有关肉丸的百科

1、用之前要清洗干净，应放置在平稳可靠处，接地线，在机后面接水管。在铜套有方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度。要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水。2、本机配有大中小模头三套...

1、肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅。2、菜洗净，叶子部分切段，根茎部分切斜片，分别用开水焯熟，根茎时间稍长点3、里烧开水，放入两瓣...

材料：-老黄瓜1根-肉丸适量-葱姜蒜适量-鸡汤适量-盐适量-酱油适量-白胡椒粉适量-食用油适量做法：1.将老黄瓜去皮，切成小块备用。2.肉丸用清水洗净，沥干水分备用。3.葱、姜、蒜切末备用。4....

1、准备好葱姜蒜等调料，还有胡椒，盐等，等把肉馅切好后，就放入大盆中，放入所有的调料，再放入两个蛋清，就开始搅拌吧，顺着一个方向搅拌，这个壹周君之前曾经多次提到，不要东一下西一下，容易让肉起筋，...

肉丸汤的家常做法：材料：-猪肉绞肉：250克-葱末：2汤匙-姜末：1汤匙-鸡蛋：1个-面包糠：2汤匙-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-水：1升-蔬菜（如白菜、胡萝卜、豆芽等）：适量-葱花：适量步骤：1.首先，将猪肉绞肉放...

1、胡萝卜刨丝，加入少许盐、淀粉，搅拌均匀。使用七分瘦、三分肥的肉，剁成肉沫。生姜、大蒜切碎，和肉沫装入盆中。2、加入一块老豆腐，放少量盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，做成丸子，外面裹上一层胡萝...

山药肉丸汤是一道美味的汤品，下面是一种常见的做法大全：材料:-猪肉末：200克-山药：2根-鸡蛋：1个-香葱：适量-姜蒜：适量-食盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-生粉：适量步骤:1.将山药削皮，用清水浸泡片刻，然...

1、肉丸蒸20分钟才可以蒸熟，肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。2、丸子是一...

1、鸡腿去骨去皮。2、鸡腿肉切小块，加入烤肉料。3、蒜切末；葱切末。4、把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。5、鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋。6、顺一个方向搅拌上劲。7、取一团...

1、肉馅约500克，鸡蛋1个，东北酸菜约300克，葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，淀粉，盐，鸡精，食用油各适量。2、将肉馅装入碗中，放入葱姜末，十三香，生抽，蚝油，老抽，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，食用油，搅打上劲后攥成小丸子...

1、肉丸子根据个头大小和火力大小，煮的时间也不同：如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。如...

冬瓜肉丸汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，非常适合夏季消暑和保持身体健康。下面是冬瓜肉丸汤的做法大全：材料：-冬瓜：500克-猪肉馅：200克-料酒：适量-食盐：适量-姜蒜蓉：适量-水：适量步骤：1.冬瓜...

瘦肉肉丸汤是一道简单而美味的汤品，以下是制作瘦肉肉丸汤的做法：材料：-绞肉200克-鸡蛋1个-面包屑2汤匙-葱花适量-姜末适量-盐适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-温水适量-蔬菜（例如胡萝卜、豆角...

1、肉丸在冰箱能保鲜3天左右。2、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。3...

1、准备好肉丸300g，小青菜200g，水1000ml，盐适量，香油少许。2、青菜洗干净，去根。3、锅中水开，倒入肉丸。4、肉丸浮起时，加入洗干净的青菜，加点盐。5、再次水开的时候，加点香油就可以起锅了。...

1、莲藕切碎丁后与肉泥充分混合，打入一个蛋清，加入适量盐，鸡精，味精，花椒粉，胡椒粉，搅拌后加入面粉，不要一次性加太多，慢慢调节肉馅的粘稠度，知道用手掐丸子的时候不会散开，不能加水。2、油温不能...

黄瓜肉丸汤是一道清爽而美味的汤品，下面是制作黄瓜肉丸汤的简单做法：材料：-1根黄瓜-200克猪肉末-适量盐和胡椒粉-1个鸡蛋-适量淀粉-适量葱末步骤：1.黄瓜去皮，切成细丝备用。2.将猪肉末放入...

青菜肉丸汤是一道非常健康、营养丰富的家常菜。以下是制作青菜肉丸汤的家常做法：材料：1.绞肉：250克2.青菜：适量3.葱：适量4.姜：适量5.料酒：适量6.鸡蛋：1个7.盐：适量8.白胡椒粉：适量9.鸡精：适量10....

肉丸冬瓜汤的做法如下：材料：1.冬瓜：适量2.猪肉：适量3.薑：适量4.蒜：适量5.青葱：适量6.鸡精：适量7.盐：适量8.水：适量步骤：1.将冬瓜切成小块备用。2.猪肉剁成肉馅，加入薑蒜末、鸡精、盐搅拌均匀。3.搅...

肉丸川汤是一道有浓郁味道的汤，主要的成分是肉丸和川菜调料。以下是一种常见的肉丸川汤的做法：材料：-肉丸：300克（可使用猪肉、牛肉、鸡肉等）-老抽：适量-生抽：适量-料酒：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：...

黄花菜肉丸汤是一道美味健康的汤品，下面是制作黄花菜肉丸汤的做法：所需材料：1.黄花菜：适量2.猪肉馅：250克3.葱姜蒜末：适量4.鸡蛋：1个5.面粉：适量6.食用油：适量7.鸡精、盐、香油：适量步骤：1.先将黄...

1、火锅中的丸子一般煮五分钟左右即可食用，即丸子漂浮在火锅汤的表面。2、吃火锅的注意事项如下：在火锅店需要注意火锅料的保存环境，观察环境条件是否卫生，以防引起自身不适。3、火锅中的...

湘菜红枣肉丸汤的做法如下：材料：-猪肉糜：250克-红枣：10颗-葱：1根-蒜瓣：2颗-姜块：3片-料酒：适量-鸡蛋清：1个-生抽：适量-精盐：适量-清高汤：适量-胡椒粉：适量-葱花：适量步骤：1.将猪肉糜放入一个大碗中，加...

1、第一步就是剁肉，剁的时候要顺着一头剁到另一头，然后用刀把下面的翻上来一半，继续剁。2、将剁好的肉馅放在碗中，在肉馅里加入鸡蛋清和酱油、料酒、盐、水淀粉（煳状），这可以让肉丸更富有弹性...

1、食材：鹌鹑蛋1个，猪肉15元，鸡蛋2个，面粉200克。2、首先先准备好主料，然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起，搅拌均匀，腌制片刻。如果你喜欢偏甜一点口味的话，可以再放糖。3、找到你买...