-
发表于:2018-04-04
1、材料:马铃薯1颗,奶油30g,黑胡椒粗粉少许,盐少许,牛奶50cc,低筋面粉适量,鸡蛋液适量,面包粉适量。2、将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯。3、先以大火煮开再转小火煮约15分钟,至马铃薯煮软后,...
-
发表于:2018-12-31
1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。4、捞出后沥干水份,放入...
-
发表于:2023-06-14
1、材料:红薯、食用油、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉或者面粉。2、红薯去皮,用刨刀刨成适量的厚薯条。将切好的薯条放入盆中,用清水洗掉薯条表面的淀粉。3、油锅烧热,将薯条放入锅中,煎制至表面...
-
发表于:2022-08-05
1、在炸薯条的时候,首先应该要去购买土豆,并且把土豆的皮削掉,将土豆切成条状,土豆切成条状以后应该要尽快的放在水里面泡着,否则土豆就有可能会因为氧化而变黑,会影响到最终炸薯条的成果。...
-
发表于:2019-03-15
1、准备红薯几个,用刮皮器去皮。2、利用切薯格的工具刀,有些去皮器上就带有这种刀,刀片是波浪形的,先竖着用刀切一下,然后旋转90度再切一下,薯格就出来了。3、把薯格放入水中清洗一下,筛出淀...
-
发表于:2021-11-08
1、准备用料。土豆、椒盐、花生油。2、土豆去皮,然后切厚片。3、土豆片切成条状。4、锅烧热,倒入适量花生油加热。5、土豆条入锅,大火将花生油烧开,转小火慢慢炸土豆条。6、炸的过程中要时...
-
发表于:2020-01-19
1、土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2、将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜...
-
发表于:2022-07-26
1、薯条炸5分钟能熟。2、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟,但是一般都是在五分钟左右,因为时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑,而且口感也会大大的降低,如果是用低温油炸薯条时间可以长...
-
发表于:2022-07-26
1、薯条炸4-6分钟。炸至土豆条浮上油面即可。2、在切土豆的时候,要将土豆切成八厘米左右,不要切太粗或者太细。需要注意的是,油温加热至八成热后再将土豆放入油锅中。炸土豆条的时候,不要...
-
发表于:2018-06-03
1、食材:薯条、淀粉、玉米油。2、土豆削皮,切成0.5cm粗细均匀的长条,切好的土豆在清水中浸泡,多冲洗几次,直到水变清为止。3、泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟,土豆变透明状就可以,煮好的土...
-
发表于:2019-10-17
1、原料:土豆1-2个,盐适量,食用油适量,麻辣鲜适量。2、将土豆削皮切薄片,然后用清水清洗掉土豆片上面的淀粉。3、锅中放水,加入适量的食用油,放入土豆煮至透明,捞出控干水分。4、锅中放油,油温...
-
发表于:2022-11-30
1、材料:地瓜适量,地瓜粉适量,蛋适量,牛奶适量,红砂糖微量。2、地瓜削皮切块。准备面衣沾料,依据地瓜份量准备1颗蛋或2颗蛋并打散,牛奶份量是蛋液一半,依据个人口味加入红砂糖。3、地瓜沾面衣...
-
发表于:2019-02-07
1、先要将土豆洗净去皮。2、然后切成薄片。3、然后放在盐水中浸泡10分钟。4、烧一锅水。5、水开后将土豆片放入锅中煮。6、再次沸腾时关火。7、将土豆片捞出过凉水。8、将土豆片沥干水...
-
发表于:2018-08-01
1、土豆去皮后切成薄薄的片状,切好之后放入盆中洗掉土豆片上面的淀粉。2、锅中倒入适量的水,等到水烧开后下入之前切好的土豆片焯水20秒就可以了,20秒之后关火,将土豆片捞出来过一下凉水,沥...
-
发表于:2019-01-16
1、原料:土豆、植物油、番茄酱、盐。2、土豆3个,削去外皮,清洗干净。3、切成食指粗细。4、放水锅中煮熟即捞出。5、自然晾凉,然后放冰箱冷冻室内彻底冷冻结实。6、取适量的冻薯条,放在室温...
-
发表于:2018-07-14
1、薯条想要又香又脆,一定不可以让土豆的淀粉含量太高,我们用清水浸泡土豆半小时,期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆,不可以裹淀粉炸,这样炸出来的薯条只是让淀粉变得...
-
发表于:2022-07-26
1、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟,但是一般都是在五分钟左右,因为时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑,而且口感也会大大的降低,如果是用低温油炸薯条时间可以长一点。2、油不要用的太...
-
发表于:2018-08-22
1、白薯洗净,沥干水;2、去皮、切片;3、裹炸粉加入适量的水拌均;4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;5、热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片;6、炸至金黄色,捞出;7、用吸油...
-
发表于:2022-01-10
1、准备食材,把土豆切成15毫米左右的窄条,浸泡20分钟,拿出来沥干水分,一勺橄榄油和少许盐,调出一碗料汁。2、预热,空气炸锅180度,预热5分钟。3、均匀涂抹,将橄榄油和盐的料汁均匀涂抹在薯条上...
-
发表于:2018-05-07
1、沸腾需要加热200度,加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。2、油无需过多,除开节油,还能让炸薯条不断的在气体和油中间触碰,让炸薯条表层更非常容易变脆变硬。3、炸至全过程维持火灾。由于...
-
发表于:2022-07-12
1、一般设置180度~200度,炸15~20分钟左右。2、现在180度预热5分钟,将薯条平铺放入空气炸锅的炸篮,选择薯条功能,根据量设定10~15分钟,中途要记得翻面。薯条不要一次性放太多,受热会不均匀。...
-
发表于:2022-07-14
1、红薯洗净去皮。2、切成均匀薄片,切成自己喜欢的形状。3、撒上少许盐,小半勺油搓拌均匀。4、入空气炸锅,150度先烤5、6分钟,这一步先把红薯给烤熟了。5、拉出翻动一下,继续烤。120度30分...
-
发表于:2018-05-16
1、原料:500毫升油、100克淀粉、50克鸡蛋、100克面粉、100克糠、100克白糖、一斤红薯2、方法/步骤:红薯洗干净,用削笔刀削皮。将红薯均匀切片。放在盘子中;放入锅中,大火蒸十分钟左右。趁热...
-
发表于:2018-09-20
1、食材准备:马铃薯1个、食用油、黑胡椒碎3克、盐1克、白醋适量。2、马铃薯洗净去皮;均匀的切成薄片。3、放入水中淘洗一下,把淀粉洗出来。4、再换一次水后,加适量的白醋浸泡半小时左右。...
-
发表于:2018-12-15
1、原料:紫薯。2、调料:油、盐。3、做法:(1)紫薯洗净去皮,切薄片。(2)用厨房纸将内薯片水分吸容干,均匀摊开排在烘焙纸上。(3)在薯片上刷油,撒上少许盐。(4)放入微波炉中,中高火3分钟,拿出翻面,继续2分...