有关步蒸的百科

1、梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用。2、五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽。3、锅里...

1、毛蟹倒入盆中，用水洗干净一旁备用；2、洗干净后的毛蟹沥干水份；3、蒸锅内放上蒸笼和适量的凉水；4、将沥干水份的毛蟹放在蒸笼上；5、盖上锅盖，大火蒸15分钟；6、蒸至蟹壳变色即可取出食用；...

1、将雪梨洗净，并把“心”掏空。2、将买回的贝母磨成粉，备用。3、将磨好粉的贝母放入掏好“心”的梨子里面。4、接着把适量的冰糖放在贝母的上面。5、将梨子的盖子盖好，放入锅里蒸（在蒸梨...

1、工具/原料：鸡蛋、酵母、糖、面粉、不锈钢盆、保鲜膜。2、找一个不锈钢小盆，往里面打入4到6个鸡蛋。3、然后在加入三克酵母粉，一克盐，一勺白糖250克面粉，充分搅拌均匀；4、搅拌好，以后再加20...

1、将鱼洗干净沥干，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，也好熟一些！3、将姜蒜、辣椒（可不放）切末。4、把鱼身上...

1、步步惊心中玉檀被蒸是第30集。明慧感叹，如今若曦还能念及旧情为八阿哥说话，心下感激，但八阿哥却说希望若曦以后都不要卷入他们之间的争斗。明慧盼望八阿哥能彻底放下，不再争夺下去，可八...

1、选腰子时，要看其颜色。新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色。将买回的猪腰浸泡于水去掉外表的薄膜和血水。2、将猪腰子对半剖开，剔去白色筋。这一步可在买猪肉档处让老板帮忙剔掉。3、...

1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。4、一定要...

1、材料：西洋菜一把，猪软骨400g，去核红枣8颗，蜜枣2颗，盐2、做法：西洋菜采好洗净，将较老的主枝用线扎起。猪软骨氽水，刮去肥油的部分。3、锅内注入足够的水以大火煮开，再加入猪软骨、红枣、蜜枣...

1、首先要把所蒸的红薯洗干净，有的爱干净的人还削皮。但最好不要，这样有助于保持红薯的原味溜走。2、其次，找一个要蒸的容器，给里边盛上30分钟足够挥发的水，然后把红薯放进去。3、然后，盖上...

1、去汗蒸馆汗蒸首先要进入适宜区域，让人体适应高温的环境，然后进入汗蒸区中，时间不能超过1小时，而且不能来回进出，以防出现受凉感冒。2、在汗蒸前后都需要饮用温水补充身体中的水分，以防脱...

1、香料与水构成精油与水的互不相溶体系，加热时，随着温度的增高，精油和水均要加快蒸发，产生混合体蒸气，其蒸气经锅顶鹅颈导入冷凝器中得到水与精油的液体混合物，经过油水分离后即可得到精油...

1、主料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克。2、辅料：盐2克、生抽2克、香油1克。3、打入两个鸡蛋在碗中，放入盐2g。4、倒入葱花2g、胡萝卜丁2g。5、隔水上锅，大火蒸10分钟。6、倒入生抽2g、香...

1、主料：对虾(500克)。2、调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。3、做法：将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分。4、大蒜剥皮，捣成蒜泥；3...

1、蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。2、将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。3、然后加入混合好的粉打发蛋白。4、将蛋白打至湿性发泡。5、将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。...

1、鸡肉洗净，姜切丝，放料酒.盐.鸡精.酱油.蚝油.糖腌制一下备用。2、山药切条摆盘漂亮.切薄点这样容易蒸熟。3、摆盘中，盘底先山药，围成圆圈摆这样好看。4、再在山药上面铺上刚才腌好的鸡肉...

1、主料：南瓜1500克，白砂糖50克，或者百合花瓣少许。2、做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；3、将南瓜块一...

1、发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）。2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是...

1、将尖椒清洗干净，蒜切末。2、将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。3、再放进蒜末，淋上香油。4、淋上蚝油和生抽，放点鸡精，放点盐。5、淋点辣椒油，用筷子插匀。6、做好的蒸青椒，好...

1、猪肉馅300克、白菜300克、面粉500克、葱10克、酵母粉5克、水适量。2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵。3、发好的面团。4、猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、...

1、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。2、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，将手放入电饭锅中，水到中指第二个关节处为宜。3、加好水后，接着插上电饭锅...

1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油、鸡蛋搅均匀。勺内放油，烧六七成热，下入茄片炸约2分钟，见茄片变软，色黄，捞出沥油。2、将炸好的茄片每两片叠...

1、做法：槐花洗净晾干，将盆擦干水，放入槐花，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。2、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟；将蒸好的槐花趁热倒进干的容器里拌开，蒜、...

1、首先把大闸蟹的绳子解开,用刷子刷干净以后,再重新绑起来,如果不会绑,就别解开,直接用刷子多刷几次,刷干净为止。2、蒸锅放入适量水,把大闸蟹放入,肚子朝上,盖上盖子,大火蒸20分钟左...

1、主料：糯米2、辅料：枣片、大枣、花生、枸杞。3、准备好食材，还有花生、枣片。4、碗壁涂一层香油，用枸杞和枣片摆出图形。5、铺一层泡好的糯米，铺一层去核大枣，再铺一层糯米。6、再铺一层花...