有关川香烧的百科

川香烧带鱼的做法川香烧带鱼的做法介绍

发表于：2019-07-21

1、带鱼洗净后，加入盐，料酒，姜，拌匀后玛味，静置一小时。2、葱姜蒜切碎，些许花椒清水过一遍备用。从香料堆里捡出大料备用。3、打两个鸡蛋搅和搅和，锅中放入适量的油，将玛好的带鱼挨个果上蛋液...
川香

发表于：2023-10-17

川香是一种以川菜为代表的中国菜系香型之一。川香强调用花椒、姜、蒜、葱、辣椒、豆瓣酱等调料来突出川菜的味道和风味。川香的特点是强烈而辛辣，带有麻、辣、鲜、香的味道。川香也被称...
川辣红烧豆腐川辣红烧豆腐家常做法

发表于：2019-09-15

1、食材：豆腐250克，辣椒20克，葱5克，蒜5克，水适量，茶油60克，麻油1小匙，川辣酱1大匙，蚝油1匙，酱油1匙，鸡粉1克，糖1克。2、豆腐切厚片。3、把茶油倒入不粘锅里，烧热。4、下豆腐块,豆腐煎炸至两面金色。...
怎么做四川烧白如何做四川烧白

发表于：2022-09-26

1、原料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。2、锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开；将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥...
四川香肠的做法四川香肠怎样做

发表于：2021-12-16

1、准备食材：猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、白酒50g、五香粉少量、鸡精少量。2、将猪肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。3、将所有调料放进切好的肉条中，拌...
律香川结局律香川人物介绍

发表于：2019-01-26

1、律香川结局：背叛了老伯，勾结高老大和屠大鹏，在剧中，律香川和孟星魂率领两大派进行斗争，律香川战败逃亡，最终死于好友夏青的毒酒。2、律香川，古龙武侠小说《流星蝴蝶剑》中的人物。全书重要...
川香千张扣烧排骨的做法川香千张扣烧排骨如何做

发表于：2021-01-11

1、排骨浸泡洗净，冷水下锅加料酒适量、姜两片，开盖煮沸，捞出备用，这样可以去除肉的胀气，更健康。2、铸铁锅小火预热2分中，加入黄油至融化，放入蒜瓣、干辣椒、郫县豆瓣酱一勺，爆香，倒入排骨保持...
四川烧白四川烧白的做法

发表于：2018-06-07

1、食材：冬菜(干)2斤，五花肉3.5斤，调料，食盐适量，鸡精2克，姜10克，生抽15克，老抽5克，陈醋5克，白糖少许，菜籽油适量，花椒粉适量。2、冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。锅里加水，将五花肉放锅里大火...
川味香肠的做法川味香肠怎么做

发表于：2018-08-24

1、用料：猪肉500克、食盐5克、生抽30克、花椒粉21克、白酒35克、辣椒油2大勺、五香粉适量、白糖10克；2、香肠肉我选的2肥8瘦的前夹肉（3肥7瘦也可，其实肥点的香肠更好吃），去皮。3、干辣椒和花...
川味红烧鱼的做法麻辣鲜香开胃下饭

发表于：2022-04-03

1、准备材料：鲤鱼1条、姜末5克、蒜末5克、花椒10颗、干红辣椒4个、大葱1节、小葱2根、料酒10克、生抽20克、香醋5克、白砂糖5克、郫县豆瓣20克2、活杀鲤鱼去掉内脏，洗净内部黑膜，在鱼身上...
香菇烧鸡的做法四川怎么做香菇烧鸡

发表于：2020-10-31

1、主料：鸡腿适量、香菇适量、胡萝卜适量、杭椒适量。2、辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、冰糖适量、蒜适量、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺、盐适量。3、鸡腿剁成小块，香菇切块。4、锅中烧...
川味红烧排骨川味红烧排骨的做法简述

发表于：2017-12-12

1、先将排骨氽一下，捞起。2、锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这是还可加入少量加饭酒。3、等到排骨变色（也就2分钟左右），放...
川香辣酱烧黄辣丁的做法川香辣酱烧黄辣丁怎么做

