有关菜及的百科

适合生日做的六个菜适合生日做的六个菜及简单做法

发表于：2019-03-02

1、【生日蛋糕】生日蛋糕，用威货饼干围边，丝带扎好，摆上草莓、橙子，简单大方，关于打发奶油，夹层制作细节，详细做法后续图文更新，如果喜欢记得关注哦。2、【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、...
羊栖菜的功效及宜忌羊栖菜的功效及宜忌是什么

发表于：2021-12-02

1、功效。预防甲状腺肿大及智力低下。羊栖菜是一种含有高碘的海藻类食品，可以预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症。预防高血压。羊栖菜含有丰富的多糖，多糖不仅具有抗...
三及第菠菜汤的做法三及第菠菜汤的烹饪方法

发表于：2018-12-10

1、原料：猪肝二两，猪粉肠二两，瘦肉三两，菠菜叶若干。配料：糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。2、制法：先将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入...
牙苗菜的种植方法及牙苗菜的种植方法及做法

发表于：2018-10-04

1、选种。在种植芽苗菜前，为了保证出芽率和芽苗菜生长旺盛，我们需要选择相对来说粒大饱满的看起来比较优良的种子，将种子里面掺杂的粒小干瘪的和烂粒儿捡除出来。2、泡种。为了保证种子的...
韭菜的营养价值及韭菜的功效作用韭菜的营养以及益处

发表于：2022-02-14

1、韭菜含有丰富的蛋白质，糖类，维生素，纤维素，钙，磷，铁等营养成分。2、肠胃蠕动，促进肠胃分泌胃液，帮助消化，治疗便秘，预防肠癌。疏调肝气，增进食欲。保护皮肤健康及人体免疫系统，维持皮肤细胞弹性...
孕妇菜谱大全孕妇菜谱及原料

发表于：2020-05-07

1、三色虾仁-原料：鲜虾、甜玉米、黄瓜、胡萝卜、料酒、淀粉、油、盐。2、蚝油菇丁炒虾仁-原料：青虾、玉米、青豆、杏鲍菇、葱、盐、油、蚝油。3、虾仁蒸蛋-原料：柴鸡蛋、鲜虾、青豌豆、芝...
腊菜种植时间及方法什么是腊菜种植时间及方法

发表于：2022-08-05

1、种植时间：冬春型腊菜一般9月下旬播种，秋腊菜7月下旬种植。2、地块选择：要求近2-3年内未种过十字花科蔬菜。3、整地施肥：对土壤深翻细整，每亩施入充分腐熟的有机肥500-1000公斤。4、播种...
八大菜系的特点及代表菜品

发表于：2023-12-20

八大菜系是指中国的八大菜系，包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、苏菜和徽菜。每个菜系都有其独特的特点和代表菜品。1.川菜：辣味浓郁，口感麻辣。代表菜品有麻婆豆腐、水煮鱼、宫保...
怎样保鲜菜类及水果如何保鲜菜类及水果

发表于：2020-10-11

1、番茄通风保鲜。把番茄放在阴凉的地方，并把袋子扎紧。2、保证每天打开袋子通风5分钟，番茄可以保鲜很长时间。3、吃完的蔬菜沙拉，用保鲜膜封口，上面再放一张白纸。4、买来草莓可用醋水泡...
春节菜名以及象征意义春节菜名以及象征意义

发表于：2022-01-19

1、年年有余:这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。2、锦上添花:这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。3、吉祥如意:这是一道香酥...
冒菜做法及配方怎么做冒菜

发表于：2020-11-12

1、准备川西冒菜底料一包，干辣椒、花椒、大蒜等适量，番茄1个、猪骨500g、鸡爪、猪皮、香菜1根、小葱200g，各种时蔬肉类适量。2、首先熬制原汤，将猪大骨、猪皮以及鸡爪等放在一起加入清水熬...
家常菜谱大全及做法 3种家常菜谱及其做法介绍

发表于：2019-06-18

1、芹菜香干（1）先把香干切条后，热油锅，先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用。（2）煸香干的同时，芹菜切段;辣椒、姜切丝。（3）锅中留油，炒香姜丝和辣椒丝，炒至变软后，加入香干，调入豆酱、酱油炒均匀，最后...
涮菜的做法及配方怎样做涮菜

发表于：2021-11-21

1、猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡爪骨100克、生姜10克、大葱30克、料酒20克、鸡精30克、味精15克。2、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。3、先将猪棒...
青菜营养价值及功效青菜有什么营养价值及功效

发表于：2017-11-27

1、青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C...
海菜花的功效及禁忌海菜花的功效及禁忌有哪些

发表于：2018-04-21

1、海菜花的功效：清热；止咳；利水；消肿。主治肺热咳嗽；淋证；小便不利；水肿。2、食用注意与禁忌人群：海菜花不要与猪肝同食，否则会降低其营养。脾胃虚寒、久泄泻者少食菜花。3、海菜花，多年生沉水...
官府菜的形成及分类官府菜的形成及分类介绍

发表于：2022-10-07

1、官府菜是贵族饮食，指封建社会官宦之家所制的肴馔，在规格上一般不得超过宫廷菜，但又与民间菜有极大的区别。贵族官宦之家生活奢侈，资金雄厚，原料丰富，又集名厨与品味家于一体，为官府菜发展...
菜系分类及特点中国八大菜系及其特点

发表于：2020-10-26

1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。...
荠菜干怎么晒及荠菜干的吃法荠菜干如何晒及荠菜干的吃法

发表于：2022-01-06

1、荠菜干的晒制方法（1）先把新鲜的荠菜摘去老叶和杂质，荠菜根最好不要切除，因为它的根也有很好的药用保健功效。如果你实在讨厌荠菜根的口感和味道，那就切除扔掉吧，不过就是太浪费好东西了。...
春节饭菜以及寓意春节饭菜以及寓意介绍

发表于：2022-01-19

1、鱼：代表着年年有余。除夕夜的饭桌上，鱼肉是不可少的项目。因为鱼的谐音，就是年年有余。而且鱼肉的做法很多，或清蒸，或红烧，或炖煮。2、鸡肉：代表吉祥如意。鸡肉谐音的寓意是，吉祥如意，心想事...
及及菜的功效与作用有哪些及及菜的功效与作用有啥

发表于：2021-12-10

1、利湿消肿。及及菜中不仅带有丰富多彩膳食纤维素和多种营养元素，也有一些麦角碱类物质，他们是纯天然药用价值成份，对人类孑宫和肠胃及其平滑肌常有一定缓冲作用，能提升他们的收拢工作能...
婚宴菜单菜名及寓意婚宴菜单菜推荐

发表于：2021-12-18

1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)8...
东北名菜有哪些及做法东北名菜及做法有哪些

发表于：2022-09-27

1、东北菜是中国特色菜系之一，因东北地区独特的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜。东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条...
涮菜的做法及配料涮菜的做法及配料分享

发表于：2020-09-22

1、食材：金针菇1把、豆腐1块、土豆1个、小青菜100g、菠菜200g、香菜10g、辣椒粉100g、油1勺、盐2勺、胡椒粉3g、豆瓣酱2勺、火锅底料1小块、蒜泥2g。2、首先将锅内加水烧开把菜煮熟。3...
粤菜特点有哪些及经典菜品粤菜特点有哪些及经典菜品一览

发表于：2022-02-14

1、经典粤菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、叉烧肉、老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、...
秋天菜谱大全及做法秋天菜谱大全及做法介绍

发表于：2021-12-05

1、蒜蓉花菜用料西蓝花、蒜末。将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒...