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发表于:2023-03-09
1、食材:花鲢鱼。2、首先将花鲢鱼洗净,放在盘子里,鱼两面撒上适量的食盐,腌制30分钟。3、煎锅洗净,抹干,倒入适量的粟米油。4、将油摊开。5、放入腌制好的花鲢鱼块。6、盖锅盖,大火。7、煎至...
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发表于:2021-12-10
1、五花肉300克、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、花椒30颗、籽然粉1茶匙(5克)、酱油1茶匙(5ml)蒜汁(5克)。2、选择五花肉;将五花肉切片,用所有调料腌3个小时;3、平底锅放少许色拉油,取...
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发表于:2019-01-26
1、食材用料:面粉,西兰花,鸡蛋,虾皮,油,盐,芝麻。2、材料准备好。3、西兰花洗净切小粒。4、鸡蛋打入面粉搅拌成雪花庄。5、加入切好的西兰花、虾皮。6、加入适量的水搅拌成糊状。7、平底锅...
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发表于:2019-04-17
1、鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml。黄油切成小块放入锅中隔水溶化,然后加入白糖搅拌均匀,取出晾凉;2、面粉中缓缓倒入牛奶,用打蛋器打匀,面糊变得均匀没...
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发表于:2018-04-17
1、雪花牛肉300-500克、海盐、黑胡椒碎适量。2、做法:将雪花牛肉放入不粘锅。注意:不用开火、不用放油。用小火煎一分半钟左右后翻面继续煎,煎好后竖起来煎一下侧面,可以锁住肉汁。然后静...
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发表于:2023-12-24
香煎五花肉是一道经典的家常菜,在亚洲国家特别受欢迎。它的做法简单,口味浓郁,肉质鲜嫩多汁,且易于掌握。下面是一种常见的家常做法。所需材料:-五花肉块-盐-胡椒粉-酱油-蜂蜜或糖-蒜末-姜...
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发表于:2022-08-05
1、先用刮鳞刀将鱼身去鳞;2、用利刀从鱼背部剖开;3、剖开后,用细盐在内外抹遍,放在沥水篮中腌制10分钟;4、用厨房用纸,仔细的将鱼身上的水份擦干净;5、在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉;6、平...
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发表于:2019-03-22
1、取大一点的盆,放入清洗干净的黄花鱼,生姜和大蒜去皮洗净切丝,然后放入姜、蒜丝,倒入料酒和少许生抽,稍微搅拌一下。2、然后撒点胡椒粉,喜欢孜然味的撒点孜然粉,随个人口味添加,拌匀腌制二十...
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发表于:2018-10-29
1、准备主要原材料:五花肉500克、腌肉料30克、大蒜20克、料酒10毫升、凉开水20毫升、食用油10毫升。2、洗净的五花肉,放冰箱急冻30分钟取出来,切成1厘米左右的片。3、大蒜,去皮后切成碎末...
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发表于:2019-10-19
1、主料:五花肉250g、橙子1个、盐半勺、生抽1勺、白糖1勺、油适量、蚝油1勺、橄榄油1勺。2、五花肉切薄片。3、橙子去皮。4、把橙子皮切丝。尽量不要剥到白色部分。5、把切好的五花肉放...
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发表于:2019-08-26
1、主料:五花肉300克。调料:盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、花椒30颗、籽然粉1茶匙(5克)、酱油1茶匙(5ml)蒜汁(5克)。2、做法:将五花肉切片,用所有调料腌3个小时;平底锅放少许色拉油,取...
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发表于:2019-04-23
1、食材:黄花鱼500g,盐适量,面粉适量,淀粉适量,姜少许,料酒适量,十三香适量。2、小黄花鱼去肚,洗净。3、黄花鱼里倒上适量料酒、姜片、盐、十三香腌制。4、加一小勺淀粉,加入适量面粉。5、拌匀...
