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发表于:2018-07-10
1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏即可。活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存,采购回来的活毛蚶放入水中,按一次吃多少的量分开来放入淡水中,将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻,这...
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发表于:2018-11-13
1、毛蚶生吃是一种类似于刺身的吃法,但一定要选择干净新鲜的毛蚶,买回家还要清洗干净才行,不然很容易得病。2、毛蚶一定要挑干净水域的毛蚶,买回来后一边冲水一边用刷子把外面的壳刷干净,然...
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发表于:2019-08-26
1、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。2、锅中烧开水至沸腾状态,将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中,数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的。3、...
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发表于:2022-09-27
1、毛蚶冷冻一个月还可以吃的。2、食用之前需要先进行解冻,待解冻完成后,再进行烹饪食用。不是不能吃,是因为毛蚶长在淤泥里很脏携带很多的细菌!所以在吃的时候一定要把它处理的非常干净,在...
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发表于:2022-09-30
1、毛蚶虽然好吃,但是清洗是十分重要的,如果不清洗干净,加上是生食的话,很容易造成细菌感染。2、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底...
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发表于:2018-05-18
1、用料:毛蚶2.5斤、鸡蛋2个、紫苏一小把、葱5根、姜10片、蒜头5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半茶匙、花生油适量。2、做法:毛蚶去壳取肉,大部分葱切段,留一根切碎放蛋液里,姜切片,蒜拍碎;3、...
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发表于:2022-03-28
1、准备一个盆,放满清水,用筷子将毛蚶与盆底隔开。在清水里加一点海盐,溶于清水中,再滴几滴麻油,然后洗干净壳上的脏污。2、最好准备一盆冰水,然后尖刀沿着壳缝插进去撬开,取出肉放在准备好的...
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发表于:2021-11-11
1、单单从外观上来看的话,其实赤贝还有毛蚶它们都属于蚶科,它们的壳面通常情况下都会比较膨胀一些,而且两者也都有放射肋。不过,单单说它们最为基本的区别时,无非就是赤贝和毛蚶有大小区分...
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发表于:2022-10-08
1、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。2、买毛蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海...
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发表于:2022-05-23
1、煮毛蚶应该用冷水下锅。2、放入锅里煮制之前,要将毛蚶清洗干净,可以放在清水里浸泡30分钟,再在清水中放入少量的食盐。这么做的目的是为了让毛蚶吐干净泥沙。3、最少要煮上5至10分...
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发表于:2018-07-06
1、买回来的毛蚶一定要先在去清水里浸泡半天时间可以在清水中放些盐使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出;然后将其冲洗干净备用;2、锅里加水用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘;3、准备蘸汁用酱油、...
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发表于:2022-05-11
1、毛蚶要放入沸水中熬煮五到十分钟左右才能食用。2、因为毛蚶内部会带有对人体有害的细菌、病毒,比如甲肝病毒,只有将毛蚶放入沸水熬煮足够时间才能将这些细菌、病毒杀死。毛蚶味道鲜...
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发表于:2024-05-02
鸡蛋和毛蚶属于不同的食材,理论上可以一起吃,但需要注意以下几点:1.鸡蛋和毛蚶都含有较高的蛋白质,一起食用可能会增加消化负担,容易引起消化不良。建议适量食用,避免过量。2.如果你患有对蛋...
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发表于:2022-08-05
1、外观:毛蚶的个头比血蚶要更大一些,外壳也要粗糙一些,而血蚶就光滑一些。2、肉质:毛蚶里面肉的颜色一般为鲜红色,并且它煮出来的汁液也是一样的,而血蚶则吃起来更加简单,和青菜一样,只要用开...
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发表于:2022-05-04
1、máohān。2、毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小,壳长40-50毫米。壳质坚厚,双壳膨凸,背侧两端略显棱角,腹缘前端圆,后端稍延长,通常两壳大小不等,右壳稍小,壳顶突出并向内卷曲,位置偏向...
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发表于:2022-02-18
1、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。2、买毛蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海...
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发表于:2023-06-14
1、毛蚶短时间内食用,可以放在淡盐水中保存,也可以放在冰箱冷藏室中保存,打算长时间保存,可以放在冰箱冷冻室中保存。2、毛蚶是一种好产品,是一种经济贝类,也叫麻蛤,有着较高的产量,尤其是我国...
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发表于:2023-12-27
毛蚶煮的时间因个人喜好和食材的新鲜度而有所不同,一般可以煮5-10分钟左右。当毛蚶壳全部打开且肉质变白时即可食用。过长时间的煮沸可能导致毛蚶肉变硬并且损失口感。...
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发表于:2021-11-09
1、准备材料:毛蚶600g、蒜30g、香菜20g、红辣椒2个、涝汁2匙、糖1匙、美极鲜味汁1匙、香油0.5匙、辣根0.5匙、米醋1匙。2、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。锅中烧开...
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发表于:2022-09-26
1、煮熟的毛蚶是张开口的,如果没有张开口,说明毛蚶没有熟透。当然,毛蚶的成熟度不能完全依据是否张口来判断,有些毛蚶肉熟了,却没有张开口。像这种没有张开口的毛蚶,可以用菜刀撬开。2...
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发表于:2021-12-05
1、毛蚶可以生腌。2、配料:柠檬汁、蒜蓉、香菜末、青椒、红椒。3、做法:将新鲜的毛蚶养在清水中,加几滴香油,浸泡一夜,吐干净了泥沙的毛蚶肉质和味道会更加鲜甜。趁新鲜将毛蚶的贝壳撬开,取...
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发表于:2019-04-03
1、毛蚶500g,葱适量,姜适量,盐适量。2、毛蚶放入锅中,用清水多次冲洗干净。3、然后在锅中加入清水,放入刚刚洗干净的毛蚶后,再加入少许盐,静置30分钟左右。4、静置后,把毛蚶再次清洗干净。5、...
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发表于:2021-12-01
1、毛蚶虽然好吃,但是清洗是十分重要的,如果不清洗干净,加上是生食的话,很容易造成细菌感染。2、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底...
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发表于:2023-06-14
1、保存活毛蚶肉片时用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存,采购回来的活毛蚶放入水中,按一次吃多少的量分开来放入淡水中,将活毛蚶与淡水一起放入冰箱...
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发表于:2018-01-02
1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存,采购回来的活毛蚶放入水中,按一次吃多少的量分开来放入淡水中,将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻...