有关滑汤的百科

海蛎滑汤的做法

发表于：2023-11-28

海蛎滑汤是一道以鲜嫩海蛎为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是海蛎滑汤的做法：所需材料：1.海蛎：500克2.鸡蛋：2个3.葱：适量4.姜：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.食用油：适量做法步骤：1.将海蛎用...
牛肉滑汤的做法

发表于：2023-12-24

牛肉滑汤是一道美味的汤菜，下面是它的做法：所需材料：-牛肉片：适量-豆腐：适量-鸡蛋：适量-青菜：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-生抽：适量-水：适量步骤：1.将牛肉片切成薄片备用，豆腐切成小块，青菜...
滑子菇汤的家常做法滑子菇汤如何做

发表于：2022-11-10

主料：滑子菇200克，鸡蛋1个；配料：葱、姜、蒜苗、香菜；调料：清汤（水）、水淀粉、盐、味精（鸡粉）、香油、白糖。1、滑子菇尽量选取小株，整株洗净。2、鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。葱切碎花，姜切极细蓉，即可...
怎么做滑丸子汤滑丸子汤的制作方法

发表于：2019-03-27

1、首先选取五花肉。三分肥七分瘦，剁成肉泥，剁好的肉泥，加入适量的水淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许白糖，搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉泥紧实，有弹性。2、洗净双手用手指紧握肉泥，从虎口处挤出使之光...
牛滑汤做法和配方牛滑汤的烹饪方法

发表于：2021-10-25

1、材料：牛腿肉300克、盐、红薯粉、胡椒、香菜、辣椒。2、选用无筋的牛腿肉，横切成片，用盐拌匀入味，然后在砧板上倒一堆红薯粉，拿一片牛肉片在薯粉上两面沾上粉。3、用擀面杖一端来砸牛肉片...
虾滑丸子汤教程虾滑丸子汤的做法

发表于：2018-07-11

1、虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。2、用汤碗接一碗清水，放入锅里烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水...
滑嫩牛肉汤的做法滑嫩牛肉汤怎么做

发表于：2019-06-08

1、食材：牛肉250克、姜适量、葱适量、盐适量、生粉适量。2、牛肉切片，加适量盐和生粉不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰。3、水开后放入牛肉。4、放入姜...
白菜滑肉汤的做法如何做白菜滑肉汤

发表于：2022-02-11

1、材料；红薯粉、娃娃菜、猪肉、花椒粉、盐、味精、鸡蛋（可选）、猪油(可选)。2、把猪肉切成合适的大小，然后放入盐、味精、花椒粉腌制。3、上浆。用红薯粉（淀粉）把肉和匀。加一点蛋液更滑。...
虾滑丸子汤如何做虾滑丸子汤怎么做

发表于：2017-12-12

1、虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。2、用汤碗接一碗清水，放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水...
如何做滑鸡汤滑鸡汤的做法

发表于：2018-04-10

1、材料：母鸡汤1000g、滑子菇150g、面条200g、胡椒粉适量、盐适量、青菜适量。炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中，也取一些鸡肉。2、放入盐、胡椒粉。3、煮几分钟，让鸡肉适当入味。4、入味后...
滑肉汤滑肉汤的做法

发表于：2020-11-29

1、主料：猪瘦肉250克、淀粉50克、香菇50克、鸡蛋2枚、小青菜少许、酱油1小勺，盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，水1大勺、盐少许，鸡精少许。2、猪瘦肉切成小片。3、将肉片与淀粉搅拌均匀，加...
滑肉汤怎么做滑肉汤的做法

发表于：2022-05-03

1、原料：猪颈肉、油、盐、鸡精、高汤、葱花、红薯粉、小苏打、蛋。2、新鲜的猪颈肉，切5毫米厚的薄片。3、用手抓揉打水3次使肉吸足水份。4、加入盐、鸡精、小苏打、白糖、蛋清、生抽、红...
如何制作清汤虾滑清汤虾滑的烹饪方法

