有关饼子的百科

1、食材：面粉适量、果酱适量、油适量2、首先做烧饼主料是面粉，根据自己需要做烧饼的量来定面粉的用量。取适量面粉放在和面的盆子中。3、将放好面粉的盆中倒入适量的水，一下子不要倒入太...

1、死面饼一定要把面粉用开水烫一半，另一半用凉水，之后把面团和匀即可。烙的时候油要稍多点哦，这要才会吃着香甜。2、面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。由于水温高于冷水...

1、食材：胡萝卜2根、牛奶170g、面粉300g、红薯粉丝1把、酵母2g、姜1块、香葱2根、鸡蛋2个、盐1茶匙、自制鸡精1茶匙。2、做法：牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。3、胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱...

1、准备材料：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼...

1、主料：小麦面粉250克。调料：植物油50克,盐3克。2、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；用保鲜纸把它包好静置30分钟；面团擀成...

1、准备材料：白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。2、第一步：将准备好的所有材料都混合一起，搅拌均匀备用。3、第二步：向混合材料中加入温开...

1、准备材料：吊瓜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油1汤匙、虾皮粉20克、鸡粉5克、胡椒粉2克；2、把吊瓜去皮洗净，用擦板擦成细丝，放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，打入两个鸡蛋充分搅拌均匀，静...

1、肉饼熟时自然就会浮起。但在实际操作中，也常会出现肉饼不浮起的现象，只需用一根筷子伸到底部轻轻向上顶一下，肉饼即会浮起，有时这也是我们检验肉饼熟没熟的一个方法。2、蒸肉饼需要先将...

1、把玉米面放盆里备用。2、把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。3、备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。4、把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。5、再用...

1、把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。2、用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。3、把面放置温暖...

1、饼子放冰箱冷藏好，因为煎饼是用面粉制作的，如果放冷藏室，基本过两天就会变质，时间一久还会出现长霉的现象。煎饼在煎之前不需要拿出来解冻，直接让水在高油温下蒸发产生水气，利用水气煎出...

1、原料：红薯、糯米粉。辅料：色拉油、豆沙馅、牛奶少许。2、红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）。3、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥...

1、需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1个、油适量。2、准备鸭蛋、面粉、玉米渣。3、准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。4、电饼铛插电，倒入适量的油。5、用勺...

1、面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。2、花椒粉，五香粉，盐拌匀。3、面团发至蜂窝状。4、揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。5、顺长卷起。...

萝卜饼子是一道比较简单的家常菜，以下是一种常见的做法：材料：-2个中等大小的红萝卜-1个小洋葱-2个鸡蛋-适量的面粉-盐和胡椒粉-植物油步骤：1.将红萝卜和洋葱削皮并切碎，然后用搅拌机或者刨...

1、原料：中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）；韭菜500克；鸡蛋4个（也可以用粉丝）；虾米100克2、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团...

1、准备材料：玉米面1碗、黄豆面?1/4碗、鸡蛋3个、白糖3勺、泡打粉2勺。2、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。3、将食材搅拌成絮状。4、然后在盆内加入适量的白糖。5、倒入适量的水搅拌...

饼子不能和以下食物一起吃：1.汤：将饼子放入汤中可能导致饼子变得湿软，失去脆脆的口感。2.沙拉：饼子和沙拉一起食用可能导致饼子变得潮湿，影响口感。3.酸奶或果酱：饼子和酸奶或果酱一起吃可能...

1、平底锅煎大饼子需要6分钟左右。2、把160克水100克面粉和鸡蛋3个色拉油10克放在大碗中，加盐和十三香粉充分拌均匀。3、胡萝卜和包菜切成细丝，加入拌好的面糊中，4、加入15克炒好的熟芝麻...

以下是汤饼子的几种常见做法：1.香菇肉馅汤饼子：材料：香菇、猪肉馅、葱姜蒜末、面粉、水、鸡精、盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、花椒油等。步骤：香菇切成小粒，猪肉馅加入葱姜蒜末和香菇粒搅...

1、食材：面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。2、取适量的面粉。3、用开水将面烫好，然后用手揉成团。醒20分钟。弄成小面团。4、手上抹油，案板上抹油。5、用手将小面团压开...

1、首先将红薯粉放入大碗中。2、然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。3、再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎...

1、食材：青椒3个、鸡蛋3个、豆皮1块、面粉300克、食用油1碗、食用盐2勺、熟油10克、五香粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、香油1勺。2、青椒去籽以后切成条，再切碎，切好以后放入碗中。3、一块豆...

1、把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。2、面粉+鸡蛋+适量盐搅拌均匀，放点胡椒面提味。3、把萝卜丝和虾皮一起放进面糊中搅拌好。电饼铛加热，放花生油，油...

1、准备材料：红薯、面粉、糯米、白糖、油；2、红心红薯洗净去皮，把红薯切小块；3、切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉；4、等红薯泥凉了，再加上糯米粉和少量的面粉，揉...