有关腥臊的百科

如何去除鸭子的腥臊味怎么去除鸭子的腥臊味

发表于：2022-03-24

1、柠檬去除腥味。先把鸭肉处理好，并且清洗干净，然后再切一个小柠檬，与鸭肉混合搅拌在一起，再用手按摩五分钟左右，然后再将鸭肉出来的一些血水倒掉，这样鸭肉就不会那么腥了。2、淘米水去腥。...
怎么去除猪肉的腥臊味如何去掉猪肉的腥臊味

发表于：2023-04-07

1、在做猪肉以前需用少量醋水拌一下，放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了，做鱼也是一样。2、做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的，还可以加少许柠檬汁或者白葡萄酒。腥重的话...
野猪肉怎么去腥臊味野猪肉去腥臊味的方法

发表于：2018-08-03

1、首先，找一口大锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小。2、然后等半个钟头(时间视锅的大小而定，原则是火要小，水不能冒汽。3、接下来将水倒掉，用温水冲洗...
怎么做臊子啊臊子的做法

发表于：2019-02-17

1、材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块。2、调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐。3、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火。4、炒到锅中的油变清时，加入五香粉...
素臊子的做法素臊子的做法介绍

发表于：2022-02-20

1、准备材料：土豆、干香菇、木耳、胡萝卜、尖椒、姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐。2、青椒、木耳和干香菇切丁。3、土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。4、另坐热油锅，放入适量食用油，先...
臊子酱制作方法臊子酱做法

发表于：2018-09-07

1、制作臊子酱的原料有：猪肉末200克，大蒜100克，酱油、料酒各100克，白糖、五香粉、黑胡椒粉、色拉油各适量。2、大蒜去皮捣碎。3、炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加入肉末炒熟，加入酱油、料酒、白...
臊子面怎么做臊子臊子做法介绍

发表于：2018-02-16

1、材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块，五香粉、辣椒面、陈醋、盐、各适量。2、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；3、炒到锅中的油变清时，加入五香粉、...
猪肾怎么炒好吃不腥不臊爆炒猪肾家常做法配方

发表于：2022-11-30

1、用料：猪腰2个、青红椒各三个、料酒1勺、盐5克、蚝油1勺、大蒜5瓣、生抽1勺、姜2片、干红辣椒若干、豆豉一小勺、水淀粉10克、胡椒粉少许。2、猪腰买回来清洗干净晾干水分，对半剖开，白...
臊子面的臊子要怎么做臊子面的臊子要如何做

发表于：2019-04-04

1、食材：鸡蛋两个、韭菜50克、西红柿1个、豆腐50克、豆角适量、香菜适量、木耳适量、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量、油、醋、盐、蚝油适量。2、西红柿、韭菜、豆角、红萝卜洗净，切成小...
臊子的做法教你做美味豆腐臊子

发表于：2022-08-05

1、先将猪肉肥瘦分离,瘦肉切丁用适量的盐和酱油腌制（盐和酱油放少点），将切成丁的肥肉下锅榨油，肥肉不要炸过头了（炸成原来的二分之一就行了），炸好的肥肉捞起。2、切成丁的豆腐干用炸肥肉剩下...
臊子的正宗做法臊子怎么做

发表于：2022-08-05

1、锅置炉上，放肉末，打散，开中火，等水烧开后把肉末捞起，然后冲洗。2、把肉末放入锅里，中火，煸干水，生抽2汤匙、花椒粉1汤匙和胡椒粉1/2茶匙，炒均匀，盛起备用。3、把冬菇、青豆、玉米粒和红萝卜放...
臊子怎么做不坏怎么做臊子呢

发表于：2019-02-09

1、肉洗干净，用刀刮净猪皮（不要去皮），把肥瘦肉分别切开。2、锅里放少许油，油热转一下锅，下肥肉煸炒一下，也就是把肥肉里面的油煸出来，肉臊子才会肥而不腻。3、煸炒到肉皮颜色稍发亮时，赶紧倒入...
怎样做臊子面臊子面做法

