有关肠嫩的百科

鸡肉肠怎么做才嫩鸡肉肠嫩的做法

发表于：2018-03-29

1、先把鸡肉切块。姜切沫。2、把鸡蛋，姜末，料酒鸡肉放一起搅拌均匀，倒入破壁机里搅打成细腻的肉泥。3、搅打好倒出肉泥，加入红薯淀粉、酱油、醋等调味料。搅打上劲。4、装入裱花袋。5、在...
粉肠怎么做又嫩又好吃粉肠如何做又嫩又好吃

发表于：2022-02-03

1、材料：粉肠1副(约420公克),葱2根,姜1块,盐适量,米酒1/2杯。2、将准备好的粉肠用清水洗净，然后再将葱切段、姜切片留着备用。3、取锅川烫粉肠后洗净。4、另取锅放入作法2的粉肠、葱、姜...
卤肥肠怎么做好吃又嫩

发表于：2023-11-01

卤肥肠的做法有很多种，但是以下是一种简单又好吃的方法：材料：-猪肥肠500克-姜3片-蒜2瓣-青葱适量-干辣椒适量-香叶适量-八角适量-豆瓣酱2勺-生抽2勺-料酒1勺-冰糖适量-清水适量步骤：1.猪肥...
粉肠怎么炒才脆脆爽嫩滑粉肠家常做法诀窍

发表于：2022-06-20

1、准备粉肠适量，做粉肠的第一步就是清洗，粉肠一定要清洗干净，将粉肠放入清水中，加入适量的淀粉不断的抓洗，然后再次用清水清洗后备用；2、将清洗干净的粉肠切成小段放入碗中，加入适量的生抽，蚝...
炒猪大肠要怎么炒才嫩生炒猪大肠口感脆嫩的窍门

发表于：2018-01-13

1、选料用直肠。猪大肠是很长的，而且有直肠和弯肠之分，而制作生爆肥肠必须要用直肠，因为弯肠比较肥大难熟，有很强的韧性，一般都要初步加工熟后才能做成不同的菜，制作时间过长，肯定就失去了脆...
猪小肠怎么炒这样炒猪小肠鲜嫩美味

发表于：2021-09-24

1、食材配料：大蒜、葱、干辣椒、青椒、食用油、鸡精、白糖、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉。2、先将猪小肠处理干净，清洗时放入适量的白醋和干淀粉即可，反复揉搓、翻上1-2次面，要将里头的粘液...
爆炒大肠怎么炒才脆嫩爆炒大肠如何炒才脆嫩

发表于：2022-09-26

1、制作食材：肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。2、先把肥肠用剪刀剪开，将里面的肥油给取出一部分，这样吃着不那么油腻，也能去除一部分的...
如何做爽口滑嫩肠粉怎样在家里做出嫩滑可口的肠粉

发表于：2018-11-09

1、准备好面粉、肠粉粉、生粉、盐、酱油、花生油。2、把面粉、肠粉粉、生粉、按需用厨房电子称称出所需要的量，放入一容器中。加少许水把干粉弄湿。3、用打蛋器搅拌均匀后，加入小半勺盐，...
爆炒大肠怎么炒才嫩炒大肠最嫩的炒法

发表于：2022-09-26

1、食材：猪大肠500克，青红椒各2个，大葱1段，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，花生油1小勺。2、将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大...
肠粉怎么做又软又滑又嫩肠粉如何做又软又滑又嫩

发表于：2018-03-16

1、调浆:将大米粉、生粉、玉米淀粉按照6:2:1的比例混合均匀，调成米浆粉。然后把米浆粉、冷水按照1:2的比例，另加一勺香油调成米浆备用。2、备馅:将五花肉洗净剁成肉馅，加入食盐、五香粉、...
脆肠怎么做好吃又嫩脆肠如何做好吃又嫩

