有关卷鲜的百科

卷鲜步骤卷鲜的制作方法

发表于：2019-02-01

1、食材：鸡蛋6个、肉末300g、生粉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量、水半碗。2、鸡蛋里加一勺油然后打散。3、锅中倒入少量油抹匀，只要第一张要用油，再往下摊蛋皮就不用加油，一勺...
鲜蛋卷制作方法鲜蛋卷的做法

发表于：2018-05-08

1、猪肉馅、鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。2、首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀，按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能...
东亚海鲜肉卷东亚海鲜肉卷如何做

发表于：2021-02-05

1、食材：烟肉12片，班块12片，带子12粒。腌料：海鲜素1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，味椒粉1/2茶匙，生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙，海鲜素1汤匙。2、用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。3、将生粉洒在大碟...
鲜笋春卷的家常做法如何做鲜笋春卷

发表于：2022-01-29

1、笋用鲜笋或水煮笋丝都可以，春卷皮提前解冻。2、肉丝加2g盐，半个蛋清，5g料酒，生粉上浆备用。3、锅中加油，把肉丝煸断生捞出。4、锅中留底油，把白菜丝，香菇丝，笋丝煸炒片刻，加盐和家乐自然鲜鸡...
荠菜鲜肉春卷的做法荠菜鲜肉春卷怎么做

发表于：2017-12-20

1、主料：荠菜300克、猪肉馅150克、春卷皮25张、生抽适量、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、食盐适量、白糖少许、香油适量、葱姜适量。2、荠菜洗净掐去老梗。3、焯水后，放入冷水中过凉4、稍稍挤...
素三鲜卷的做法素三鲜卷怎么做

发表于：2021-10-25

1、用料：春卷皮子适量、鸡蛋两个、青菜适量、香菇适量、盐少许、鸡精少许、香油少许。2、先将鸡蛋打散炒熟。3、青菜切碎放少许盐腌出水分。4、香菇切末和青菜一起放蒸笼布上挤干水分。...
鲜蔬培根卷如何做鲜蔬培根卷做法

发表于：2019-08-08

1、先准备好所需材料，红椒，黄椒，小黄瓜切段成适合大小。2、取博客爱丁堡培根1片平放，然后将处理好的3色蔬菜摆上，然后顺势卷起，再用牙签固定住。3、取一适合煎锅，无需放油，直接将处理好的培根...
鲜香芦笋卷怎么做鲜香芦笋卷做法

发表于：2018-03-01

用料：芦笋300克、新鲜豆腐皮2片、培根4片、盐1/2茶匙、白芝麻适量;做法：1、芦笋洗净、沥干，从中间对半切成长段。新鲜豆腐皮用热水洗净、沥干。2、在豆腐皮和培根上分别整齐摆放芦笋段，撒...
用保鲜膜怎么样卷猪肉卷保鲜膜介绍

发表于：2022-06-07

1、用保鲜膜卷肉时，先铺上保鲜膜，再把肉放在上面。最好先把肉切好，调整好形状，然后从侧面把肉包起来，反复拉动保鲜膜，反复把肉包成圆筒状。2、保鲜膜在家庭中很常见。它具有良好的透氧性和不...
油皮鲜虾卷怎么做油皮鲜虾卷做法

发表于：2018-07-27

1、油皮鲜虾卷的用料：海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8～10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。2、虾剥壳去泥线，用刀背拍散后切碎，剁成细腻有粘性的肉糜。3、少量胡...
怎么做鲜蛋卷几步教你做鲜美蛋卷

发表于：2018-01-02

1、鸡蛋两个，打入碗内；2、搅拌均匀；3、平底锅烧干，用刷子刷入一点点油；4、把蛋液适量的倒入锅内摊成一个蛋皮，两个鸡蛋能摊五到六个；5、把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料搅拌均匀；6、把拌好的...
鲜虾牛肉卷如何做鲜虾牛肉卷的做法

发表于：2018-12-31

1、虾仁拿料酒腌制下。2、牛肉片拿刀拉成长条状，可以用虾仁放在里面来调整其宽度，以能放至少一粒虾仁且两边略有空余为标准。3、将虾仁用牛肉片裹好待用。4、准备好一碗面粉和已经打好的...
白玉鲜虾卷如何做白玉鲜虾卷做法

发表于：2019-06-14

1、用料：芒果1个、香蕉1根、虾250克、鸡蛋2个、面包糠50克、食盐5克、淀粉5克、沙拉酱30克、鲜奶20克、柠檬汁5克、白糖5克、植物油30克。2、准备材料：鲜虾、芒果、香蕉适量、威化纸、面...
香煎鲜果牛柳卷香煎鲜果牛柳卷怎么做

