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发表于:2019-02-15
1、首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳...
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发表于:2022-06-20
1、扇贝煮5-10分钟左右能熟。2、扇贝食用方法多样,常见的有蒸、煮、煎、烤、焖等。清蒸扇贝需冷水下锅,保持大火状态蒸7-8分钟即可;清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可;煎扇贝肉用中...
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发表于:2022-02-17
1、在怀孕初期,妈妈们只要不是对海鲜过敏,是可以吃贝类的,但是妈妈们在吃这些海鲜类食物的时候一定要记得煮熟了才可以,如果贝类食物生吃、油煎的话是不宜吃太多的。2、对于孕早期的孕妈来...
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发表于:2018-03-14
1、生鲜贝类或冷冻食品,如果不妥善处理保存,很容易变质、腐败。所以,冷冻食品购买回家后,应尽速放入冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理,才可放入冰箱中贮存。2、鱼类的处理方式是...
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发表于:2022-09-27
1、材料:花蛤2斤、小葱1把、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒5-6个、料酒1汤匙、海鲜酱油2汤匙、白糖少许。2、把买来的花蛤放在清水中,加入少许盐,几滴油,搅拌均匀,放置半小时,让花甲把沙吐干净...
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发表于:2020-11-23
1、叫珠贝母,别名:珍珠贝。珍珠贝为暖海底栖贝类,壳左右大小不等,常左壳比右壳大,壳之长宽略相等。前耳突大而短,后耳突长。2、珍珠贝,软体动物门,瓣鳃纲,异柱目,珍珠贝科动物的总称。两壳...
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发表于:2022-07-15
1、海鲜贝类可以放冰箱保鲜。贝壳类的味道很鲜美,营养很丰富,是海味中的三大珍品之一,将扇贝中白色的内敛肌晒干做成干贝,也着实不错。蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍,然后将其浸泡2小时使其将...
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发表于:2022-02-18
1、贝类海鲜可以水煮、蒸、辣炒等。2、蛤蜊一的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短,开口就好了。3、扇贝不能煮,要蒸,...
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发表于:2019-04-21
1、将水没过贝类,加盐加醋浸泡,吐沙很快。2、在水里加入辣椒,贝类受到刺激也会吐出沙。3、在水里加入少量盐和油,也会让贝类吐沙。4、将清洗好的贝类放入透明碗中,放入几枚铁钉,加入没过...
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发表于:2022-08-01
1、只要养两天基本上就没有沙了,吐干净了。2、每种贝都有不同的养法,有的不能在水里这个要记住,比如元贝等这些是要加冰干放。红口、文哈、白贝等这些就可以放水里养,油甲、花甲这些就要加...
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发表于:2022-07-31
1、贝类是软体动物中的一个较大的类别,本身包含的品种比较多,常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子、青蛤、毛蛤等等。2、这类动物具有一些基本的特征,比如身...
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发表于:2018-10-22
1、叫帽贝,帽贝顾名思义,就是长的像帽子的贝类,它就像一顶小小的斗笠,攀附在海边的礁石上。2、它们喜欢生活在潮间带,牢牢吸附在潮水拍打的礁石上。就像一个一个小小的吸盘,吸力非常大。帽贝...
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发表于:2022-05-13
1、扇贝煮5-10分钟左右能熟。2、扇贝食用方法多样,常见的有蒸、煮、煎、烤、焖等。清蒸扇贝需冷水下锅,保持大火状态蒸7-8分钟即可;清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可;煎扇贝肉用中高火...
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发表于:2022-04-09
1、当蚌在海床进食中,贝壳张开,受到外来物沙粒,寄生虫等异物偶尔掉进去,外套膜受到刺激,它就会分泌出珍珠质,把掉进去的异物层层裹住,使其圆滑,逐渐形成珍珠囊-光亮润泽的外层。养殖珍珠就是根...
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发表于:2022-08-05
1、繁殖常见方式是雄贝先排出精子,雌性再排出卵子,精子和卵子在海裏相遇结合,慢慢发育成小贻贝。2、有趣的是,某些贝类既是雌的又是雄的,我们称它为雌雄同体。如海湾扇贝,生殖腺上一部...
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发表于:2022-08-05
1、扇贝的清洗方式:扇贝浸泡半小时后用刷子清洗外壳,再打开扇贝用清水反复冲洗即可。2、花甲的清洗方式:花甲倒入清水中加入适量食盐、醋搅拌5分钟后将水倒掉,再加入热水、适食盐搅拌5分钟...
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发表于:2019-09-24
1、食材:花甲500克、青椒4个、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食盐3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺。2、花甲加点食盐与生油浸泡去河沙,用清水洗干净,之后放入锅中煮开。3、煮...
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发表于:2019-09-26
1、活贝类买回后,放进百分之一到百分之二的盐水里让其吐沙,水放半盆即可,贝类因为有无水的危机感,有助把沙吐得更干净。2、再把吐完沙的贝类放进干净的塑料袋里。3、把塑料袋里的空气尽量...
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发表于:2017-11-15
1、鲜活的贝壳类海鲜处理方法:将其放入笊篱中,放入水盆内。加两勺食盐(根据水量增减),然后在水中在放一勺植物油。这样由于植物油在水面形成一层油膜,水中的含氧量随时间的推移不断减少,贝壳...
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发表于:2022-01-08
1、准备食材:花甲500克、青椒4个、生姜5克、大蒜3瓣、菜籽油8克、食盐3克、生抽2勺、花椒3克、香醋1小勺、蚝油1勺。2、花甲加点食盐与生油浸泡去河沙,用清水洗干净,之后放入锅中煮开。3...
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发表于:2024-03-11
可以一起煮贝类和虾,这种做法在海鲜料理中很常见。贝类和虾都属于海鲜,它们的口感和味道相似,可以相互搭配。可以根据自己的喜好选择不同的烹饪方式,比如蒸、煮、炒等,使得贝类和虾的鲜美味...
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发表于:2024-03-12
皮蛋可以和贝类一起吃。皮蛋通常是作为开胃菜配菜或添加到一些菜肴中使用。贝类如蛏子、扇贝和蚌类等,也可以独立烹制或与其他食材搭配食用。因此,皮蛋和贝类可以根据个人口味和喜好组合...
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发表于:2023-11-30
以下是几种常见的贝类汤的做法:1.牡蛎汤:材料:牡蛎适量,生姜数片,葱段适量,盐适量,清水适量。做法:将锅中的清水烧开,放入牡蛎,生姜和葱段,煮至牡蛎熟透,加入适量的盐调味即可。2.扇贝汤:材料:扇贝...
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发表于:2019-08-28
1、贝类小炒是一道美食,主要原材料辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。2、原料:辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。3、热锅冷油,油热后,爆香姜丝蒜片;4、下入肉片翻炒至变色;5、淋入料酒、酱油,...
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发表于:2022-08-05
1、锅底料理:250㏄,碎干贝3颗,米酒1大匙,火锅料:3片,蟹脚3支,文蛤100公克,鲜虾5只,扇贝2个2、将碎干贝洗净放入碗中,加米酒一起放入电锅中蒸约10分钟备用。3、将所有火锅材料洗净;大白菜切段备用...