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发表于:2022-07-18
1、一般来说,如果用文火,是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步,才算真的熟了。2、但是,不同人的口味是不一样的,有些人吃猪皮的时候喜欢...
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发表于:2022-08-05
1、不能直接将切好的薯条下入锅中,而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸,这样炸出来的薯条会变脆。2、薯条在冷冻的过程中,可以使土豆中的水分结冰,这样薯条真的结构就会变得半空...
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发表于:2021-12-21
1、红薯淀粉炸后酥脆,一般利用红薯淀粉炸制出来的食物是最为酥脆的,这是因为红薯淀粉本身的特性而决定的,可以选用红薯淀粉来炸制。2、其粘性相对于其他的用于食物中的淀粉要高一点,所以可...
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发表于:2021-12-21
1、辣椒籽炸了后苦是因为油温总处于高温状态,辣椒籽被炒糊了,在煸炒的时候控制油温即可避免这个问题。2、辣椒(拉丁文名:CapsicumannuumL.)茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物...
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发表于:2022-03-14
1、我们可以根据自己的喜好来选择让不让炸好的扣肉泡水,因为我们自己在家制作扣碗肉的要求并不是非常严格。2、有一种说法是,扣肉炸完之后放入冷水中浸泡可以使它的表皮更加的软糯,从而使...
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发表于:2021-12-16
1、油炸之后的油,要保证不影响健康其实只要遵循一个原则就可以,油是不可以经过反复的油炸的,所以说只油炸一次以后就需要收集起来清理干净,然后再把这些油用来炒菜消耗掉,对身体就不会产生...
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发表于:2018-03-03
1、炸好的藕夹可以先冷冻再回锅炸,如果藕夹的形状没有变,也可以直接回锅油炸。2、冷冻的目的是为了使藕夹形状固定,避免藕夹变软形状坍塌漏出里面的馅料。3、等待油加热到微微冒烟,滴入几...
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发表于:2019-09-03
1、半只鸡洗净斩块。2、加入所有调味料,大蒜末,姜片。3、拌匀腌制1小时,想要更入味,可适当地给鸡肉做做按摩。4、锅中油温达到5成热时,裹上一层香酥炸粉制成的面浆,入锅炸制。5、无需炸至鸡...
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发表于:2022-09-26
1、油炸后的鱼清炖就可以了。2、锅里放适当油,放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。3、放进油炸后的鱼,轻度翻两下或是用滚油往上面淋。4、添加适量大骨头汤或是沸水,以能淹过鱼为宜。...
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发表于:2021-10-11
1、食材:200g糯米粉、80g温水、适量糖、适量油、适量芝麻、适量面粉(馅料用)。2、先用温水将白糖化开,然后加入到糯米粉中,一边加水一边搅拌,然后加入适量的油,搅成面絮之后下手揉成光滑的面...
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发表于:2020-11-13
1、主料:素鸡。辅料:盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精2、把素鸡切块。3、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、...
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发表于:2018-11-30
1、注意烫发后洗发时间,烫发过程,允许了角蛋白,或蛋白质,在头发外层硬化后暴露在烫发的化学品。清洗头发时,头发仍然是脆弱的,可能会剥夺一些烫发的化学品,并可能缩短寿命的烫发。烫发后等待2...
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发表于:2022-09-26
1、食材:茄子、猪肉馅、小红辣椒、蒜、豆瓣酱1勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油、玉米淀粉。2、茄子洗净切成长条,小红椒切段,蒜切末备用。3、茄子条中加入少许盐抓...
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发表于:2022-01-04
1、螃蟹的壳油炸后能吃。2、油炸螃蟹是将小螃蟹裹上面粉后油炸制作而成的,而油炸后小螃蟹会变得非常脆,所以在食用的时候可以连壳一起食用,螃蟹壳酥脆的口感会收很多人的喜爱。3、并且螃...
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发表于:2018-04-03
1、阴凉处保存:如果室温不高,或者小龙虾马上就食用的话,建议可以将小龙虾用容器装好,保鲜膜封口,然后置于阴凉处保存,注意避免潮湿,避免阳光直射。2、冰箱保存:冰箱中温度比较低,可以在一定程度...
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发表于:2022-02-08
1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来,放到盘子里解冻一下。2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。3、把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。4、在锅里放入...
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发表于:2018-01-10
1、原材料:炸猪皮约56片,白菜一颗平菇45朵,胡萝卜1/3条切成片,姜适当切末,虾米小量,芝麻油一小勺,香油一小勺,盐小量(自主掂量),白胡椒粉自主掂量。2、炸猪皮泡茶静放一晚。3、平菇泡软切成片,胡...
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发表于:2022-07-21
1、薯条冷冻后炸6分钟为宜。2、因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟,炸制过后其中水...
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发表于:2022-06-07
1、用于先卤后炸的卤水配置时,建议不用使用老抽、蚝油这种调料,酱油的选择上以生抽为主,然后搭配冰糖,这样可以让卤后炸的色泽更名明亮动人。2、配置先卤后炸的卤水时,前香大部分情况下还是...
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发表于:2022-09-26
1、炸鸡翅炸完后8分钟才熟。2、大火把油烧开,鸡翅放到锅中。转小火,炸大概5-10分钟。这个时候鸡翅里面差不多熟了。但因为前面炸是小火,所以这个步骤是利用温度将里面”煮”熟。这个时候...
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发表于:2022-07-27
1、材料:白菜一颗、炸鱼块适量、食用油适量、盐适量、生抽2勺。2、准备好一颗白菜,将白菜洗干净切成段备用。3、锅中加入适量的食用油,烧热之后将白菜放入锅中煸炒一下,直到将白菜炒软了。...
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发表于:2022-09-26
1、把炸好的丸子置于蒸架上开小火蒸五分钟即可出炉。2、此时出炉的丸子又有油炸丸子的鲜香,又有清蒸丸子吃起来那般细腻。如果觉得丸子蒸的时候容易粘锅,可以在蒸之前在丸子表面裹上一层...
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发表于:2022-09-26
1、准备材料:茄子2条、猪瘦肉150克、鸡蛋2个、大葱、面粉、生粉、盐、油各适量。2、茄子洗净切片,切的时候两片中间相连,将切好的茄子用盐水浸泡5到10分钟。3、然后捞出挤去水分备用;猪瘦...
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发表于:2018-08-31
1、会爆炸,在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大,是可能发生爆炸的。碳酸饮料放在冷冻室里是不安全的,最好避免。2、二氧化碳在水中的溶解度是...
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发表于:2022-03-07
1、油炸后的豆腐要用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱里冷藏保存。一般这种方法能保存好几天,但要注意时间不能太长,毕竟不是新鲜的食物,尽量在短时间内吃完。2、家里有真空袋的话,可以将豆腐放...