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发表于:2023-03-03
1、姜撞奶要10分钟左右凝固。2、姜汁撞奶是一道甜品,主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生物理反应,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍...
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发表于:2022-07-19
1、姜撞奶放冰箱冷藏好,而且冷藏过后的姜撞奶,其实会比在常温下放置的姜撞奶口感更好,吃上去更加爽滑,而且冷藏过后,它的成型度,包括它的口感也会提升很多,所以建议大家将制作好的姜撞奶冷藏...
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发表于:2019-05-10
1、生姜去皮切末,放入牛奶中煮沸,关火静置片刻,让姜味充分融入牛奶中。2、将煮好的姜味牛奶过滤。3、放入红茶包,来回拉动,略浸泡出味后拿去茶包,喜欢茶味浓一些可以泡久一点。4、按喜欢的量...
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发表于:2019-07-13
1、牛奶150克,老姜一块,白糖一勺。2、准备好纯牛奶一袋,以及老姜一块,把老姜洗干净,也可以削去外皮。白糖适量。3、老姜用榨汁机榨出姜汁。可以多准备几块老姜,洗干净后,切成小块,便于榨汁。4...
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发表于:2020-01-01
1、把姜洗净,纱布洗净晾干,姜去皮切成末,放入纱布中挤姜汁,挤够一勺倒入碗里。牛奶煮至咕嘟小泡泡后放入一勺糖。锅离开碗一段距离,将牛奶倒入碗中,要快准狠。2、煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水...
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发表于:2018-07-10
1、材料:全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升(150克的姜可榨出60毫升姜汁,可做5碗)、糖12克。2、做法:(1)姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里(如果没有榨汁机,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁...
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发表于:2019-03-05
1、肝炎病人肝炎病人最好是不必服用姜撞奶,由于姜片温性,会造成躁热,不利发炎的清除,因此服用姜片可能会加剧肝炎病人的病症。2、便秘病人姜片温性,而便秘病人一般全是因为容易上火造成的,假...
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发表于:2019-12-21
1、姜撞奶不凝固,最大的可能是姜汁加入得太少,姜撞奶的制作原理是,脂肪遇生姜汁凝固,如果姜汁过少的话就不足以凝固脂肪,所以我们至少应该按姜汁比牛奶为两勺比100ml的比例加入。2、因为在...
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发表于:2022-01-07
1、准备食材:全脂奶粉3勺、热水1000ml、生姜10克、红糖1块、小碗2个、搓泥板1个、勺子1个、煮热水一壶。2、把生姜去皮,用搓泥板把生姜搓泥,用勺子压出汁,留着备用。3、往碗里倒3勺全脂奶...
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发表于:2022-08-05
1、首先我们把姜剁碎或者磨成姜泥,挤出20克姜汁放置碗中备用。2、接下来锅中倒入200克牛奶和15克冰糖,加热到刚刚沸腾状态马上离火。3、煮好的牛奶离火放置3分钟左右,碗中倒入姜汁牛奶高...
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发表于:2018-01-13
1、准备材料:全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升(150克的姜可榨出60毫升姜汁,可做5碗)、糖12克。2、姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里。(如果没有榨汁机,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁...
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发表于:2021-11-03
1、材料:全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升、糖12克。2、姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里(如果没有榨汁机,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出。)。3、取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里...
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发表于:2017-10-29
1、准备材料:全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升、糖12克。2、姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里。3、取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖搅拌均匀4、迅速将牛...
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发表于:2022-02-12
1、水牛奶200毫升,白糖10克,姜汁18毫升。2、准备姜一大块,刮去表皮清洗干净,放入碗里,然后磨碎成姜末。3、将磨碎的姜末倒入纱布袋里,用手使劲挤出姜汁备用。4、准备一口洗干净的小锅,放入白...
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发表于:2019-07-01
1、全脂奶粉3勺,热水100ML,生姜10克,红糖1块,小碗2个,搓泥板1个,勺子1个,煮热水一壶。2、把生姜去皮,用搓泥板把生姜搓泥,用勺子压出汁,留着备用。3、往碗里倒3勺全脂奶粉,加入一块红糖,再倒入适量...
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发表于:2022-02-23
1、姜汁撞奶的主要成分为姜汁和牛奶,牛奶中含有丰富的钙及维生素D,蛋白质等,而生姜有解表散寒,温中止呕,温肺止咳的功效。2、所以饮用姜撞奶可以促进脑细胞发育,调整气血,促进骨骼生长,止咳安...
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发表于:2018-10-17
1、食材:牛奶300ml、生姜60g、细砂糖30g、干玫瑰花瓣2g。2、姜块去皮洗净。3、切碎后,放进手动柠檬榨汁器中榨汁。4、65g姜块,出汁量是30ml,分两小碗使用。5、将2g玫瑰花瓣放进牛奶中冷泡1...
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发表于:2022-02-05
1、首先我们把姜剁碎或者磨成姜泥,挤出20克姜汁放置碗中备用。2、接下来锅中倒入200克牛奶和15克冰糖,加热到刚刚沸腾状态马上离火。3、煮好的牛奶离火放置3分钟左右,碗中倒入姜汁牛奶高...
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发表于:2018-05-15
1、食材:全脂奶粉3勺、热水1000ml、生姜10克、红糖1块、小碗2个、搓泥板1个、勺子1个、煮热水一壶。2、把生姜去皮,用搓泥板把生姜搓泥,用勺子压出汁,留着备用。3、往碗里倒3勺全脂奶粉,加...
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发表于:2017-12-01
1、姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里(如果没有榨汁机,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出。)2、取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖搅拌均匀3、迅速将牛奶...
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发表于:2019-05-06
1、原料:黄豆90克,姜25克,冰糖适量,清水适量。2、黄豆浸泡8小时。3、姜洗净,去皮,切片。4、豆浆机里放上适量的水(至豆浆机水位线)。5、把浸泡好的黄豆放进豆浆机里。6、加入姜片。7、盖上盖,选...
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发表于:2022-03-08
1、姜汁中含有生姜蛋白酶,而牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙离子。当姜汁遇上牛奶,其中的生姜蛋白酶会水解牛奶中的κ-酪蛋白,随后在钙离子的参与下,在酪蛋白胶粒间形成化学键,从而使得牛奶发生...
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发表于:2022-03-09
1、主料:牛奶200ml。2、辅料:姜汁15ml。3、调料:红糖20g。4、老姜切末,放入纱布中使劲挤压出汁。5、牛奶小火加热到开始冒小泡泡,加入20g红糖拌匀,关火。6、将牛奶快速倒入姜汁中,利用冲击力...
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发表于:2018-06-25
1、姜撞奶是由牛奶和姜制成的,对牛奶过敏的人不能喝姜撞奶,缺铁性贫血患者、胃溃疡患者、胆囊炎患者等都不宜喝姜撞奶,肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血的人都不宜吃生姜,因此也不能喝...
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发表于:2018-11-02
1、其中含有的钙离子、铁离子和无机盐比较丰富。适量的喝姜撞奶,可以有效的增加骨骼对钙离子的吸收,并且可以改善缺铁性贫血,并且可以增强身体的免疫力、补充蛋白质,还有发汗解表、驱寒暖...