发表于：2022-02-13

1、用料：黄辣丁10条、香辣酱一袋、泡辣椒10几颗、葱段4、5个；姜末、蒜瓣6、7颗、香菜一把、花椒一勺、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量；2、黄辣丁10条，内脏也都清理干净，然后用料酒和...
川香麻辣香锅怎么做川香麻辣香锅如何做

发表于：2021-11-23

1、食材明细：基围虾一斤（或白虾），千叶豆腐半块，虾丸适量，蟹棒2条，火腿150g，西葫芦半根，胡萝卜半根，白玉菇适量，荷兰豆半盒，泡椒，竹笋尖3条，泡山椒3个，鲜剁椒8根，四川麻椒少许，大料2个，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴...
川蒜烧鲶鱼川蒜烧鲶鱼如何做

发表于：2019-03-10

1、主料：鲶鱼1500克。2、配料：大蒜100克。3、调料：姜10克，大葱10克，豆瓣辣酱30克，盐20克，白砂糖10克，味精10克，酱油30克，醋45克，芡粉5克，植物油60克，各适量鱼1500克。4、鲶鱼洗净，去内脏及鳃，斩去鱼嘴...
川味红烧鱼块的做法怎么做川味红烧鱼块

发表于：2021-11-21

1、主料：鱼适量。2、辅料：大葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量。3、配料：水适量、酱油、适量、蚝油、适量、白糖适量、醋适量。4、洗净的鱼切块。5、鱼切放碗里加适量盐，料酒和几...
川香虾球的做法川香虾球怎么做

发表于：2021-10-15

1、主料：虾1000g、芹菜50g、蘑菇50g。豆腐皮50g。2、辅料：小葱适量、花椒适量、八角适量、干红辣椒适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。3、调料:盐适量、豆瓣酱1勺、料酒适量、白胡椒粉适...
川烧阶梯虾怎么做川烧阶梯虾的做法

发表于：2018-12-25

1、青红椒洗净去蒂去籽切碎。干葱和大葱切碎。干红辣椒切碎。2、用剪刀将虾的虾枪，头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签3、挑出背部砂线和头部中的砂包。4、用刀从虾的...
四川红烧肉正宗四川红烧肉做法

发表于：2019-03-27

1、把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。2、放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两）、丁...
川味烧坨鱼的做法怎样做川味烧坨鱼

发表于：2019-07-29

1、材料：坨坨鱼1条、姜末5克、蒜末5克、花椒10颗、干红辣椒4个、大葱1节、小葱2根、料酒10克、生抽20克、香醋5克、白砂糖5克、郫县豆瓣20克。2、活杀坨坨鱼去掉内脏，洗净内部黑膜，在鱼身...
四川烧白怎么做好吃四川烧白如何做好吃

发表于：2018-03-03

1、冬菜(干)2斤、五花肉3.5斤、食盐适量、鸡精2克、姜10克、生抽15克、老抽5克、陈醋5克、白糖少许、菜籽油适量、花椒粉适量。2、冬菜买回来用清水洗3次，挤干水分备用。3、锅里加水，将...
四川烧白怎么做四川烧白的做法

发表于：2022-09-27

1、准备连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。2、锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开；将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥...
川式红烧肉怎么做川式红烧肉做法介绍

发表于：2018-09-21

1、准备材料：五花肉500克、白糖、醋、姜片、酱油、盐少许。2、五花肉洗净切成小块备用。3、把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。4、放入五花肉切成的块一道翻...
川香牛排的步骤怎么做川香牛排

发表于：2019-07-01

1、牛排一块150g～200g、黄油1小盒，混合香草1小匙，可选辣椒1小匙、花椒少许，用食指拇指拈非常小一撮盐1/2小匙。2、做法：牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时，从袋中取出用厨房纸...
笋子烧鸡的做法四川川味笋子烧鸡的做法

发表于：2020-10-31

1、主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。2、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。4、炒...