有关卤豆的百科

香辣卤豆干如何做自制香辣卤豆干做法介绍

发表于：2018-03-23

1、锅中加入500克水。2、加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。3、把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。4、豆干用水冲洗干净。5、把洗干净的豆干切成...
卤豆干怎么做卤豆干如何做

发表于：2022-06-07

1、主料：香豆干500克、油适量八角适量陈皮适量冰糖适量蜂蜜适量生抽适量老抽适量鱼露适量。2、先把豆干切成小块、豆干切成小块。3、准备八角和陈皮、热锅倒入油，油温5分热下入豆干。4、...
怎么做街边的卤豆皮做卤豆皮的方法

发表于：2022-06-07

1、豆皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量、老抽适量。2、方法：千张洗净，叠起来。切成四份。每份都卷起来。用绳子两头扎结。卤料放纱布袋中。清水里冲洗下，打结备用，锅内倒...
卤豆皮的做法卤豆皮怎么做

发表于：2017-10-23

1、主料：油皮300克。调料：花生油50克，盐5克，味精2克，生抽10克，老抽10克鸡粉2克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)5克，八角5克，茴香5克花椒3克，桂皮5克。2、豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；3、豆腐...
豆干怎么做卤出来不烂怎么做卤豆干

发表于：2018-03-24

1、豆干300克，猪心半个，大料一包，生姜一块，大蒜籽三粒，香葱二根。2、猪心先放在水里煮二分钟，也顺便去掉它的腥味。煮的时候放少许姜丝和盐。3、准备好配料，一大包卤料，三粒大蒜，一块生姜。4、...
卤豆干面做法步骤怎么做卤豆干面

发表于：2018-11-16

1、准备豆干3两、肉馅2两、葱、姜各适量、食用油、盐、酱油、料酒各适量、五香粉、黄酱各适量。2、将买到的豆腐干用清水冲一下，然后切成小方丁（约0.6*0.6厘米）。3、将葱剥好，洗干净，切成短...
卤豆干的家常做法卤豆干的家常做法介绍

发表于：2021-12-29

1、材料：豆腐干、卤汁，辅料。2、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。3、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。4、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。5、取适量...
卤豆干怎么炒好吃卤豆干的做法

发表于：2022-10-16

1、主料：豆腐干500克。2、调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。3、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至...
卤豆干怎么样保存怎么保存卤豆干更久

发表于：2018-07-03

1、油炸一下保存：可以放油炸一下，油炸品放的时间可以稍稍长一点，而且油炸食品，放一二天吃没那么上火，味道也会好一些，所以这个方法还可以。2、放冰箱里面冷藏着：最直接的方法就是放冰箱里冷藏...
卤豆皮的汤怎么做卤豆皮的汤做法介绍

发表于：2022-05-03

1、材料：豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱姜。2、锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味。3...
茶香卤豆干怎么做茶香卤豆干需要什么材料

发表于：2018-12-23

1、主料：2斤白豆腐干；配料：适量卤料、适量豆油、适量生抽、适量盐、适量冰糖、1包荞麦茶包。2、制作步骤。豆腐干洗净。热水煮制一两分钟捞出过凉。平摊开，完全晾干水分。拿两根筷子夹住豆...
卤豆干放冰箱保鲜能放多久卤豆干放冰箱储存可以放几天呢

发表于：2023-06-14

1、卤豆干放冰箱保鲜能放1-2天。2、包装正常且未拆封包装的卤豆干放冰箱,可以保鲜至保质期前,拆封的卤豆干放冰箱,一般可以保鲜2-3天左右。3、卤豆干含有丰富的碳水化合物蛋白质和脂肪...
卤豆干用哪种豆腐干好白豆腐干是适合卤豆干的

发表于：2022-08-05

1、白豆腐干是适合卤豆干的。2、卤豆干的话最好是可以用咸一些的，因为味道越咸的话它里面的味道就会更好吃，吃起来的整个口感也就会比较好，另外还可以试一下用甜味做出来的也相对来说比较...
卤豆干制作方法如何制作卤豆干

发表于：2018-09-17

1、先将豆干买回来用清水洗净沥干备用。2、切成丝，用生抽、盐巴和老抽、五香粉腌20分钟。3、锅里加热放入油，倒入腌制的豆干翻炒一下。4、将腌过的汗倒进去，再加入适量清水最好末过豆干。...
煮卤豆干做法步骤怎么做卤煮豆干

发表于：2018-08-28

1、将豆干切块泡在水里。2、在锅内加入适量清水，再加入八角、干辣椒、香叶。3、接着加入桂皮、生抽和花椒，将水烧开。4、加入豆干，再次将水烧开即可。5、煮好的豆腐干捞出码入容器将料汁...
卤豆干的做法卤豆干的怎样做好吃

发表于：2021-05-10

1、主料：豆腐干500克。2、调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。3、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至...
自己做卤豆干怎么做自己做卤豆干的方法

发表于：2019-02-06

1、用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。2、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞...
卤豆皮怎么做卤豆皮的做法

发表于：2022-06-07

1、用料：油皮300克、花生油50克、盐5克、味精2克、生抽10克、老抽10克、鸡粉2克、大葱15克、姜10克、猪油（炼制）5克、八角5克、茴香5克、花椒3克、桂皮5克。2、豆腐皮切成3厘米长、1厘米...
如何做卤豆皮家常卤豆皮的做法介绍

发表于：2019-05-23

1、将买来的豆皮放水里洗净，洗的时候不要用力，豆皮容易破了。2、买了2张大豆皮，从中间分成2半，变成4张，然后分别卷好，待用。3、用干净的细线把卷好的豆皮缠好，系上。4、锅里放入适量清水，把豆...
豆腐怎么卤怎么卤豆腐

发表于：2021-11-12

1、原料：豆腐、盐、酱油、生抽、香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香、白糖。2、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。3、煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，...
打卤面豆角卤的做法打卤面豆角卤的做法介绍

发表于：2022-08-05

1、主料肉、豆角辅料、油、盐、酱油、八角2、豆角洗干净后，切碎。3、肉切成肉丁。4、准备好葱花和姜末。5、油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末。6、放入豆角丁翻炒。7、加入适量的水，放入适...
卤豆腐做法如何做卤豆腐

发表于：2022-02-22

1、主料：油炸豆腐润四件或适量，韭菜四两。2、卤汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤匙，生抽二汤匙，糖一茶匙，水二杯。3、韭菜洗净滴干水，放落滚水中灼熟，切短盛碟上，淋上少许熟油。4、将油炸豆腐...
盐卤豆腐和卤水豆腐的区别盐卤豆腐与卤水豆腐的区别

发表于：2021-10-28

1、制作原理不同（1）内酯豆腐：用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失。（2）卤水豆腐：是用结晶氯化镁水溶液点制的，也叫盐卤豆腐，因为结晶...
卤豆皮卤汁的做法卤豆皮卤汁怎么做

发表于：2021-02-26

1、准备材料：豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱姜。2、锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味...
土豆卤怎么做土豆卤做法

发表于：2022-06-07

1、将茄子、青椒、土豆洗净，切成小丁。2、锅中加入适量的食用油，加入葱花、豆瓣酱炒香。3、放入切好的茄子丁、土豆丁、青椒丁、加入适量的水，翻炒均匀。4、盖好盖子，小火煮一下。5、煮至...