发表于：2022-04-28

1、材料：乳肠，干辣椒，花椒，辣椒粉，马耳朵葱，盐，味精，胡椒，料酒，姜蒜片，白糖，醋，碱，色拉油各适量。2、做法：将乳肠洗净，划成破刀，切成小段，用碱、盐码味，入沸水锅中氽至断生，捞起。锅置火上，下油烧热，放干辣椒...
猪大肠怎么做很嫩怎么做猪大肠

发表于：2019-09-23

1、预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个。2、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。3、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切...
粉肠怎么炒又嫩又好吃炒粉肠又嫩又好吃的做法

发表于：2021-03-13

1、食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。2、将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱...
生炒猪肠要脆嫩有小妙招生炒猪肠要脆嫩有小妙招是什么

发表于：2019-01-29

1、炒猪大肠锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。2、主料：猪大肠500克。3、辅料：食盐2克、干辣椒50克、植物油15克、酱油3克、味精2克、醋10克、姜20克、酸辣椒150克、水...
怎样做肠粉又滑又白嫩肠粉的做法介绍

发表于：2018-12-18

1、将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆...
爆炒肥肠怎么炒才嫩鲜嫩好吃的爆炒肥肠做法介绍

发表于：2022-09-26

1、准备材料：大肠400克、青椒、红椒、酸菜各适量。2、把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好；3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会；4、锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放...
卤肥肠怎么做好吃又嫩卤肥肠做法

发表于：2022-04-29

1、准备葱2支，姜50公克，水，万用卤包1个，煮熟肥肠1条，酱油，细糖100公克，料酒。2、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。3、将所有调味料都加入锅中。4、待...
腊肠怎么做好吃又嫩腊肠怎么做好吃

发表于：2022-04-28

1、准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克2、具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰...
猪大肠怎么炒好吃才嫩猪大肠的烹饪方法

发表于：2022-02-07

1、材料：猪大肠500克。青红辣椒各100克。葱、姜、料酒、面粉、苏打、生抽、胡椒粉、油、盐各适量。2、清洗猪大肠。买回的猪大肠先冲洗干净，然后用面粉揉搓，冲洗了翻过来，撕干净油筋，用面粉...
猪大肠怎么炒又嫩又好吃尖椒大肠的做法

发表于：2020-01-22

1、原料：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。2、起油锅，油热后，爆香姜蒜；3、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油；4、下入尖椒继续大火翻炒；5、加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟；6、加少许...
粉肠怎么炒又嫩又好吃

发表于：2023-12-19

要让粉肠炒得又嫩又好吃，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：粉肠、蒜末、姜末、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、淀粉、葱花等。2.将粉肠切成均匀的小段，用开水煮熟，捞出备用。3.锅中倒入适量油...
鸭肠怎么做又脆又厚鸭肠怎么做才又脆又嫩

发表于：2022-06-15

1、在炒鸭肠前一定要先焯水，这是鸭肠脆嫩的关键，鸭肠的肉质比嫩,焯水能防止后续炒的过程中一不小心就会炒的又老又黑，10分钟过后，将鸭肠捞出来用凉水过一遍，这一步可是最重要的，加上这1步，再...
卤猪大肠怎么做才嫩如何做卤猪大肠

发表于：2022-06-08

1、食材：猪肠适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米酒适量。2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用。3、大火热...
豆角炒腊肠做法图解家常嫩豆角炒腊肠做法

发表于：2018-12-19

1、广味腊肠切片备用，豆角洗净去茎备用。2、豆角切成菱形状！葱姜蒜洗净备用。3、豆角放入热水中煮熟！熟后捞出放入凉水中备用，这样能保持豆角色彩鲜亮，口感爽嫩！4、锅中倒入少许油，加热后放入...
猪大肥肠怎么做好吃又嫩猪大肥肠好吃又嫩的家常做法

发表于：2022-08-05

1、主料：猪肥肠一整根，面粉两碗，大一大根，干辣椒5个，红油一勺，鸡精一勺，料酒一勺。2、处理猪大肠的第一步，直接拿出不加任何水，把猪大肠切成适当的段，这样方便清理3、倒入干面粉开始揉搓表面和内...