-
发表于:2019-03-07
1、面粉500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(实耗30ml)。2、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到...
-
发表于:2022-08-05
1、食材:面粉1000克,食油3金,发酵粉2克,干花椒叶5克,盐6克。2、方法(1)先把面粉盛到面盆里,将面粉一分为二,用开水烫一半面粉搅成絮状,将另一半面粉加入盐、花椒叶用自来水搅成絮状,待烫的面粉稍...
-
发表于:2021-10-28
1、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。2、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。3、最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温...
-
发表于:2019-05-20
1、面粉250克、发酵粉(膨松剂)5克、色拉油适量、食盐3克、水适量。2、炸油饼的做法:将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团,盖上盖,放置一夜,锅中放食用油烧热,将面做出均匀的面剂。用手按扁...
-
发表于:2021-12-13
1、梦见炸油饼,预示基础运势极佳,意味着生活愉快幸福。2、做生意的人梦见炸油饼,代表五金机械业,贸易中盘商得财利,要有恒心。3、出行的人梦见炸油饼,建议遇雨则延后再出发。...
-
发表于:2022-03-16
1、炸油饼没有酵母粉可以用泡打粉或者是小苏打来代替,这二者都具有能让面粉蓬松的效果。2、但是并没有发酵的时间和过程,在制作的时候只需要用温水搅拌之后倒进面粉里搅拌均匀,然后再加入...
-
发表于:2022-06-15
1、鸡蛋:无论是制作油条还是油饼,和面加鸡蛋有两个作用,一个是丰富口感和营养,另一个是鸡蛋加入,油饼口感更蓬松酥脆。2、食用油:“酥脆”中的“酥”是代表着面粉和食用油,加了食用油,食物才会...
-
发表于:2021-12-15
1、用料:面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。2、将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵...
-
发表于:2022-09-26
1、主料:面粉1500g。2、辅料;油1000g、热油50g。3、调料:酵母10g、糖7g、盐13g。4、坐锅点火倒油50克,油温7成热。5、将热油浇在面粉上,拌一拌。6、一半的面粉用开水浇成汤面,拌均凉一会儿。...
-
发表于:2018-12-30
1、食材:面粉250克,酵母适量,食用碱适量,食盐适量,食用油适量,水适量。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达...
-
发表于:2019-11-01
1、食材:面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。2、取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面...
-
发表于:2018-09-15
1、面粉(标准粉)500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(实耗30ml)。2、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面...
-
发表于:2022-09-26
1、食材:主料面粉300g,干酵母3g。2、备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀3、慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就...
-
发表于:2019-07-08
1、原料:面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。2、将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵...
-
发表于:2022-09-26
1、用料:面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适2、将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。3、...
-
发表于:2018-10-01
1、用料准备:面粉(标准粉)500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(实耗30ml)。2、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和...
-
发表于:2022-03-04
1、富含蛋白质:蛋白质是我们人体必不可少的营养元素。因为油饼主要是用面粉来制作的,所以一般面粉中含有的营养物质,油饼中都是含有的,油饼中含有丰富的蛋白质以及氨基酸,日常生活中,经常食...
-
发表于:2019-07-28
1、我们如果要制作炸油饼的话,应该选择使用高筋面粉,因为用高筋面粉制作出来的面食更有弹性、嚼劲,而低筋面粉一般是被人们用来制作蛋糕这类甜点。2、若是我们没有高筋面粉的话,也可以用中...
-
发表于:2019-10-26
1、用料准备:面粉(标准粉)500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(实耗30ml)。2、做法步骤:(1)取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。(2)徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再...
-
发表于:2018-06-06
1、食材:面粉250克,酵母适量,食用碱适量,食盐适量,食用油适量,水适量。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开;3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到...
-
发表于:2019-01-08
1、食材明细:面粉1000克,花生油适量,葱花适量,盐适量,清水适量。2、面粉加入适量清水,和成絮状,然后揉成软硬适中的光滑面团。3、把面团擀开,擀成3㎜左右的薄片,然后抹上一层花生油,撒上少量盐,最...
-
发表于:2019-01-22
1、食材:面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。2、取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面...
-
发表于:2022-02-11
1、食材:500g面粉、5g酵母、5g食盐、2个鸡蛋。2、500g面粉中加入5g食盐增加筋性,5g酵母,打上2个鸡蛋,先用筷子搅拌均匀,然后分次加入280g的温水搅成面絮,下手和成面团,和好的面团表面抹上一层...
-
发表于:2022-01-18
1、空气炸锅可以烙饼和做葱油饼。2、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,这种机器主要是利用空气替代原本煎锅中的热油,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表皮的水分,起到一个...
-
发表于:2019-10-21
材料包括:面粉200克、水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐1克、食用油5毫升。1、倒入面粉和水,拌匀。2、揉成面团,发醒半小时。3、分成小份,按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油,...