有关炒酸笋的百科

酸笋怎么炒好吃炒酸笋的做法

发表于：2019-05-22

1、猪肉去皮后洗净，切成薄片，倒入酱油生粉，腌制半个小时。2、酸笋，对半切开后，洗净，然后切成丝。3、葱去掉头，洗净后，切成葱花。4、蒜去皮，切成蒜末。5、大火将锅内的水分烧干，倒入油，然后倒入猪...
炒酸笋窍门炒酸笋的做法

发表于：2019-02-06

1、准备食材，全部改刀备用。2、锅烧热，放油，爆香姜蒜。3、入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒。4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用。5、再起锅，把蒜苗，香芹，红椒入锅翻炒。6、...
炒酸笋的做法炒酸笋的简单做法

发表于：2019-12-23

1、从淘宝上淘来的云南酸笋，过桥米线的必配小菜之一。2、酸笋洗干净备用。3、酸笋切丝、葱切丝，蒜切片。4、热锅凉油，入葱丝、蒜片爆香。5、再放入酸笋丝翻炒，大概五分钟即可。6、出锅前加...
炒酸笋技巧炒酸笋的做法

发表于：2018-02-27

1、炒酸笋的用料：酸笋适量、青辣椒两个、蒜头两瓣、郫县豆瓣酱两勺、盐适量、生抽适量。2、酸笋用清水冲洗干净。3、将酸笋切成条状，青辣椒切小段。4、多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉...
怎么炒酸笋炒酸笋的方法

发表于：2018-08-23

1、食材：新鲜竹笋适量，辣椒少许。2、新鲜竹笋切成较大的薄片，放入玻璃瓶或者塑料瓶中，往瓶子里注入冷开水或者淘米水，放置一个月左右。3、拿出改刀切成较小的丝，不加油，入锅炒至水分干，辣椒，蒜...
酸笋炒制方法酸笋炒制方法是什么

发表于：2018-10-03

1、酸笋用清水冲洗干净。2、将酸笋切成条状,青辣椒切小段。3、多功能锅加入适量的玉米油,炒香蒜蓉跟郫县豆瓣酱。4、再倒入酸笋跟青辣椒翻炒均匀。5、最后加入适量的调料生抽跟盐翻炒...
酸笋炒乌芋的做法酸笋炒乌芋的制作方法

发表于：2019-09-07

1、首先将乌芋洗净。2、然后再放到锅里煮熟。3、准备酸笋。4、切葱5、煮熟的乌芋去皮。6、切片。7、之后再热锅热油，炒酸笋。8、最好再酸笋炒熟放乌芋片，翻炒，加海鲜酱油，出锅前加葱即可了...
酸笋炒花甲的做法大全怎么做酸笋炒花甲

发表于：2019-05-21

1、需要准备蚝油，酱油，冰糖，指天椒，小葱，生姜，大蒜，盐，小葱，冰糖，花甲，酸笋，先把大蒜切碎，生姜切丝，葱切成葱花，辣椒切丝，花甲清洗干净，锅中加入适量的水煮开，然后再把花甲放进去，炒到张嘴放到水当中焯烫...
酸辣猪肉炒莴笋干怎么做酸辣猪肉炒莴笋干

发表于：2019-05-02

1、食材：莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。2、肥猪肉切片。3、大蒜切片；葱切碎。4、莴笋干提前泡发。5、洗净，沥干水分...
酸笋炒猪肚酸笋炒猪肚的做法

发表于：2019-07-05

1、原料：酸笋100克、煮好猪肚500克；配料：盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。2、小心将酸笋取出，洗净，切片；3、锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味...
如何做酸笋酸笋炒什么好吃

发表于：2019-07-13

1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐。4、盐搅拌...
酸笋怎么炒好吃

发表于：2023-12-21

酸笋是一道非常常见的川菜，炒酸笋的方法简单易学，下面是一种常见的做法：材料：-酸笋：适量-蒜瓣：适量-干辣椒：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-白糖：适量-鸡精：适量-红油豆瓣酱（可选）：适量-植物油：适量...
酸菜炒鲜笋做法窍门酸菜炒鲜笋怎么做

