-
发表于:2021-12-30
1、蛋、面粉、糖。做法:蛋和柠檬皮混合后搅匀,将糖、面粉、全麦面粉过筛混合,再加上蛋汁,搅成面团。2、将面团弄成长条形,放置焗炉以160度焗30分。3、将面团取出,切成薄片,在以130度焗烤20分...
-
发表于:2022-09-27
1、材料:面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克、猪油干油酥350克、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量、鸡蛋液、白芝...
-
发表于:2021-01-21
1、原料:黄油90g,糖粉30g,全蛋液10g,香草精少量,杏仁粉15g,椰蓉15g,低粉110g,泡打粉1g。2、黄油软化加入糖粉搅拌均匀。3、加入全蛋液和香草精用拌匀。4、将粉类加入揉和成面团。5、用...
-
发表于:2018-06-07
1、食材:蛋白2个,低筋面粉30克,熟芝麻60克,色拉油30克,冰糖粉30克。2、所有材料放入容器用打蛋器低速搅拌均匀。3、烤盘铺油纸,在一头倒入芝麻糊。4、抬起烤盘左右晃动让芝麻糊缓慢往下流动,...
-
发表于:2018-12-29
1、材料:燕麦片65g,低筋面粉50g,白糖40g,玫瑰膏2大勺,玉米油60g,小苏打1/4小勺。2、取一个大碗,放入低筋面粉。3、倒入燕麦片拌匀。4、倒入白砂糖拌匀。5、把玉米油倒入一个小碗里。6、倒入玫...
-
发表于:2022-08-05
1、将腰果放进塑料袋内.用擀面杖碾碎2、把所有粉类混合后.将鸡蛋打散混入粉中3、揉成团后加入腰果碎;放在铺有锡纸的烤盘上.捏成扁长形4、170度.烤25分钟.表面呈黄色.因为有咖啡粉,看不...
-
发表于:2018-04-20
1、食材:土豆一个,虾一斤,生姜3片,猪肉适量,面粉适量,盐适量。2、把土豆去掉皮,切成片。3、锅里倒入清水,把土豆放下去蒸熟,是剥掉外壳,去虾线,把虾仁剁碎。4、放生姜,适量的盐用手抓匀。5、淋猪油...
-
发表于:2019-05-13
1、主料:面粉205克。辅料:南瓜泥185克,黄豆25克,花生30克,黑米30克,红枣5只。调料:色拉油适量,食盐适量,细香葱适量。2、南瓜去皮、去籽,洗净,切成片,放蒸锅蒸熟烂,不关火,将南瓜捣成泥。3、趁热将南...
-
发表于:2018-07-26
1、油酥馅:花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)。2、面团:水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20克。3、水放入盆内,放入面粉。4、用筷子搅拌成絮状,用手将其揉成面团,没有干粉为止,静置饧...
-
发表于:2021-10-29
1、肉桂坚果脆饼的用料。花生25g,葵瓜子20g,葡萄干5g,低筋粉87g,细砂糖18g,蛋白1个,泡打粉1/4小勺,肉桂粉1/2小勺,牛奶7ml,蛋黄少许。2、花生瓜子放入平底锅,中小火烘烤5分钟后,晾凉备用。泡打粉,...
-
发表于:2019-11-29
1、主料:面粉170克、蛋黄2个、白砂糖60克、玉米油80克3人份。2、辅料:小苏打2克、泡打粉3克。3、盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。4、面粉和小苏打泡打粉混合均匀。5、蛋黄砂糖盆下边隔热...
-
发表于:2019-09-17
做法:1、低筋粉、燕麦片、可可粉、泡打粉倒入打蛋盆,混合均匀。2、鸡蛋、橄榄油混合均匀。3、倒入蔓越干和烤好的核桃仁,压拌均匀。4、面团整理成厚度约2厘米的长方形,放入铺了油纸的学厨...
-
发表于:2018-03-07
1、面粉200g,水150g,葱花适量,油适量。2、冷水和成面团,醒发2个小时。3、把醒发好的面团擀成大薄片,撒上葱花、五香粉、香油,涂抹均匀,卷起后下剂子,再擀成平底锅大小的圆饼生坯。4、平底锅内...
-
发表于:2022-01-25
1、主料:糯米粉160克(或大米粉)、南瓜100克。2、辅料:紫薯100克、牛奶60克、糖20克、油适量。3、做法:(1)食材准备。(2)南瓜和紫薯,分别去皮,切成小块。(3)将南瓜块和紫薯块上锅蒸15分钟,熟透取出。(4...
-
发表于:2018-10-31
1、低筋面粉90克,黑巧克力50克,可可粉10克,黄油60克,鸡蛋50克,细砂糖50克,核桃仁40克。2、黄油和黑巧克力切成小块,放入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态。加入打散的...
-
发表于:2018-03-28
1、鸡蛋2个,黄糖60克,葵花籽油50克,中筋面粉150克,泡打粉1小匙,椰蓉磨细,和磨马卡龙杏仁粉的程度最好100克,核桃100克。2、鸡蛋打散后,加入糖,把鸡蛋打发到湿性发泡。3、加入葵花籽油搅拌均匀,筛...
-
发表于:2017-11-10
1、?黄油150克,糖粉120克,鸡蛋1个(约50克),低粉310克,可可粉10克,蛋液20克。2、黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至浓稠发白,一点点地加入打散的蛋液,搅拌至蛋液完全吸收,分成两份。3、一...
-
发表于:2017-12-15
1、用料:低筋面粉150克、核桃(鲜)50克。2、辅料:泡打粉2克。3、调料:食盐0.5克、白糖40克、水62克、黄油30克。4、制作方法:(1)核桃仁压碎,上下火150度烘烤10分钟。(2)蛋白加入一滴白醋(可以不加...
-
发表于:2022-02-07
1、用料:蛋白28克、低筋面粉13克、细砂糖10克、黄油13克、大杏仁片30克、蔓越莓干12克。2、准备好食材,蛋白约一个小号蛋的一个蛋白量,蔓越莓切成碎粒,黄油隔热水融化成液态,并保温放置待用...
-
发表于:2022-06-15
1、食材:面粉500g,食用油20g,香葱10g,盐5g。2、和面,面粉根据自己做的量来定,如果有高筋面粉更好,没的话家里普通的也行,和面不要太硬,稍微软一点会更好。3、把和好的面用一块湿布,平常做馒头下...
-
发表于:2018-08-05
1、【原料】:(1)面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。(2)猪油干油酥350克。(3)绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量。(4)鸡...
-
发表于:2022-06-16
1、用料:高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。2、轻松烙出脆脆饼的做法:拌均匀,变成非常流动的稀面糊,注意,一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩,要的是如豆浆一样...
-
发表于:2018-07-07
1、食材:椰蓉75克、低粉30克、黄油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋面粉备用。3、白砂糖、黄油、水放到碗里,隔水融化。4、将融化的黄油和水倒到椰蓉里。5、用勺子搅拌成团。6...
-
发表于:2022-08-05
1、准备食材:绵白糖,色拉油,鸡蛋,燕麦片,低筋面粉,泡打粉。2、将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。4、加入燕麦片。5、所有食材在碗中搅拌均匀。6、筛入低粉和泡打粉。...
-
发表于:2018-12-14
1、烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟2、趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。3、饧发好的面团,平均分割等份,我是分成...