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发表于:2017-12-27
1、主料:豆腐1块、花生适量。2、辅料:香菜3根、鸡蛋1个、芝麻适量、淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、黑芝麻适量。3、花生米少油炒熟,装盘放凉后备用。4、大豆腐用开会烫一下,放在纱布或...
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发表于:2018-03-01
1、主料:禾花鱼4条、油适量、盐适量、蛋清1份、生粉适量、葱、姜、料酒、白糖、白醋、生抽适量。2、把鱼内脏去除,洗净,不用去鱼鳞,沥干水后再鱼背上涂抹上盐。3、准备好葱姜,蛋清、生粉。4...
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发表于:2022-01-22
1、材料:五花肉200g、姜丝、生抽、料酒、腐乳、盐。2、将整块的五花肉洗净,放入水中煮至七成熟。3、将煮好的肉块用凉水洗净,切成薄片。放入生抽,姜丝,腐乳,料酒和少许盐拌匀,搁在冰箱里腌制2...
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发表于:2017-12-01
1、食材:五花肉500g,腌肉料30g,大蒜20g,料酒10ml,凉开水20ml,食用油10ml。2、洗净的五花肉,放冰箱急冻30分钟取出来,切成1厘米左右的片。(冻硬一些,更加方便切片哦)3、大蒜,去皮后切成碎末。4、取...
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发表于:2020-01-19
1、锅底放点油,开火,放入香肠。小火慢煎,注意翻动香肠,让它均匀受热。2、香肠开始变色后稍微在锅中放一些水。盖好锅盖,全程小火慢煎。中间翻动香肠,避免糊锅。3、如果香肠还没熟,但是锅又比...
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发表于:2019-08-20
1、食材:鲜虾6只,西兰花3小朵,玉米油30g,蒜瓣3粒,蚝油5g,海鲜酱油3g,淀粉10g,水5g。2、把西兰花和鲜虾洗净后放开水里焯一分钟。生虾肉黏黏的不方便剁碎,所以要先焯水,也可以开水里先放老姜片和...
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发表于:2019-10-21
1、辅料:葱头50克、胡萝卜50克。2、配料:炸酱30克、盐适量、植物油适量。3、准备好面粉。4、胡萝卜和葱头去皮洗净。5、面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒发一小时...
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发表于:2018-11-06
1、材料:五花肉适量、生抽适量、料酒适量、大料适量、丁香适量、白糖适量。2、五花肉清洗干净,切小块。3、将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。4、将煎好的五花肉盛起装入碟里。5、...
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发表于:2020-01-02
香煎鲷鱼是一道由鲷鱼、盐、老抽、料酒等做成的美食。具体做法如下:1、将鲷鱼自然解冻、洗净、切块,用厨房纸巾将水擦干;2、用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟;3、平锅内热油,搁进鲷鱼,小火...
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发表于:2020-01-19
1、煎香蕉操作步骤:首先把香蕉去皮切段。2、鸡蛋磕入碗中,打散。3、然后准备好生粉、蛋液、面包糠。4、把香蕉块放入生粉中滚匀,放入蛋液中使其均匀包裹蛋液。5、沾匀面包糠,放入盘中备用...
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发表于:2019-05-12
1、碗中准备300克面粉,放入三克酵母,五克白糖,170克温水,揉成光滑的面团。密封醒发两倍大,醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。2、表面刷油,撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香...
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发表于:2021-02-07
1、主料:面粉400克。2、辅料:白糖适量、酵母粉4克、清水200克、盐适量、葱花适量。3、做法:(1)面粉400克、白糖少许、酵母粉4克、清水200克,搅拌成面团。(2)发酵40分钟,揉匀排气。(3)擀成长方形薄...
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发表于:2019-10-23
1、食材:五花肉1斤、糯米粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量、红辣椒粉适量、生抽适量。2、五花肉切片,加入调料腌制1--2小时或半天。3、再把糯米粉拌进腌好的五花肉里。4、锅...