发表于：2019-08-04

1、主料：西冷牛肉片1/2磅（250克），苹果、啤梨、蜜瓜及皱皮蜜瓜各16条，粟粉1汤匙。2、配料：腌料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。芡汁料：水1/4杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙。3、做法：把西冷牛肉每条...
如何保鲜卷心菜怎样保鲜卷心菜

发表于：2021-12-26

1、冷冻保存要想吃卷心菜，保存起来不变质的话，那么一定要选对好保存的方法是非常关键的，可以把卷心菜冷冻保存，冷冻保存的话可以保存很长时间，而且不会发生变质的情况，冷冻保存的方法是这样...
保鲜膜怎么不卷边保鲜膜如何不卷边

发表于：2022-03-14

1、可以将保鲜膜的两端用塑料胶带固定住，这样就能防止保鲜膜卷边。保鲜膜具有一定的粘性，并且带有电荷，所以会产生吸附的作用，但是保鲜膜不能将金属容器贴住，因为金属为导体，能够让保鲜膜的...
保鲜膜怎样卷肉卷窍门如何用保鲜膜卷肉卷

发表于：2022-08-05

1、首先，用一个后羊腿和一把剪刀，用剪刀顺着骨头的纹路剖开，2、然后用保鲜膜将刚刚把骨头分离的肉用保鲜膜将其券起来，放冰箱即可，注意要放平。3、因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻...
鲜虾土豆卷怎么做做鲜虾土豆卷的技巧

发表于：2019-08-29

1、虾仁60g、马铃薯丁(脱水)50g、食盐适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、鸡蛋1/2个。2、做法：虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。土豆去皮，用微波炉高火微熟，...
鲜笋春卷的做法鲜笋春卷怎么做

发表于：2022-02-11

1、用料：春笋一个、豆芽适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、春卷皮适量、葱姜适量、油适量。2、春笋去皮洗净用开水焯后切成丝。3、葱姜切末，胡萝卜切丝备用，豆芽洗净。4、瘦肉切丝后，用料酒、酱...
如何做三鲜蛋卷三鲜蛋卷的做法

发表于：2018-07-11

1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。3、瘦猪肉切成丝，煮熟。4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉...
海鲜沙拉卷如何做海鲜沙拉卷做法

发表于：2019-11-24

1、贝柱15克，海虾4条，扇贝15克，春卷皮2张，苦生菜4根，蟹足肉2根，酱汁适量。2、先取两张春卷皮摆放在寿司卷帘上整平。3、用适量的苦生菜叶铺放在春卷皮上打底。4、再摆上蟹足肉、扇贝、贝柱、...
怎么用保鲜膜卷肉用保鲜膜卷肉方法

发表于：2022-03-14

1、使用保鲜膜卷肉时，先将保鲜膜铺开，然后将肉放在上面，最好将肉能够切一下调整好形状，然后从边上开始裹肉，一遍裹一遍拉保鲜膜，反复做到肉被裹成圆柱形就可以了。2、保鲜膜在家庭中是很常见...
三鲜蛋卷窍门如何制作三鲜蛋卷

发表于：2017-11-07

1、先将黄花菜放入油锅里翻炒片刻，加入生抽，盐后，加一碗清水，开后转小火，盖锅盖焖3分钟，下入粉丝一起翻炒一下。三鲜蛋卷汤的做法。2、加入切好的熟蛋卷，加一碗水，水开后，转中小火焖5分钟，中间可...
玫瑰鲜虾卷如何做玫瑰鲜虾卷制作教程

发表于：2019-05-24

1、首先把白虾清洗干净，剥掉虾皮。2、用刀给虾开背后把虾线取出，再虾腹部浅浅的横切几刀（防止烹饪时过度蜷缩）。3、然后加盐和料酒腌制，玫瑰掰下叶片，洗净后焯水备用。4、腌制好的虾放在焯水...
脆皮紫菜海鲜卷脆皮紫菜海鲜卷如何做

发表于：2017-11-21

1、食材：紫菜适量，虾胶10个，蟹柳5根，原条鲜露笋若干。2、做法：选用日本特级紫菜将虾胶、蟹柳及原条鲜露笋卷起来蒸熟，沾脆浆粉、面包粮油炸后切斜片摆盘即可。3、特点：松脆绵软。制作关键：控制...