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发表于:2022-06-29
1、材料:鸭腿3只,土豆2个,花椒,茴香,姜块,大蒜。2、清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。3、中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,...
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发表于:2022-08-05
1、腌肉。五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。2、处理糯米。糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎,打碎的糯米倒入肉片中拌匀。3、铺盘。...
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发表于:2018-08-18
1、糯米先泡好,大概泡三四个小时。2、把五花肉剁碎,红萝卜大的一根切片备用,蒸的时候垫底的,小的剁碎,用料理机打碎也可以,姜和葱剁碎。3、剁碎的材料放一起,加两个鸡蛋。4、放入调料,香油,盐,盐...
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发表于:2018-01-25
1、准备两个土豆,去皮切条,清洗两遍,去除淀粉,水中放入盐,土豆条30秒后迅速捞出。2、用吹风机吹干水分,裹上玉米淀粉,盖保鲜膜,密封冷冻三小时,起锅多烧油,烧至2、3成油温下锅,小火慢炸,三分钟左右...
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发表于:2022-08-05
1、一般来说常见的白粽子是不需要调味的,直接用糯米制作,煮熟后可以蘸着白糖、蜂蜜之类的调料来吃,也可以直接吃原味的。糯米粽子的口感比较黏,即使没有调味吃起来也不会觉得单调。2、如果...
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发表于:2021-10-11
1、主料:青豆一袋(约500克)、腊肉一块(约500克)、糯米200克。2、调料:盐、味精、花椒粉、青葱适量。3、腊肉洗干净后切小块,放入锅内翻炒至变色,颜色呈金黄。我买的腊肉较肥,所以炒的时候锅里没...
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发表于:2018-06-21
1、主料:猪腿肉250克、香菇适量、糯米饭500克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量。2、辅料:蛏露适量、盐适量、料酒、适量。3、做法:(1)准备食材。(2)将猪腿肉分开肥瘦肉,切块,将肥肉放锅里,开...
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发表于:2022-01-07
1、先将糯米洗干净,用清水浸泡大概2小时,如果想快一点煮,那么可以用热水代替。2、把腊肠、腊肉切粒或者切片,香菇、胡萝卜切粒,香菜切小段,虾米用热水浸泡一下去除沙粒。3、把花生米放在在锅...
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发表于:2022-02-14
1、准备糯米300克、豌豆200克、胡萝卜100克、香肠1根、油10克、食盐适量。2、豌豆、胡萝卜洗净切丁,煮香肠一根再切丁。3、将准备好的配菜依次放入锅中翻炒,加入糯米一起翻炒。4、将炒好...
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发表于:2022-04-24
1、食材:糯米1碗、咸鸭蛋350克、玉米粒1碗、香菇粒1碗、青豆1碗、香肠丁1碗、盐1勺、糖1勺、耗油1勺、酱油1勺。2、将准备的食材切成小丁,糯米提前浸泡一夜【备用】。3、碗中放入糯米、...
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发表于:2017-12-28
1、食材:西瓜皮、白糖。2、首先将西瓜皮洗净,切成小块状。3、接着倒入白糖,搅拌均匀,让瓜皮充分吸收糖分。4、然后在锅里煮至金黄色,再捞出来。5、最后在盘子上撒上一层白糖,倒入煮好的西瓜...
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发表于:2022-08-05
1、先把花生仁炒熟炒到外面的红衣开始剥落就可以熄火等花生冷却后就自然酥脆了2、将冷却后的花生捣碎但是也不可以太碎不然吃不出花生味3、如果有条件可以将椰子肉刨成细丝这是正宗的...
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发表于:2021-12-29
1、食材:咸鸭蛋(鲜)8个,腊肠(广式)1条,香菇(干)几朵,胡萝卜少许,蚝油1勺,生抽1勺,盐少许。2、糯米提前泡1-2小时,香菇泡发,胡萝卜、腊肠切粒。3、把切粒的材料拌入糯米中(糯米泡完后尽量沥干水),加入蚝油...
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发表于:2020-01-28
1、准备原料:糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。2、蝶豆花泡热水后过滤渣子,用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。3、红蓝草煮出颜色去渣后,汁液用来泡糯米,这个得红色的染色剂。草有...
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发表于:2019-09-17
1、凉水浸泡糯米(圆粒)3+小时,温水将干香菇泡发之后切成小丁,腊肠切小粒,备用。2、热一个小炒锅不用放油了,把香肠香菇先丢进去炒一炒,到香肠变色后把糯米滤水后倒进锅里一起炒一炒,加一点酱油...
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发表于:2018-12-10
1、糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净,泡发后去蒂切丝,泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片,葱切花。2、热锅下猪油,放入香菇炒出香味,放入腊肠快炒至变色。3、转小火,放入糯米炒匀。4...
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发表于:2022-03-01
1、原料:糯米500克,腊肠200克,土豆2个,胡萝卜1个,葱适量,盐适量,玉米油适量,鸡精适量,酱油适量。2、在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻炒。3、稍后,继续加入胡萝卜丁和土豆...
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发表于:2019-09-03
1、先发面团,把酵母融到水里,然后把有酵母的水倒进面粉中,慢慢搅拌成雪花状。2、然后揉成面团,放置发酵至两倍大,居然中途因为离家出走了一个小时,回家发现有点发过头了。3、发酵好的面团分...
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发表于:2019-10-01
1、准备材料:糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。2、紫薯去皮蒸熟,加入适量糖、黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅;3、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油...
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发表于:2023-10-17
糯米香味的普洱茶是一种特殊的普洱茶,它是将普洱茶和糯米一起制作而成的。制作过程中,将糯米和普洱茶混合在一起,再进行发酵和陈化,使茶叶吸收糯米的香味和味道,最终形成了独特的糯米香味的...
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发表于:2019-02-07
1、食材:鲜咸鸭蛋8个、腊肠(广式)1条、香菇(干)几朵、胡萝卜少许、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许2、糯米提前泡1-2小时,香菇泡发,胡萝卜、腊肠切粒。3、把切粒的材料拌入糯米中(糯米泡完后尽量沥干...
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发表于:2022-02-11
1、需要准备的材料:糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张(或者用荷叶、粽叶代替均可)。2、糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上,海...
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发表于:2017-12-27
1、紫薯去皮蒸熟,加入适量糖、黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅。2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥,为黑芝麻馅。3、南瓜蒸熟,乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油(比例为5:1...
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发表于:2019-02-23
1、将糯米洗干净,用清水浸泡大概2小时,如果想快一点煮,那么可以用热水代替。2、把腊肠、腊肉切粒或者切片,香菇、胡萝卜切粒,香菜切小段。,虾米用热水浸泡一下去除沙粒。3、把花生米放在在锅...
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发表于:2017-12-11
1、材料:糯米500克,腊肠80克,腊肉90克,冬豆子250克,鲜香菇5朵,胡萝卜1根,葱4根,蚝油1勺,生抽1勺,盐小半勺。2、糯米淘洗干净,加入450克的清水。3、浸泡30分钟,选择煮饭键煮熟糯米饭。4、冬豆冷水入...