有关油爆的百科

油爆虾步骤油爆虾的做法

发表于：2018-08-18

1、材料：河虾300克，大葱1根，生姜1小块，干辣椒5个。调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、河虾剪净须足，洗净备用。3、干辣椒...
油爆大虾的做法大虾的功效

发表于：2019-06-25

1、大虾400克、油5汤匙、盐1/2茶匙、绵白糖2茶匙、生抽1汤匙、醋2汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、大蒜1头。2、将大虾剪去虾须，去除背部的虾线和头部的沙包。葱、姜、蒜分别切末。醋...
油爆双脆怎么做简介油爆双脆怎么做

发表于：2018-08-15

1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和。2、另取一只小碗，加清汤、...
油爆干椒八带鱼制作方法油爆干椒八带鱼做法

发表于：2018-07-03

1、油爆干椒八带鱼的用料：干货小八带鱼4两、红干辣椒一小把（视口味而定）、大葱一根、菜籽油2、葱切段，辣椒切小块，八带鱼用开水过几遍，洗净沥干。3、油大火烧开，快速依次倒入葱，辣椒炒出香味后...
油炸虾怎么做好吃油爆虾怎么做

发表于：2022-09-27

1、食材：青虾、姜、葱、辣椒、白糖、油、料酒、香醋、盐、生抽、味精、香油。2、把新鲜的青虾先在盐水中浸泡一下，然后把虾线挑出来，可以用牙签，再把虾须、虾脚等剪掉，多洗几遍，洗干净捞出，沥...
油爆对虾做法步骤如何油爆对虾

发表于：2018-10-22

1、把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。2、平底锅中倒入稍微多一点的食用油，烧至约7-8成热。3、海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。4、当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完...
苏州油爆虾的做法香酥脆口很好吃

发表于：2022-08-05

1、将河虾洗净,去掉虾须虾腿。2、锅内加入色拉油,待温度升至7成热时河虾投入油锅中炸10秒钟,捞出沥油。3、再次加热色拉油至7成热,虾再次下锅炸10秒,捞出待用。4、锅内放入少许油,加葱...
油爆春笋的做法怎么做油爆春笋

发表于：2018-06-21

1、材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量。2、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。3、春笋剥去外皮，洗净后切...
油爆辣椒如何做油爆辣椒的家常做法

发表于：2017-12-21

1、主料：辣椒(青、尖)300克；调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克。尖椒洗净去蒂，切段；2、锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；3、将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。4、油焖尖椒的特色：开...
油爆河虾的做法怎么做油爆河虾

发表于：2021-10-19

1、主料：河虾。2、辅料：葱、葱白、蒜。3、调料：生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。4、大虾洗净去须，葱切碎、蒜切片。5、中火，炒锅倒底油，爆葱、蒜，出香味后放大虾。6、转大火翻炒，加入料酒...
鸭舌怎么炒才入味儿油爆鸭舌的方法

发表于：2022-09-26

1、食材：鸭舌30只、青蒜40克、尖椒40克、食盐6.5克、醋少许、味精少许、葱40克、蒜少许、黄酒7.5克、木薯粉20克、清汤100克。2、做法：将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取...
有关油爆虾的做法油爆虾的做法介绍

发表于：2021-10-10

1、材料：河虾300克，大葱1根，生姜1小块，干辣椒5个；调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙；2、河虾剪净须足，洗净备用；3、干辣椒洗净切...
油爆孜然虾教程油爆孜然虾做法

发表于：2019-08-31

1、油爆孜然虾的用料：虾500克、盐适量、孜然粒3g、糖5g、莴笋300g、香油2滴、料酒10ml、葱适量、姜丝适量。2、虾洗干净，去皮。虾头保留，虾尾保留，虾头里有丰富的花青素，一定要留好，不要扔掉...
油爆鱿鱼的做法油爆鱿鱼怎么做

发表于：2021-10-15

1、食材：鱿鱼500克，蒜头2个，生姜片3片，葱2根，奥尔良料少许，油适量。2、鱿鱼洗净从背面切开然后，先横切完再竖切，切出花纹。3、切好花纹切成中小块。4、锅内加入适量水煮开，倒入切好的鱿鱼花片烫...
鲜贝的家常做法有哪些油爆鲜贝怎么做

发表于：2022-08-05

1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。3、锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。4、锅留底油，投入葱、姜爆香...
油爆皮皮虾做法窍门制作油爆皮皮虾的方法

发表于：2019-05-03

1、主料：皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。2、辅料：盐适量、鸡精少许。3、皮皮虾清洗干净，沥干水分。4、葱姜蒜切碎备用。5、锅中加入多一些的食用油，大火烧热。6、下入皮皮虾不停...
油爆大头虾如何做油爆大头虾的私房做法

发表于：2018-05-05

1、原料：大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。2、大头虾洗净后控水待用，姜切片，小葱的葱白切段，葱青切葱花。3、锅内入油，下葱段和姜片用小火...
枸杞油爆河虾做法枸杞油爆河虾怎么做

发表于：2019-07-11

1、主料：河虾500克。2、辅料：枸杞子30克。3、调料：大葱5克,姜4克,白砂糖3克,黄酒5克,盐2克,味精1克,香油1克,植物油50克。4、将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半...
如何制作油爆海螺油爆海螺的做法

发表于：2018-08-22

1、食材：黄瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、耗油适量。2、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟。3、把海螺肉用叉子挑出，切成小块。4、黄瓜切成片，木耳撕成小朵...
油爆花生米要炒多久能熟油爆花生米要炒多长时间能熟

发表于：2022-07-31

1、5-8分钟。2、先大火将花生米炒2-3分钟左右后转中小火继续慢炸直至花生米颜色变成白中带着微微的黄色时，表明已经炸好了，可以捞出后用其剩下的余温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放凉...
油爆大葱如何做这种做法简单又好吃

发表于：2019-10-25

1、将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分。2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用。3、取不粘锅倒油，将猪肝滑...
油爆虾球怎么做油爆虾球的做法

发表于：2020-02-12

1、鲜虾去皮去沙线冲洗后控干水份，上浆加料酒胡椒粉蛋白?均备用，美人椒洗净切片备用，蒜切末备用，黄瓜去籽切丁备用，鸡肉切丁上浆加料酒蛋黄少许，淀粉适量，胡椒少许备用。2、虾过油捞出备用，鸡...
油爆带鱼如何做制作油爆带鱼的方法

发表于：2018-04-24

1、主料：带鱼500克。2、辅料：油35毫升、生姜10克、盐8克、小葱10克、料酒30毫升。3、带鱼洗净，备好葱段，姜片和料酒。4、把带鱼切段后加入盐，料酒，葱，姜拌匀后放入密封的容器里进冰箱冷藏过夜...
油爆河虾怎么做好吃油爆河虾好吃的做法介绍

发表于：2021-10-17

1、准备材料：青壳大河虾350克，黄酒15克，醋15克，白酱油10克，生油500克，白糖50克，姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。2、将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。3、炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，...
油爆剁辣椒怎么做好吃又香教你油爆剁辣椒的做法

发表于：2022-07-19

1、材料：干辣椒50克色拉油，200克，花椒和八角以及去皮的大蒜各适量准备一些，另外要准备适量的姜片和食用盐以及鸡粉。2、把准备好的辣椒用清水洗净以后，去掉表面的水分，再用刀把它们剁成碎末，...

上一页 2 3