有关下饭的百科

1、食材牛腱子适量葱姜蒜适量料酒适量老抽适量桂皮适量八角适量酱油适量盐适量香叶辣椒适量2、将牛键用清水浸泡30分钟3、所用配料4、锅热后小火，倒入少量菜籽油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放...

1、原料：鸡蛋3个，猪肉50g，调味料末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。2、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。4、锅...

1、排骨是“食肉动物”的最爱，红烧后更觉香浓。当它与芋头“相亲相爱”之后，芋头的生涩顿消，代之以温柔绵软；排骨则不再受略感肥腻的小问题困扰，多了一份自然与平和。2、适量排骨、适量芋头...

1、材料：豆腐1块，米酒1大匙，酱油1大匙，酱油膏1大匙，糖1大匙，麻油1大匙，水2大匙，姜片适量。2、豆腐切成块状，丢入热油锅中，先不翻动，过一下之后再轻轻翻动，炸至金黄色起锅。3、另起锅，将麻油倒入锅中...

1、原料：紫苏、蒜头、小米椒、干贝、鱼露、蚝油、冰糖。2、所有材料切碎。热油，可以多一点，下蒜粒爆香，下鱼露，酱油，蚝油，小米辣，再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感。3、所有材料炒均...

1，原料2，处理海鲈鱼3，腌制鱼的时候把配料准备好4，开始煎鱼5，锅里留少许油6，倒入1罐啤酒7，大火烧开后转小火焖煮8，撒上少许鸡精干红椒3个，豆瓣酱1勺，啤酒1罐，盐少许，老抽少许，生抽1小勺，胡椒粉少许，鸡...

1、原料：土豆、茄子、辣椒及其它调味品。2、主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量。3、切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）。4、开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色...

土豆做什么下饭好吃又简单【功效】土豆是一种常见的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，对身体有诸多好处。常吃土豆可以提供丰富的能量，增强身体的抵抗力，有助于消化和排毒，还可以帮助稳定血糖水...

1、材料：猪肉500克、豆腐饼3个、耗油1勺、生抽适量、生粉适量。2、先把猪肉和豆腐饼切好，豆腐饼切成方块，之后放点生粉，盐和生抽腌一下猪肉。3、把猪肉先榨干，直到金色为止。再加盐，耗油翻炒...

1、材料：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒。2、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。把...

1、鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝2、放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟3、尖椒，胡萝卜切丝4、锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油5、下...

1、主料：香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。辅料：盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。2、竹笋切片氽水，去涩。面筋用热水泡软取出，滤干。香菇切片；锅中放水煮开后，放盐，少量橄榄油，将鸡毛菜放入氽熟！（不要煮的...

1、原料：包菜、黑粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。2、黑粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。3、起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣酱，炒出...

花生怎么炒下饭好吃又简单功效：花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、B族维生素和矿物质等营养物质，有助于增强免疫力、促进肠道消化和吸收，对身体健康非常有益。材料：-生花生200克...

1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别...

1、做法一：（1）将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；（2）锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大...

1、菠菜炒鸡蛋：菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净；鸡蛋两个打散加少许盐备用；锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用；锅内爆香蒜米；加入菠菜翻炒；待菠菜变软后加入适量盐；把之前炒好的鸡蛋放入；...

1、香菇洗净，1切4;蘑菇洗净，1切2;油面筋1切2，备用。2、烧开水，放入适量盐，将双菇下水烫5分钟，捞出。3、在油面筋中加半盆自来水。4、炒锅内加少量油烧热。5、加入双菇快速翻炒。6、加入生抽...

1、用料：鸡翅尖1斤、藕1个、土豆2个、桂皮2块、香叶3片、冰糖1块、生抽3勺、甜面酱2勺、花椒20粒、啤酒半瓶。2、准备鸡翅尖，焯一下。3、焯后放入碗里。4、切藕片。5、切土豆片。6、放入...

1、下饭在一般的语境中都是指饭菜可口，容易吃下饭，但在弹幕中的下饭意思是指对方的操作很菜。2、在比赛或者直播中，说某个人某个选手操作下饭，说的就是这个人操作太菜；经常看到大家刷我已经...

1、食材准备：紫茄子200克、玉米淀粉5勺、蒜5瓣、盐1克、白砂糖10克、生抽10克、醋6克、干辣椒1个、小葱2根、姜2片、花椒20粒、熟白芝麻5克。2、紫茄清洗干净，切成细长条。大蒜切蒜末，姜...

下饭方法：蒜香土豆片功效：蒜香土豆片是一道简单又美味的下饭菜品，土豆富含碳水化合物和纤维素，能提供丰富的能量和饱腹感，同时蒜香的味道能增添菜品的风味，口感酥脆可口。材料：-土豆：2个-大蒜：4...

1、牛肉500克、青椒1个、姜1块、蒜少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）。2、选牛里脊来...

1、用料：豌豆适量、肉末适量、姜1片、猪肉适量、酱油适量、蒜2瓣。2、准备好所有的食材，锅内倒油，油热放入姜末蒜末，炒香后放入肉末翻炒，加入少许白胡椒，一点老抽上色。3、倒入洗好的豌豆米...

1、蒸锅洗净2、莲花白洗净3、坛子洗净4、盐水冷却5、泡制方法/步骤1首先蒸锅洗净，不能有一点油，然后将饮用水用蒸锅烧开，加入半包食盐，冷却；需要注意的是，饮用水的量需要根据泡菜用的坛子的...