有关酥鹅汤的百科

酥鹅汤如何做正宗酥鹅烫的做法介绍

发表于：2019-02-05

1、原料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。2、鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。3、净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、...
鹅掌汤怎么做鹅掌汤家常做法

发表于：2018-10-30

1、材料：骨头汤、鹅掌、豆腐、酸菜、泡红椒、泡仔姜、豆芽、青笋、蘑菇、香菇、生菜、肉丸。2、方法：先把鹅掌放进早已炖好的骨头汤里，用砂锅煨一个小时。煨到能戳破掌间的皮就差不多了。...
鹅肉炖汤放什么好吃鹅肉炖汤做法

发表于：2022-02-28

1、材料：鹅1只（约2000克），火腿、冬笋（可以用新鲜的，也可以用袋装笋）、猴头菇、鸡腿菇适量，生姜20克，大白菜梗100克，盐、黄酒适量。2、做法：先将鹅去毛杂、内脏，用开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自...
一品天鹅酥的做法一品天鹅酥做法

发表于：2018-05-18

1、把主料中的面粉、鸡蛋、水和40g黄油放入面盆，和成软硬适中的面团静置半个小时以上备用（根据气温不同，裹入的黄油软硬会有所不同，所以根据黄油的软硬来确定和面的软硬程度）。2、把黄油装...
清汤鹅肉的做法清汤鹅肉怎么做

发表于：2022-08-05

1、主料：鹅半只；2、辅料：油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量3、将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。4、然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅肉去血水。5、去掉血水后...
鹅肉炖汤怎么做好吃鹅肉炖汤方法

发表于：2022-08-05

炖鹅肉汤原料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。1、鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入适量清水，放入枸杞、...
清汤鹅的做法清汤鹅的制作方法

发表于：2017-11-05

1、主料：鹅半只。2、辅料：油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量。3、将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。4、然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅肉去血水。5、去掉血...
鹅脚鹅翅怎么做汤鹅脚鹅翅做汤的方法

发表于：2019-03-08

1、首先将鹅掌鹅翅先用高压锅把汤汁压出，大概十分钟，别把肉煮烂了。2、然后再将竹笋尽量切薄点就不用煮太久，再次的放入压好的汤里，然后慢火煮十五分钟就好，然后加入适量的盐和鸡精，最后加上...
酥肉汤怎么做酥肉汤的做法

发表于：2022-05-15

1、原料：酥肉、豌豆尖、葱、姜、蒜、盐、鸡精。2、提前炸好的酥肉。3、锅里放水，水开放入酥肉。4、开大火再一次煮开。5、放入少许的盐。6、用中火把酥肉煮耙软。7、关火放入豌豆尖直接...
酥梨汤怎么做酥梨汤的做法介绍

发表于：2018-06-25

1、备食材，银耳提前浸泡4-5小时。2、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣、干橘皮洗净。3、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。4、加入冰糖再...
香酥鹅怎么做好吃又简单香酥鹅好吃又简单的做法

发表于：2022-06-14

1、将鹅胸部龙骨用力扭断，以免蒸后鹅皮肤收缩，被骨顶破。然后将鹅坯放在容器中，腹部向上，自切口处加入葱1节，生姜2片，黄酒25克和装有八角、茴香、桂皮等香料(同上)的布袋。2、鹅坯连同容器一...
清汤老鹅怎么做清汤鹅的做法介绍

发表于：2018-09-30

1、主料：鹅半只。辅料：油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量。2、将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。3、然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅肉去血水。4、去掉血水后...
酥肉汤的做法怎么做酥肉汤

发表于：2018-11-05

1、猪肉300克，鸡蛋100克（约两个），干豆粉100克，料酒10克，白萝卜500克，精盐12克，花椒2克，姜10克，鲜汤1500克，葱花2克，菜油1000克（耗100克）。2、萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米...
香菇鹅肉汤如何做香菇鹅肉汤做法

发表于：2018-08-15

1、去皮的鹅肉切块洗净。2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水。3、坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香。4、下鹅肉倒点料酒炒香。5、加一大碗清水。6、备好香菇7、鹅肉快熟的时候下入香菇。8...
酥炸汤圆酥炸汤圆的制作方法

发表于：2017-10-04

1、汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠。2、净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，捞出沥油装盘，最后稍...
酥肉酸汤的做法怎么做酸汤酥肉

发表于：2019-05-21

1、原料：猪肉、盐、鸡精、花椒粉、料酒、鸡蛋、干淀粉、油、葱、西红柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。2、猪肉洗净切成条状，放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀，腌一个小时左右。3、再加一...
酥肉汤的家常做法怎么做酥肉汤

发表于：2018-02-16

1、主料：酥肉250克、白菜4片。2、辅料：食盐1勺。3、酥肉切小块备用。4、白菜叶洗净切段。5、水烧开后将白菜帮先放进锅中煮6、白菜帮煮断生后放入白菜叶7、将酥肉倒入锅中。8、放入食盐...
老鹅黄汤怎么做老鹅汤的做法

发表于：2019-09-17

1、猴头菇头天晚上泡发，切去根部杂质，用小盆倒入温热水，加少量碱搅匀。2、把姑子放入盆内用手攥干再放，多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。3、泡好的猴头菇换道水。4、用手撕...
酥肉汤怎么做才好酥肉汤的做法

发表于：2018-04-23

1、萝卜去皮，切成三厘米大的块；将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁；鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉；姜拍破、葱挽结。2、锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丁与蛋豆粉拌匀，用手将上糊后的肉丁抖...
鹅肝燕窝酥怎么做鹅肝燕窝酥的做法

发表于：2019-01-30

1、食材：燕窝，鹅肝罐头、带子、酥皮、牛油、芝麻。2、燕窝水发。新鲜带子去壳洗净切块。3、小火加热牛油，略煎带子，加鹅肝罐头炒香。4、酥皮多叠几张，切齐四边，摆上炒好的鹅肝带子酱，铺上发好...
鹅肝如何做汤鹅肝做汤的方法

发表于：2019-01-10

1、首先将鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。2、烧热锅子，将鹅肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。4、玉米淀粉加水兑开，加入菌菇汤中。5、在菌菇汤中加入煎过的鹅...
鹅肉怎么做酥肉怎么做鹅肉酥肉

发表于：2019-10-21

1、主料：鹅肉500克，辅料：鸡蛋150克,淀粉100克。2、调料：盐10克,花椒10克,酱油15克,大葱15克,姜5克,胡椒粉5克。3、干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉，手提时能流成线状即可。4、鹅肉切成...
鹅脚煲汤做法大全鹅脚煲汤怎么做

发表于：2020-12-16

1、材料：黄豆一把泡发（先天晚上浸泡）、猪排骨半盒通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨氽水，放上几颗干贝，加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许，还外加了几颗马蹄，料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖...
鹅汤怎么做好吃鹅汤如何做好吃

发表于：2022-07-23

1、主料：鹅肉半只、香菇300g；2、辅料：油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量；3、去皮的鹅肉切块洗净；4、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水；5、备好调...
鹅肉汤做法鹅肉汤的烹饪方法

发表于：2021-10-25

1、材料：鹅肉250克，砂仁6克，党参15克，红枣4枚，陈皮3克。2、鹅肉洗净，斩成小块，备用。3、党参、砂仁打碎，红枣去核，同陈皮分别洗净备用。4、党参、红枣、陈皮与鹅放入瓦煲内，加清水3碗，武火煮沸后，...