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发表于:2019-04-18
1、准备绿豆芽200克,菠菜100克,粉丝50克,鸡蛋3个,豆油75克,芝麻油15克,精盐6克,大葱5克,芝麻10克。2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中,抽打起泡,摊成薄鸡蛋饼,将蛋黄饼和蛋白饼分别切成5厘...
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发表于:2022-02-11
1、原料:清鸡汤、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、葱、姜。2、将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用。3、将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块。4、将冬菇和木耳切半,马蹄切成小块...
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发表于:2021-12-31
1、食材:大年糕2块、胡椒粉适量。2、准备大年糕两块,胡椒粉和酱料。酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱,如果是甜面酱,建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下。3、锅烧热,放入适量油,油温4...
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发表于:2018-03-28
1、主料:熟对虾12只,芹菜50克,袋装玉米粒100克。调味料:葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉,糖,水淀粉,鸡精,香油。2、虾洗净去虾壳,放入少许料酒,盐,胡椒粉腌拌一下。3、芹菜洗净切小粒,和玉米粒一起用开水焯烫一...
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发表于:2020-01-10
1、原料:五香豆干、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、味精、生抽。2、五香豆干切小丁备用。3、胡萝卜,火腿,青椒切小丁备用。4、将豆干和胡萝卜过油备用。5、烧热油,葱花炝锅,放火腿炒香。6、放胡...
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发表于:2019-09-17
1、黄瓜、火腿肠切丝备用,大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用,黑木耳切丝用开水烫一烫。2、将面条放入锅中开水煮两开(第一次开后加入凉水再煮开一次)出锅。3、将煮好的面放入冰开水中凉透,捞...
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发表于:2018-07-17
1、材料:糯米750克,大米250克,腊肉250克,腊肠250克,虾米50克,冬菇50克,豆角100克,花生100克,香菜,葱。2、冷锅放进花生,慢火炒,勤翻动。3、把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了,刚炒好的...
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发表于:2022-02-17
1、原料:西红柿200克,去皮胡萝卜150克,青椒50克,土豆150克,玉米笋80克,瘦肉200克,姜片少许。2、调料:盐适量。3、材料洗净;瘦肉、西红柿切块;胡萝卜、土豆切滚刀块;青椒去籽切块;玉米笋切段。4、锅...
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发表于:2021-11-12
1、杂(拼音:zá)。2、是汉语一级通用规范汉字(常用字),此字始见于战国至秦。杂本义指以各种彩色搭配制作衣服,引申指参和、混合。杂由各种颜色相杂,又引申为不纯的。3、字典:《广韵》徂合切。《...
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发表于:2020-01-20
1、原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大...
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发表于:2019-02-27
1、材料:豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜一小结、白菜3-4片叶子、黑木耳适量、盐适量。2、将白菜洗净切丝,木耳泡发撕片,胡萝卜洗净切丁。3、热锅凉油,烧到6-7成放胡萝卜煸炒,然后放豌豆,白菜,...
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发表于:2017-10-27
1、表达意思不同参杂:意思是混合;夹杂。掺杂:指多种物质混杂在一起。2、用法不同参杂:通常用于事物。掺杂:通常用于化工、材料等领域中,掺杂通常是指为了改善某种材料或物质的性能,有目的在这...
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发表于:2021-11-30
1、苛捐杂税[kējuānzáshuì]指统治者苛刻地强行征收繁多的纳税款项。2、杂文[záwén]现代散文的一种,不拘泥于某一种形式,偏重议论,也可以叙事。3、鱼龙混杂[yúlónghùnzá]比喻成...
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发表于:2022-03-09
1、杂(拼音:zá)。2、是汉语一级通用规范汉字(常用字),此字始见于战国至秦。杂本义指以各种彩色搭配制作衣服,引申指参和、混合。杂由各种颜色相杂,又引申为不纯的。3、五采相合也。与?字义略...
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发表于:2018-06-13
准备食材:猪肉、黄豆酱、一品鲜酱油、白糖、蒜、小葱、香菇、鸡精、食用油、老干妈香辣豆豉油、料酒。1、大蒜切末,小葱切成葱花,香菇切丁,猪肉洗净后剁成肉馅备用。2、起锅烧油,油热后放入...
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发表于:2018-10-10
1、鸡杂一付、青椒一棵、杏鲍茹一棵、木耳一小抓、西红柿一个、姜三片、盐少许、生抽少许、蚝油一小勺、料酒半勺、生粉少许。2、做法:除了鸡杂,所有的食材都切成小块。青椒去除辣椒仔。...
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发表于:2018-01-06
1、主料:木耳(水发)100克、腐竹100克。2、辅料:圣女果6粒、香葱碎3克、姜末3克、香油10克、盐2克、白砂糖2克、十三香1克、生抽5克、醋5克、鸡精1克。3、木耳和腐竹提前一晚泡发。黄瓜、...
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发表于:2018-04-26
1、鱼杂,是指用鱼的内脏之中可食用的部分,即鱼籽、鱼白、鱼鳔及鱼泡等为制作的主料;辣椒、食盐、蒜、姜、淀粉、洋葱等为辅料所制作而成的一道特色美食。2、鱼杂是湖北、湖南等华中地区的...
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发表于:2024-03-28
杂酱面的杂酱是由多种食材混合而成,可以按照以下步骤制作:材料:-黄豆酱-豆瓣酱-蚝油-香菇酱(可选)-葱花-姜末-大蒜末-食用油步骤:1.将适量食用油倒入锅中,加热后加入葱花、姜末和大蒜末,翻炒至...
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发表于:2018-12-07
1、食材:鸡脯肉、鲜虾、黄豆芽、樱桃萝卜、老豆腐、干香菇、粉丝、盐。2、将鸡肉切小块,用生抽腌30分钟,然后用清水洗去。香菇、粉丝用热水泡软。3、锅里油烧热,放入黄豆芽翻炒,倒入清水烧...
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发表于:2022-03-27
1、先将鸡杂洗净后分别根据各种原料的不同性质来分别进行刀工处理,如:鸡肠切成长段(因鸡肠氽水后收缩较大),鸡心、鸡肝用滚刀片成大片(因鸡心、鸡肝的体积较小),鸡肝去筋膜后剞花刀(因鸡肝体积...
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发表于:2018-11-30
1、原料:鸭肫、鸭心、鸭肝和鸭肠各250克,青菜和粉丝各400克,冬笋和冬菇各150克,酱油和精盐各15克,味精6克,鸡油10克,熟猪油80克,鸡清汤1500克,胡椒粉少许。2、将鸭肫剖开除去内膜、鸭肝去筋络、...
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发表于:2021-12-10
1、先买一袋干黄酱,如果是两个人的话一小袋即可。2、回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀;3、肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好;葱...
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发表于:2022-02-11
1、准备材料:羊杂150克,洋葱10克,尖椒10克,朝天椒2克,花椒2克,大料2克,葱6克,姜4克,蒜6克,蚝油8克。2、首先锅里面加油,加热之后放入花椒、大料爆香。3、然后将羊杂倒入锅中大火翻炒三分钟左右。4...
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发表于:2022-07-11
1、杂释义:多种多样的。复杂是汉语词汇,汉语拼音为fùzá,意思指的是(事物的种类、头绪等)多而杂。如:颜色复杂、复杂的问题、复杂的人际关系。2、事物的种类、头绪等多而杂;具有各种不同的,...