发表于：2018-04-11

1、材料：冰鲜虾、香菜调料:盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油、鸡精、香油。2、虾去头，剥去外壳。开背去除虾肠，洗净。3、虾肉跺烂。4、放入少量葱末，蛋清、盐和料酒。5、搅拌上劲后放入少许...
虾滑做汤怎么做虾滑汤的做法

发表于：2018-04-26

1、虾洗净去头，虾尾剥壳。要有耐心，慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀，去除虾线。2、准备一块纱布，用来挤干虾仁的水分。3、将虾仁放在纱布中，纱布四周捏紧，就可以挤出多余的水分了。4、虾仁放砧...
什锦滑子菇鱼汤怎么做什锦滑子菇鱼汤

发表于：2018-04-02

1、材料：滑子菇，鲜香菇，冬笋，草鱼，绿豌豆，调料：姜片，胡椒粉，鸡精，盐，绍酒。2、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。3、滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。4、锅内放入鸡汤，放入盐...
虾滑肉丸汤窍门虾滑肉丸汤窍门及步骤

发表于：2018-04-21

1、用料：虾100克、盐1克、淀粉2克、蛋清1个、海苔1片。2、首先把虾去皮收拾干净放在绞肉机里。3、放入淀粉和盐，绞匀即可。4、然后装在保鲜袋里，放入冰箱冷藏一下。5、锅里放水。6、煮好...
做虾滑汤的方法做虾滑汤的方法分享

发表于：2018-04-16

1、首先准备适量新鲜的大虾，处理干净，虾仁装一起，虾头也留下备用。2、再把虾仁放入料理机，加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉，打上一枚母鸡蛋，再来一勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。...
滑子菇汤如何做做滑子菇汤的方法

发表于：2018-12-16

1、将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒...
虾滑怎么做汤好虾滑汤的做法

发表于：2018-07-24

1、鲜虾剥皮区虾线，其他食材备好。2、虾仁加入一个蛋清，少许淀粉搅碎（这里建议换一种不偷懒做法：虾仁用刀拍散，剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲～像是拌肉馅一样一个方向；或者用拉蒜器搅虾...
番茄鱼滑汤怎么做做鱼滑汤的方法

发表于：2019-12-10

1、主料：青鱼净肉、鲜蘑、黑胡椒、盐、蛋清、姜片、生粉（水淀粉）。2、辅料：番茄、葱。3、做法：鲜蘑洗净切成小丁，番茄切成小丁，鱼刃切丁。把番茄和鱼丸放在清水锅里煮开，加入蘑菇煮二十分钟左...
滑肉片汤的做法滑肉片汤怎么做

发表于：2018-09-18

1、食材：里脊肉片150克、青菜2颗、黑木耳2朵、西红柿半个、蒜瓣、葱花、姜丝、盐、味精、蛋清、胡椒粉、水淀粉适量。2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3、腌制好的肉片放...
虾滑怎么做汤怎么做番茄虾滑汤

发表于：2022-02-11

1、食材：虾500克、鸡蛋99克、料酒12克、盐6克、白胡椒2克、西红柿66克、蒜8克、金针菇45克。2、青虾仁加入蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，腌个15分钟，腌制好以后虾仁打至虾滑。3、分为粗打虾...
四川滑肉汤怎么做制作滑肉汤的方法

发表于：2018-08-18

1、食材：猪肉500克、酸菜150克、鸡蛋1个、葱2根、盐5克、淀粉200克。2、酸菜洗干净，挤干水分，切成丝。蚕豆瓣用清水冲洗干净，沥干水分，和酸菜放一起。3、锅里翻入适量猪油，油热以后，放入酸豆...
滑滑鱼怎么做汤嫩滑滑鱼片汤做法介绍

发表于：2018-11-20

1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片，去除腥味以后。加鸡蛋清。盐，淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜，小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后...
滑肉清汤怎么做滑肉清汤做法介绍

发表于：2019-01-08

1、主料：瘦肉、黄瓜。2、辅料：淀粉适量、花椒适量、姜一小块、食用油（菜油）锅底有油就OK、盐适量、葱花适量。3、先用油炒香花椒和姜，炒出香味。4、加水，（一个人就加两小碗水），把水煮涨。5、水...