有关生干肠的百科

生干肠蒸多长时间

发表于：2023-11-01

生干肠蒸的时间会受到蒸锅大小和火力大小的影响，一般建议蒸约20-30分钟左右，直到熟透即可。建议使用三层锅，底层加水，中层放好蒸板和生干肠，上层盖好锅盖，中火蒸20-30分钟左右就可以了。确保...
生干肠蒸多长时间生干肠蒸多久

发表于：2022-04-12

1、干肠蒸15-20分钟左右能熟。2、干肠是黑龙江哈尔滨的一种特产，哈尔滨干肠比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠等。有真空包装可以久藏，并且熟干肠可以直接食用，但是生干肠...
风干肠怎么吃风干肠如何食用

发表于：2021-12-13

1、风干肠可以蒸煮切片食用。2、将风干肠清洗干净放入锅中进行蒸制，40分钟后取出切片蘸料食用，风干肠在晾晒前需要使用牙签将其肠衣扎几个小孔，有利于其中的气体排出，另外风干肠需要长时间...
干煸肥肠怎么做干煸肥肠

发表于：2019-03-29

1、原材料；熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。2、调味料；小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。3、熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净...
如何做风干香肠传统风干香肠腊肠的做法

发表于：2019-08-29

1、上等的散养跑地黑猪，一定要是吃菜叶的，农村杂食的车。不过这样的猪是住在城市里面的朋友很难买到的。2、手工切肉、拌肉。一定要手工切小块，很小的快。千万不要用绞肉机，另外好多人喜欢...
风干肠做汤怎么做风干肠做法

发表于：2018-12-26

1、到商店买干肠料，肠衣和相关调料。一般干肠料包装上有配方介绍。2、买回肉，要后酋肉，切成骰子答块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。3、用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就...
干锅鸭肠如何做干锅鸭肠的做法

发表于：2017-11-27

1、食材：鸭肠500克，盐3克，油5克，青辣椒5克，生抽5克，红辣椒3克，葱3克，姜3克。2、鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。3、锅烧热，将鸭肠放进去干炒。4、用筷子不停搅拌，将水分炒干，出锅...
挂的肠子怎么做干煸肥肠挂的肠子做干煸肥肠的方法

发表于：2018-06-30

1、食材：肥肠500g、青红椒3个、姜半块、蒜6瓣、白酒适量、味精适量、盐小勺、鲜汤300g、八角2个、桂皮2个、干辣椒5个、耗油适量、辣酱1勺、豆瓣酱2勺、香油适量。2、将肥肠翻过来，将里...
香肠是晒干还是阴干香肠怎么晒

发表于：2022-01-18

1、香肠是不能晒太阳的，必须要阴干，因为晒太阳香肠的皮会出油，会干裂，所以香肠不能晒太阳，只能挂在通风较好的地方阴干。2、自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺...
干锅肥肠怎么做干锅肥肠

发表于：2019-10-25

1、原料：肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。2、将...
风干肠怎么保存保存风干肠方法

发表于：2019-05-16

1、可以用牛皮纸包起来存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉。2、第二个方法用保鲜袋装好，绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存，这样既可以保持风干肠的原味，还避免了冰箱其他...
风干肠是先蒸还是先晾干风干肠是先晾干对吗

发表于：2021-12-15

1、风干肠是先晾干，后蒸制食用。2、风干肠是以肉类为原料，经切再绞成丁，配以辅料灌入动物肠衣，经发酵、成熟干制成的肉制品。风干肠不需要使用明火烤，而是通过自然风干而成。晾干的风干肠一...
生的风干肠蒸多长时间

发表于：2023-11-01

一般来说，蒸生的风干肠需要约30-40分钟才能煮熟，具体时间还需根据所用的蒸锅和风干肠的大小来调整。建议在蒸之前将风干肠切成小段，这样可以加快煮熟的速度。同时，煮熟后不要立即取出风干...
干肠的做法干肠怎么做