发表于：2018-06-13

1、准备新鲜竹笋500克，酸菜200克，辣椒100克，食盐适量，大蒜4粒。2、首先将竹笋洗干净切片，放入容器内，加入清水泡会儿备用。3、酸菜，展开叶子等部位，清洗干净，避免残留其他不干净的东西，洗好后剪...
酸笋炒牛肉的做法酸笋炒牛肉的做法介绍

发表于：2018-05-09

1、食材：酸笋150g、牛瘦肉200g、泡辣椒2支、干辣椒2支、青菜椒1/2个、蒜3瓣。调料：芝麻香油1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、干淀粉、1茶匙（5g）、盐、1/2茶匙（2g）、生抽、2茶匙（10ml）、白砂糖、1茶匙...
酸笋炒鸭肉的做法酸笋鸭做法

发表于：2018-05-09

1、鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。2、锅内加入一点点植物油。3、放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。4、加入酸笋和尖椒，调...
酸笋炒牛肉酸笋炒牛肉做法

发表于：2020-01-11

1、酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。2、牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。3、中火加热炒锅中的...
竹笋炒了发酸是坏了吗竹笋炒了发酸能吃吗

发表于：2018-10-18

1、翻炒后发酸的竹笋不是坏了，是因为烹饪前没有焯水，在翻炒后内部释放大量草酸才导致的味道发酸。2、若竹笋还有变色、腐烂现象的话，那才代表它已经腐坏，继续食用会引起呕吐、腹泻。竹笋可...
酸笋炒肉怎么做酸笋炒肉

发表于：2017-12-04

1、材料：酸笋150克，猪瘦肉120克，青红椒各一个，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜调味料：鸡精1/4小匙。2、青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝...
酸笋可以怎么做爆炒酸笋的做法

发表于：2019-08-07

1、酸笋200克，猪大肠200克，辅料：油适量，盐0.5茶匙，糖1茶匙，生抽1茶匙，红烧酱油0.5茶匙，料酒1.5茶匙，蚝油1茶匙，指天椒5根，姜15克，青蒜25克，香芹20克，大蒜15克。2、准备食材，全部改刀备用。3、锅烧热，放...
酸笋炒田螺做酸笋炒田螺的方法

发表于：2019-10-23

1、田螺买回来放入清水中反复清洗两遍。2、锅中烧开一锅水。倒入洗干净的田螺（田螺放入热水后不要马上翻动）。3、等水烧开后翻动田螺，煮上4至5分钟即可把田螺捞出，田螺捞出后放入冷水中浸...
酸菜炒竹笋怎么做酸菜炒竹笋的烹饪方法

发表于：2018-11-28

1、材料：酸菜200克、小竹笋200克、小米椒3个、花椒6颗、鸡粉1小勺、生抽2小勺、高汤（或水）、水淀粉、生姜、大蒜、葱花各适量。2、小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干...
酸笋怎么炒才好吃制作清炒酸笋的方法

发表于：2021-10-11

1、主料：酸笋2包。2、辅料：青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。3、调料：酱油1匙、蚝油1匙。4、全部切好备用。5、热油爆香蒜末、辣椒。6、倒入青瓜、胡萝卜翻炒。7、再倒...
笋尖炒酸菜的做法笋尖炒酸菜的做法介绍

发表于：2019-11-14

1、原料：竹笋、酸菜、干辣椒、菜籽油、生抽、盐、鸡精。2、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒。3、热锅热油，先倒入干辣椒，然后放竹笋进行翻炒，翻炒一分钟后，放入适量的盐、生...
酸笋炒牛肉做法酸笋炒牛肉怎么做

发表于：2018-01-23

1、食材：酸笋150g，牛瘦肉200g，泡辣椒2支，干辣椒2支，青菜椒1/2个，蒜3瓣。调料：芝麻香油1茶匙（5ml），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（2g），生抽2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）。2、酸笋洗净切...
酸笋炒鸭怎么炒才不腥酸笋炒鸭如何炒才不腥

发表于：2022-09-26

1、原料：酸笋、鸭肉、辣椒、蒜末、酱油、蚝油。2、鸭肉去骨架，取肉，切块。3、放少许油，煸出鸭肉多余的油脂。4、加入辣椒、蒜末。5、炒香蒜末、辣椒。6、倒入酸笋一起炒一分钟。7、加入酱...