-
发表于:2019-02-22
1、选皮选择猪的后腿皮、背皮,这类皮坚而厚,涨发性好。炸后泡大、明亮。其它部位皮的皮质次之。2、洗皮将鲜猪皮放在热碱水(0.5--1%的碱水)中浸泡,洗去尘土污物,后泞干。3、煮皮水开后,将猪皮...
-
发表于:2022-02-07
1、生猪肚750克,葱25克,姜20克,调料包(八角、桂皮各4克,花椒、陈皮各2克,丁香、小茴香、草果各1克)1个,料酒50克,精盐8克,冰糖30克,汤1000克,香菜10克。2、生猪肚反复洗净,下入冷水锅内煮开,捞出洗...
-
发表于:2018-01-27
1、主料:猪皮适量、色拉油适量。2、猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉。3、然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上。4、锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡...
-
发表于:2022-01-06
1、干皮肚冲洗干净后,放入温水中浸泡1到3天左右,在浸泡期间要多次换用干净的温水,防止变质,直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度,就说是皮肚已经泡发好了。2、洗净的皮肚放在热水泡至发软...
-
发表于:2021-09-02
1、肚皮读音:[dùpí]。2、腹部;肚子。《敦煌变文集·不知名变文》:“儿觅富贵百千般,不道前生恶业牵,盖得肚皮脊背露,脚根有袜指头串。”《清平山堂话本·西湖三塔记》:“只见两个力士,捉一个...
-
发表于:2021-01-13
1、准备用料。皮皮虾、柿子椒、红椒。2、皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份。3、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。4、锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟...
-
发表于:2022-07-26
1、皮皮虾要炸多久,一般都是三分钟至五分钟。2、炸皮皮虾食用的火候不一样,炸制的时间也会有所不同。皮皮虾在炸之前需要清洗干净去除虾线,怎么做吃起来更加卫生。皮皮虾炸好以后,可以...
-
发表于:2022-09-26
1、鱼肚子要炸30分钟。2、食材:水发鱼肚250克,蛋清60克,面粉30克,玉米淀粉50克,葱100克,姜10克,椒盐5克,大豆油1000克,猪油500克,盐5克。3、干鱼肚用水浸泡四个小时,然后改刀成七厘米长,四厘米宽,半...
-
发表于:2022-07-26
1、皮皮虾炸三分钟至五分钟。2、皮皮虾中含有非常丰富的镁元素,而镁元素对于我们的身体具有非常多的功效和作用,比如镁可以帮助我们调节心脏的活动,从而能够非常好的保护我们的心脑血管系...
-
发表于:2022-01-06
1、皮肚又名干肉皮,皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多,脂肪的含量却是猪肉的1/2,皮肚中还含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,兼有滋颜润肤之功效。2、...
-
发表于:2022-09-27
1、用料:鱼肚400g、大葱一段、生姜四片、大蒜三瓣、香葱两根、香菜两根、料酒一汤勺、盐适量、糖两小勺、醋一小勺、酱油两小勺、朝天椒五个、泡辣椒十个、香油一小勺。2、把新鲜鱼肚...
-
发表于:2020-07-19
1、上身是保持不动,注意利用骨盆向上的力量带动下身的上顶动作。2、前角胯:交替做双腿直立的90度角胯向前:双腿弯曲的90度角向前,经常练习可以增加腰胯的前后灵活度,有助于肚皮舞腰胯部位的...
-
发表于:2022-07-20
1、一般炸3分钟左右就可以熟了。从市场外面购买回来的皮皮虾,我们清洗干净之后,一定要记得拿厨房用纸擦拭,不要留有水分,不然到时炸的时候,很容易滋油,烫伤到自己。首先,我们先在热锅,在锅中导...
-
发表于:2017-12-02
1、主料:经过加工的牛皮。调料:番茄喃咪。2、烹调方法:加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮),取出后剥去表皮及皮下脂肪层,只留下中间的真皮层,切成小块或小条均可。锅上火入油,干猪皮冷油...
-
发表于:2017-12-23
1、主料:米粉100克、绿豆面50克。2、辅料:糯米350克、猪肉200克、鸡蛋2个、猪肚30克、玉兰片30克、香菇25克、叉烧肉50克。3、大米粉、绿豆粉和水,调成浆,稍稀。4、将猪肉、猪肚、玉兰片、...
-
发表于:2022-07-26
1、一般情况下皮皮虾需要炸十分钟左右就可以啦。2、先要把活虾洗濯清洁,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。另起锅,加入适量色拉油,当油到达八成热的时刻,把皮皮虾入...
-
发表于:2022-07-21
1、空气炸锅炸皮肚十分钟左右。2、空气炸锅是一种新型厨房家电,可在无油、少油的状态下烹饪食物,达到煎炸的口感。3、空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流...
-
发表于:2018-09-29
1、第一种:干皮肚冲洗干净后,放入温水中浸泡1到3天左右,在浸泡期间要多次换用干净的温水,防止变质,直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度,就说是皮肚已经泡发好了。2、第二种:洗净的皮肚放在...
-
发表于:2019-05-06
1、主料:九肚鱼400克、土豆粉100克、椒盐粉适量。2、辅料:食用油500克。3、九肚鱼清洗干净,去肚等。4、沿脊骨把两边鱼肉取下来,脊骨不要扔掉,可以吃的。5、加适量椒盐粉,大概2克左右,抓匀,腌...
-
发表于:2022-09-06
1、皮皮虾一般都是炸三分钟至五分钟就能熟了。2、首先把买回来的皮皮虾洗干净,沥干,不要留有水分,然后热锅,在锅中放入适量的食用油,然后放皮皮虾,煎炸3分钟左右,这时候最好是开大火,煎炸过程...
-
发表于:2018-11-25
1、将准备好的毛肚洗净,用热水焯一下,捞出,切成丝。2、将青椒去蒂去籽,洗净,切成小块。3、起锅烧油,油热后,放入两个干辣椒、几粒花椒和几粒姜片爆香。4、爆香后,倒入切好的毛肚丝,快速翻炒。5...
-
发表于:2018-01-10
1、皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。2、皮肚开水泡发,切片。3、葱姜蒜、青椒切好备用。4、木耳开水泡发,洗净待用。5、起锅放...
-
发表于:2018-12-07
1、油发鱼肚200g,鸡肉片、火腿片100g。2、油发鱼肚用开水浸泡,再用重物压上,使鱼肚完全浸在水中;3、待其吸足了水分,开始发软时捞出,用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的片;4、再放入面粉轻轻抓洗,再...
-
发表于:2022-03-09
1、皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。2、皮肚开水泡发,切片。3、葱姜蒜、青椒切好备用。4、木耳开水泡发,洗净待用。5、起锅放...
-
发表于:2022-06-12
1、皮肚是猪皮做的。2、皮肚又名干肉皮,皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多,脂肪的含量却是猪肉的1/2,皮肚中还含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,兼有...