发表于：2019-02-26

1、先将鸡蛋摊蛋饼切成菱形小方块，配料切末备用。2、起锅倒油炒好臊子后备用，另起锅倒油，炝香辣椒面倒入香醋和水煮开，倒入备用蔬菜，加调料和蛋块搅拌均匀。3、然后面条煮熟捞碗，浇臊子撒蒜...
四川臊子面怎么炒臊子四川炒臊子怎么做

发表于：2022-03-26

1、食材：葱丝10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣酱20g、小米椒50g、鸡蛋2个。2、鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，小米椒切末。3、锅中倒油，加入葱丝、蒜末、花椒、小米椒、豆瓣酱炒...
秘制祖传炖羊肉的秘方不腥不臊回味十足

发表于：2022-08-05

1、加萝卜。在炖羊肉的时候，可以放一个萝卜，并且在萝卜上扎一些眼，这样在炖的时候，羊肉的膻腥味就能去掉了。2、加八角。最好在肉下锅的时候，就放入八角，它的香味在炖的过程中溶于水浸入肉中...
臊子面怎么做臊子面的做法

发表于：2020-01-08

1、280克面粉加140克水揉成光滑的面团。2、面团包上保鲜膜静置20分钟。3、把面团擀成片，厚度根据自己需要。4、两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面。5、黑木耳...
肉臊子怎么炒怎么炒肉臊子

发表于：2018-11-01

1、主料：五花肉８００克，辅料：葱姜蒜３０克，淀粉５克，胡椒粉５克，油３勺等。2、五花肉洗净后剁细，加豆瓣酱，胡椒粉拌匀，腌制十分钟。3、十分钟后加淀粉抓匀，腌制五分钟。准备葱姜蒜切沫。4、锅里烧热放油和肉馅儿...
臊怎么读臊的读音

发表于：2018-02-25

1、sāo心纽、宵部;心纽、豪韵、苏遭切。2、形声字。肉或动物体上的腥臭味谓之“臊”。《说文》：“臊，豕膏臭也。从肉，喿声。”此谓猪肉之臊味。《礼记·内则》：“狗赤股而躁，臊。”此谓狗...
臊子面怎么读怎么读臊子面

发表于：2021-12-16

1、臊声母s，韵母ao，声调四声。2、子声母z，韵母i，声调三声。3、面声母m，韵母ian，声调四声。4、臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕...
成品臊子怎么做臊子做法

发表于：2020-01-22

1、大肉洗净沥水，切0.5cm厚，2.5cm宽的薄片。2、炒锅小火热油，油凉时就放入白糖开始炒糖色，油开始冒泡沫。3、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒翻炒。4、刚开始炒慢慢会出来水分，中火...
过年臊子面怎么做臊子面的做法

发表于：2019-04-19

1、食材：面条200g、肉末200g、食用油20g、姜末3g、酱油15g、甜面酱20g、老抽10g、冰糖8g、酱油5g、香油5g、花椒粉3g、红油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小葱1g、鸡精2g、白糖2g、白醋5g...
肉臊子怎么做好吃不腥不腻肉臊子做法

发表于：2023-10-16

1、准备2大块五花肉，大约5斤左右，臊子肉我家常用猪大腿或者五花肉为主。2、五花肉清洗几遍后控水，把肥肉和瘦肉分开，切成小薄片或者小丁都可以，肥瘦肉分开放。3、准备几根干辣椒，大蒜1头，姜1...
臊子面的臊子怎么做做臊子的步骤

发表于：2020-01-12

1、五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。2、葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。3、锅中烧油15克左右，大火烧热。4、下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴...
炒臊子的做法如何做炒臊子

发表于：2022-02-22

1、材料：臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。2、肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开。3、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来...
臊子面要怎么做怎么做臊子面

发表于：2018-06-06

1、准备面条200g、肉末200g、食用油20g、姜末3g、酱油15g、甜面酱20g、老抽10g、冰糖8g、酱油5g、香油5g、花椒粉3g、红油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小葱1g、鸡精2g、白糖2g、芝麻油...