：2022-01-29

1、把水烧开。在平底锅里倒三杯水然后烧开，当然，你也可以在微波炉中烧开。2、把钢切燕麦加到锅里，再加一点点盐，然后边加热边用木勺子搅拌，直到再次煮开。3、把温度调到中温，不盖盖子慢煮20-...
鲜切花营养液的自制方法如何自制鲜切花卉营养液

发表于：2019-04-06

1、配方一硝酸钾0.7克/升，硼酸0.0006克/升，硝酸钙0.7克/升，硫酸锰0.0006克/升，过磷酸钙0.8克/升，硫酸锌0.0006克/升，硫酸镁0.28克/升，硫酸铜0.0006克/升，硫酸铁0.12克/升，硫酸铰0.0006克/升。（1）...
自制切糕的做法自制切糕怎么做

发表于：2022-02-09

1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。3、红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。4、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。5、边倒开水边搅拌，使糯米...
白切鸡煮多久才能熟白切鸡煮制时间

发表于：2019-07-27

1、白切鸡一般需要煮8-10分钟，先将鸡在开水中焯水煮一下，将鸡的血水和油脂煮掉一部分.2、然后捞起后放入清水中继续煮，先用大火煮开，然后转中火煮8-10分钟关火。3、再让鸡肉在热水中浸泡30...
白切鸡怎么制作白切鸡

发表于：2020-03-07

1、把鸡洗净，切下鸡爪，切去爪尖。2、蒸锅倒入半锅清水烧开，加入生姜片、葱、料酒，调入鸡粉、盐、味精，煮沸。3、手提鸡头，将鸡身浸入锅中，氽烫片刻提起控水，重复数次后再将整只鸡放入锅中。4、...
切片腌制水果怎么保存怎么保存切片腌制水果

发表于：2022-09-27

1、冷开水浸泡：把切好的或去皮的水果浸在凉开水里。水果不会变色，而且会变得更甜。2、醋水浸泡：用冷开水把醋兑成醋水，然后把水果放进去。如果用这种方法保存水果，两天之内颜色就会相同。想...