发表于：2021-10-25

1、主料：猪肉2500克、肠衣3根。2、辅料：花生油50克、盐60克、白糖100克、高度白酒100克、五香粉20克、胡椒粉5克、生抽30克、老抽10克、辣椒粉5克。3、清水加少许白酒，放入肠衣浸泡30分钟...
风干肠蒸多长时间生的风干肠要蒸多长时间

发表于：2018-02-08

1、开锅蒸二十分钟就可以食用了。2、风干肠，不仅味道鲜美，储存时间长，而且食用方便，可以作为酌酒小菜，也可以当作零食来吃。3、干肠每根约15厘米左右，广式香肠甜，四川香肠辣，哈尔滨干肠味甘且...
广式腊肠风干技巧如何风干腊肠

发表于：2018-06-27

1、等速干燥阶段。历时5个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到65度，不用排湿。这就是我们说的预热阶段。2、减速干燥阶段。温度控制在52度，湿度控制在55%左右、时间为3个小时，腊...
自制腊肠的方法干净又卫生

发表于：2022-08-05

1、先把肠衣里放入2勺盐，用手抓一抓，再用清水清洗干净，这样重复2次，然后用温水泡2个小时。2、把前腿肉去皮，切成几小块，清洗干净，清洗干净后一定要晾干水分，有生水猪肉易变质。那为什么灌香肠...
干肠怎么做好吃干肠的家常做法

发表于：2023-04-18

1、主料：干肠(约100g，即2两，细细的两根半左右)，土豆3个，食用油，盐，酱油，花椒面，葱白(7厘米)，蒜(4小瓣)。2、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用;干肠切片备用;葱白切成葱花。3、调炒菜时用的小...
风干肠的做法风干肠怎么做

发表于：2019-07-09

1、晚上将后肘肉10斤，放冰箱冷冻，早上切会好切些，也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。2、香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克。倒入肉中，将肉拌匀。因...
烧肥肠香干烧肥肠香干怎么做

发表于：2017-12-22

1、包菜，肥肠，料酒，醋，鲜辣粉，老抽，香干。2、索性把肥肠上的白油去掉，好好地清理了一番。3、不粘锅加一点油，放入肥肠翻炒，倒入50ML左右的料酒和一点点醋翻炒，再加入香干翻炒一阵。4、加手撕包菜...
生肠怎么洗简单又干净生肠如何洗简单又干净

发表于：2022-03-02

1、将买回来的猪生肠清洗干净，必须用盐搓洗，才容易清洗掉猪肠里的脏东西。2、接下来，用干净的剪刀（要厨房专用，避免细菌）给猪生肠剪成一小段一小段，再裁剪8成花状。3、使其容易在烹饪过程中均...
灌肠怎么风干灌肠风干的方法

发表于：2022-02-22

1、灌肠好之后用牙签在肠衣上扎几个小眼，灌好的肠一般都是拿到阳光下晒干的，但是天气不好的时候，找一根竹竿把灌肠架上去，放在干燥通风的地方比如阳台或屋檐下自然风干，也可想一些烘烤的方...
生的风干肠蒸多长时间风干肠蒸的时长

发表于：2022-04-12

1、晾晒到变干和硬，风大的话三五天差不多了。一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时，喜欢软的可以多...
生肠怎么清洗才干净生肠如何清洗才干净

发表于：2022-09-26

1、准备一些食用盐和少许的食用醋将，先将大肠洗净，然后再用筷子将肠子里面翻出来，用清水清洗几遍，再用盐搓洗，然后用少许食用醋再洗一洗，去除大肠内部的粘液和杂质。然后清水多次冲洗，反复搓...
生风干肠可以用空气炸锅烤吗风干肠用空气炸锅几分钟

发表于：2022-07-12

1、风干肠可以用空气炸锅，但是炸出来肯定比较干，建议先泡水几个小时软化一下。风干肠最好的方式是蒸，其次是煮。2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热...