有关云耳的百科

云耳糖水的做法怎么做银耳糖水

发表于：2018-02-02

1、原料：银耳、红枣、枸杞。2、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。3、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。4、红枣洗净备用。5、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。6、开锅后盖...
鲜云耳的制作方法云耳的价值

发表于：2017-12-04

1、烧水待焯，云耳洗净撕开成小朵。姜切末，葱斜切，尖椒斜切，放碗里，加生抽，醋和香油拌匀。2、水开后云耳焯水1分钟捞起，过两边凉纯净水，沥干，倒入调好的调料汁拌匀。3、云耳被营养学家誉为“素中...
怎么挑云耳云耳怎么挑选

发表于：2018-04-17

1、看，看木耳的外表，优质的木耳面呈乌黑色有光泽，背面呈灰白色，朵形稍小或大小适中，均匀、根小，根部无僵硬结块，朵面无霉点，无虫蛀。2、闻，可以拿一小把木耳闻一闻，如果有酸味或其他难闻的味道，是...
云耳和木耳的区别云耳和木耳的区别有哪些

发表于：2021-12-13

1、首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。2、其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有...
云耳怎么挑选挑选云耳的方法介绍

发表于：2019-03-11

1、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，一般不要购买哪些灰色或褐色的...
茶菇云耳烧鸡柳怎么做茶菇云耳烧鸡柳的制作步骤

发表于：2017-12-29

1、主材：茶树菇约200克，泡软去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软去蒂；汁料：水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙；腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。2、鸡肉...
云耳的功效与作用云耳有什么功效

发表于：2020-11-02

1、云耳中含有丰富的铁元素，可以防治缺铁性贫血，可以减少血小板凝块，预防血栓和动脉粥样硬化和冠心病的发生。2、云耳含有的胶质可以排除消化系统内的杂质，有清理胃肠的作用，具有纤维术类物...
云耳怎么快速泡发方法云耳如何快速泡发方法

发表于：2022-09-26

1、准备材料：干云耳、保鲜盒、白糖、温水。2、云耳快速泡发的方法：首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，云耳放入保鲜盒内，干云耳的量要控制在保鲜盒的...
黑木耳和云耳的区别是什么黑木耳和云耳的区别

发表于：2021-10-09

1、首先产地不同：一个是东北产的，一个是产自海拔1800米左右的云南高原。2、其次产耳的木材不同：东北的黑木耳大多是椴木上生长的，而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木，不会有...
木瓜云耳煮浮皮怎么做关于木瓜云耳煮浮皮的做法介绍

发表于：2018-11-23

1、材料：木瓜300克，云耳（水发后）50克，唐芹30克，浮皮（水发后）150克，姜片20克，虾米20克，盐，糖，浓缩鸡汤各适量。2、木瓜去皮去瓤，洗净切块备用。3、开锅下400毫升水，加入浓缩鸡汤、虾米、木瓜和姜片滚10...
新鲜云耳正确吃法新鲜云耳如何做好吃

发表于：2022-10-10

1、需要的材料：猪肉、青椒、云耳、白糖、花生油、淀粉、食用盐、酱油。2、云耳清洗干净，加入热水上锅蒸十五分钟即可。3、猪肉洗净后切成细条加入淀粉腌制一会待用。4、青辣椒洗净后切成...
凉拌云耳青瓜的做法关于凉拌云耳青瓜的做法

发表于：2018-03-03

1、食材：黄瓜一根，盐适量。2、木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。3、黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。4、小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。5、再往小碗里调入适量的陈醋，...
新鲜云耳怎么做新鲜云耳好吃的做法

发表于：2018-07-28

1、食材：山药400克、云耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。2、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投...
凉拌核桃云耳怎么做简介凉拌核桃云耳怎么做

发表于：2018-01-05

1、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水，加盖大火煮开后转发小火再煮10分钟左右，用漏勺捞出沥干水分后放入一个大碗中。2、准备酱汁：碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用...
枸杞云耳蘑菇夜香花汤枸杞云耳蘑菇夜香花汤简单做法

发表于：2018-03-27

1、主料：枸杞子480克、蘑菇(干)240克、木耳(干)120克。2、辅料：夜香花20克、枸杞叶5克。3、调料：姜5克、盐4克、花生油10克。4、姜去皮洗净，鲜蘑菇洗净开边，滴干水，夜香花摘去花托，用淡盐水洗...
茶树菇云耳焖鸡柳怎么做茶树菇云耳焖鸡柳的做法步骤

发表于：2018-06-26

1、主材：茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料，酱油、生粉、糖、盐、水和油适...
云耳怎么做好吃

发表于：2023-12-15

要做好吃的云耳，可以按照以下方法进行：1.准备材料：云耳、调料（例如盐、酱油、姜、蒜等）、配料（例如胡萝卜、青椒、肉丝等）。2.将云耳浸泡在温水中，大约20分钟至半小时，使其软化后剪去底部的硬块...
云耳怎么做好吃好吃的云耳做法介绍

发表于：2019-09-21

1、先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用。2、紧接着青椒、云耳、葱切成丝(葱可以切成块状)，蒜切碎。放好备用。3、锅里不加油，直接放鸡肉，然后大火烹，大概7,8分钟吧，直到鸡...
云耳炒肉丝自制云耳炒肉丝的方法

发表于：2018-08-28

1、材料：猪里脊250克，云耳30克，红萝卜一条（约200克），香芹150克，姜1块；糖一茶匙，酱油小许，盐小许。2、云耳用水泡开备用。3、把泡好的云耳洗净并沥干水。4、猪肉切成丝，并用油和小许生粉拌匀。5、...
云耳做法大全分享凉拌云耳这道菜

发表于：2022-08-05

1、主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣2、辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量3、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净4、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫...
云耳的烹饪方法云耳的烹饪方法及功效

发表于：2018-03-29

1、云耳炒大白菜。2、材料：水发云耳100克，大白菜250克，精盐、味精、酱油、花椒粉、葱花、湿淀粉、素油各适量。3、将水发云耳去杂后洗净。将大白菜去老叶，切去菜叶留帮，切成小片。炒锅内放...
云耳要泡多久云耳要泡多长时间

发表于：2023-06-18

1、云耳泡后1-2小时就可以食用。2、新鲜云耳是一种菌类植物，其中含有大量水分，外观软弹、质地半透明；晒干后的云耳呈现革质，质地脆硬，如果要达到食用状态，需要使用常温水浸泡云耳1-2小时，让云...
炒云耳步骤炒云耳的烹饪方法

发表于：2019-11-07

1、材料：云耳400克；辣椒2只，油盐料酒适量。2、云耳用温水漂上十分钟，洗净捞出过滤水份待用；3、辣椒去蒂洗净切块备待用；4、油锅烧热，放入辣椒爆香，再倒入云耳，倒入适量料酒，放盐，翻炒上3至5分钟就...
云南金耳菌怎么吃云南金耳菌如何吃

发表于：2021-11-17

1、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹，做好以后特别好吃，在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量，把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。2、在干...
云耳蒸鸡的做法云耳蒸鸡怎么做

发表于：2022-05-05

1、食材：鸡肉500克，干云耳100克，小干辣椒2个，干姜片4片，生粉少许，生抽少许，盐少许，花生油少许，白酒少许。2、鸡肉斩块。3、云耳泡水清洗后沥干水份。4、干小辣椒、干姜片剪碎泡软后沥干水。5、...