有关春笋的百科

春笋的制作：更好吃又简单功效：春笋富含丰富的蛋白质、纤维素和维生素，营养价值极高。它含有丰富的铁、钙等矿物质，能够增强人体免疫力、促进血液循环，并且对消化系统有良好的调理作用。春笋...

1、主料：春笋1000g。2、辅料：小米椒泡椒2袋。3、春笋剥皮切开两半在开水锅煮十分钟。4、煮好的春笋过凉晾干水份。5、两袋小米椒泡椒备好。6、把泡春笋的坛子洗净。7、把春笋放进坛子里...

1、清水浸泡：平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这...

春笋煲汤的做法如下：材料：-春笋-瘦肉-葱姜蒜片-盐-鸡精-生抽-料酒-清汤或鸡汤步骤：1.将春笋洗净去皮，切成薄片或者厚片，根据个人喜好选择切片的大小。2.瘦肉切成薄片，用盐、料酒腌制约10分钟...

1、底座不同2、外皮不同3、颜色不同方法/步骤1底座不同：冬笋的底座较短、粗,表面为金黄色。而春笋则细长,移,而且外面包着一层黑色条纹,整体呈现黑色。即使菜贩子故意把毛清理了,肉眼也...

1、主料：腊肉8片、春笋5支、葱一根、高汤200ml、盐适量、姜末适量、料酒适量。2、春笋去壳去老根。3、将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干。4、洗净的腊肉切片。5、氽烫好的春笋按...

1、改善食欲。春笋富含氮类物质，不仅有清香，还能帮助人们开胃健脾，达到改善食欲的效果，对厌食问题有很好的帮助。2、畅通肠道。春笋富含膳食纤维，可促进肠蠕动，帮助消化，防止便秘，降低肠道压力...

1、用黄沙保存。选择用黄沙来保存春笋的话，是非常简单的一种方法，也是非常有效果的，可以保证春笋的新鲜度，但是这种方法的操作是有一定要求的，首先要找一个箱子，最好是木箱子，然后在底部放一...

1、看笋壳；一般以嫩黄色的笋壳为最佳，因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的，时间长了之后颜色就会变深，呈现暗褐色。2、看笋节；笋和竹子都是一节一节的，节与节之间越是紧密，笋肉就越为细嫩。反而长...

1、在做有关春笋的菜肴之前还是尽量把春笋焯一遍水比较好。2、焯水其实就是把食材放在热水里轻微的煮一下，所以在焯水的过程中，可以把春笋原有的较粗的纤维给软化处理一下，这样不仅可以优...

1、鸡胗洗净后切小块,浸泡出血水后，用盐少许、红酒少许和生姜少许腌制半小时后备用。2、青椒切小块备用，锅中放水，加少许盐，将竹笋切小块放入焯水三分钟后备用。3、平底锅中倒少许油，烧热。...

1、春笋在不作特殊处理的情况下，带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处，可以保存一个月左右的样子不变质。如果未将保存容器进行密封，则可能只会保质半个月左右。2、选择用保鲜袋来保存春笋也...

1、清水浸泡：浸泡的过程中，需要每两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。2、开水煮制：在锅中加清水煮开，然后放入春笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡即可。3、用盐腌制：春笋去壳...

1、如果是没剥壳的春笋，就准备一张干净的报纸，将春笋放到报纸上。用这张报纸将你的整个春笋都包裹起来，包裹得严实一些。拿一个塑料袋，将包裹好的春笋放到塑料袋里面，再放入阴凉处保存即可...

1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、外形不同：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗...

1、食材：韭菜200克，春笋350克，水，油，姜丝，糖少许，盐适量2、做法：（1）韭菜先摘过，洗净后切段备用。春笋剥皮，切成跟韭菜一样长的段，然后改刀切丝。（2）煮上一锅水，放盐和油，先给笋过一下水，笋熟得慢，所以先过...

1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。2、鲜笋含大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水...

1、食材：春笋400g，大蒜4g，肉丝10g。2、将400g春笋洗净切好淖下水备用。3、将4g大蒜去皮切碎备用。4、在锅中放入切好的肉丝，炒出油，加入切好的蒜沫。5、将切好的春笋倒入锅中，迅速翻炒10秒钟...

1、黄沙保存法。选择用黄沙来保存春笋的话，是非常简单的一种方法，也是非常有效果的，可以保证春笋的新鲜度，但是这种方法的操作是有一定要求的，首先要找一个箱子，最好是木箱子，然后在底部放一...

1、将烫熟的春笋撕成小条，加入冷水浸泡保鲜。2、准备好红辣椒，清洗干净之后，切成小段备用。3、蒜米切成末备用。4、将浸泡过冷水的春笋捞起来，放在锅中加入适量的水分大火再次煮开。5、等...

1、准备食材：春笋500克，腊肉300克，辣酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。2、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片,然后将春笋放入沸水中大火氽30秒取出...

春笋，是一种美味又营养丰富的食材。它含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和维持健康的消化系统。下面给大家分享一道简单又好吃的春笋做法。功效：春笋含有丰富的膳食纤维和维...

1、用料：面粉2斤、酵母5克、水适量、猪肉1斤、春笋1大把、姜5片、蒜头5瓣、五香粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、雪菜或者酸菜少量。2、做好一个发酵面团，面粉和酵母搅拌...

1、沙藏：把未剥壳的竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将竹笋盖住，放在阴凉通风处。2、密封保存：即将未去壳竹笋放在坛子或罐子中洒少量水将封口密封。3、冷冻保存：将已剥壳的竹笋用...

春笋的浇水频率取决于多个因素，包括气温、光照、土壤湿度和植株需水量等。一般来说，春季气温较低，春笋的生长较慢，因此浇水的频率可以适当减少。通常情况下，春笋应该保持土壤湿润但不过湿。...