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发表于:2020-11-30
1、甜面酱,又称为甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜...
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发表于:2018-02-15
1、准备:适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐。2、首先准备任意分量面粉。3、然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀。4、紧接着锅中倒入食用油,预热。5、将面糊倒入锅中。6、加入适量加入...
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发表于:2022-08-05
1、打入4勺面粉到碗里待用。面粉加入水调成稠状,水与面粉比例是1:3,用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。2、锅里倒入一点点熟植物油,再倒入调好的面糊可以提前把油烧熟,然后冷却至温热,不然面糊...
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发表于:2019-04-17
1、青红辣椒剁碎。2、大蒜剁碎。3、锅中加少量水。4、倒入甜面酱。5、小火搅拌。6、锅中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜。7、加两大勺白糖继续熬制。8、熬到酱汁浓。9、健胃、助消化。如...
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发表于:2023-12-18
要做出好吃的甜面酱,可以按照以下步骤:材料:-糖:适量-酱油:适量-花生酱:适量-香菜:适量-大蒜:适量-生姜:适量-料酒:适量-盐:适量步骤:1.取一个大碗,将适量的糖倒入碗中。2.加入适量的酱油,搅拌均匀溶...
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发表于:2024-04-17
自制甜面酱的步骤如下:材料:-3汤匙酱油-2汤匙红糖-1汤匙花雕酒或料酒-1汤匙醋-1小块姜(切成细丝)-1瓣大蒜(切碎)-2汤匙水淀粉(可根据需要调整)-适量清水步骤:1.在小碗中混合酱油、红糖、花雕酒(...
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发表于:2024-03-01
怎么发甜面酱好吃又简单功效:甜面酱是一种常见的调味料,可以增添食物的香气和口味。它可以用来调配各种中式菜肴,如炒面、炒饭、春卷等等。甜面酱富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免...
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发表于:2023-12-24
要做出好吃的甜面酱,可以按照以下步骤进行:材料:-3勺酱油-2勺花生酱-1勺白糖-2勺米醋-1勺料酒-适量水-适量淀粉水(淀粉与水的比例为1:3)步骤:1.准备一个碗,将酱油、花生酱、白糖、米醋和料酒放...
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发表于:2018-12-25
1、甜面酱是有保质期的,一般是3个月左右,瓶装的甜面酱打开后要尽快吃完,应该在阴凉的地方储存,避免高温,而且每次使用时要避免蘸上生水。2、首先,购买甜面酱的时候,先看看甜面酱的颜色,一般优...
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发表于:2022-08-05
1、打入4勺面粉到碗里待用2、面粉加入水调成稠状(水与面粉比例是1:3)用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散3、加入4勺老抽调匀4、加入5勺白糖(可根据自己口味调入)5、锅里倒入一点点熟植物油(留两三...
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发表于:2021-01-17
1、自制甜面酱需要的原材料有面粉、砂糖、酱油、植物油等物。面粉中最好含有一些面筋,酱油尽量使用生抽,盐视情况而定。2、准备好之后,生火,凉油下锅。油温五六成热时,将面粉倒入,用木勺按照...
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发表于:2022-08-05
1、甜面酱炒肉的做法,加入葱、姜、蒜、辣椒、肉丁、甜面酱、青椒、萝卜、香菇等,炒熟后,味道鲜美,成为一道开胃的小菜了。2、先将葱姜蒜切成丝备用,然后将肉、青椒、香菇、胡萝卜切丁。3、...
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发表于:2022-09-26
1、制作好酱胚放在日光下曝晒,每天搅拌三四次,约晒20多天就能制成甜面酱。2、甜面酱的制作过程如下:将1000克白面发面后像蒸馒头一样,上屉蒸熟。下锅后放入缸或锅里并用塑料布盖严,以保持温...
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发表于:2022-09-27
1、准备任意分量面粉,然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀,紧接着锅中倒入食用油,预热,将面糊倒入锅中,加入适量加入五香粉,盐,紧接着中火翻炒均匀。2、甜面酱作为一种调味品,因其香甜的味道,爽滑的口...
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发表于:2024-03-08
甜面酱本身已经含有一定的糖分,所以一般情况下不需要额外加糖。但是,如果你喜欢更甜的口味,可以根据个人口味加入适量的糖。记住要适量控制糖的用量,以免食物过甜影响健康。...
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发表于:2019-11-10
1、主料:排骨500g、甜面酱30g。2、辅料:葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、冰糖适量。3、排骨焯出血沫。4、把炒好的排骨洗净。5、锅中放油,油...
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发表于:2019-12-19
1、准备好面粉。2、面粉中加入水。3、搅拌成面糊。4、然后加入老抽5勺子。5、加入白糖。6、搅拌至无颗粒。7、锅里加入一些油。8、倒入搅拌好的面糊。9、然后加入五香粉。10、不停的炒...
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发表于:2019-01-13
1、材料:面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱。2、热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟。3、把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。4、煮至土豆熟烂,酱变粘稠即可。5...
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发表于:2018-10-29
1、食材:面粉1勺、盐小半勺、老抽2勺、糖2勺、油1勺、水1碗、鸡精适量。2、一勺面粉,加一碗水,调匀,将面粉小颗粒都压开,边搅拌边压。3、放糖,放老抽,鸡精,盐。这些都根据自己的口味来放多少。...
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发表于:2018-11-01
1、面粉100克加入3倍的水。2、搅拌成面糊。3、然后加入5勺子老抽,需要颜色重点的可以加点老抽。4、搅拌均匀。5、然后加入白糖。6、再次不停的搅拌均匀。7、锅里倒入冷油。8、然后加入...
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发表于:2018-10-18
1、可以的,我们自己在家里制作韩式炸酱面的时候并没有非常严格的要求,只要我们吃得惯甜面酱的味道,就可以用它来代替春酱。2、韩式炸酱面是一种以中国炸酱面为参照改出来的符合朝鲜民族口...
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发表于:2022-10-07
1、食材:面粉500克,黄豆酱80克,白糖120克,食用油30克,黄豆老抽20克。2、锅底倒入底油,烧至6成热下入面粉,用小火慢慢翻炒均匀。3、待面粉炒至发黄均匀后,倒入黄豆酱和老抽,加入适量的纯净水,少量...
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发表于:2023-02-15
1、准备好猪里脊、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、白糖、料酒。首先要把猪里脊洗净,切成丝之后在其中加入盐、酱油、胡椒粉、料酒以及食用油,搅拌均匀之后腌制20分钟,然后...
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发表于:2020-12-25
1、甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品...
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发表于:2018-10-17
1、炒鸡不用甜面酱。2、可以使用油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。3、做法:(1)准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂。(2)把洗好的鸡块倒入盆子中。(3)准备好适量的葱和姜。(4)把...